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2007年01月の記事
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米粉・玄米粉パン他た～くさん
お久しぶりです。おかげ様で旦那は普通の生活が送れるようになりました。でもまだ自転車が乗れず・・・。来週デビューと言っています。早くよくな～れ！！パン画像もいっぱい・・・。初挑戦したものもあります。ミサトの付き合い！？で幼稚園お友達宅へ遊びにも行きました。私にしてはとても進歩。ミサトも嬉しそうでした。4月に作った幼稚園ママ用の名刺がやっとなくなりました。10枚しか作っていないのに減っていなかった。（笑）もうすぐクラス編成なのに～！！ははは。遅すぎですね～！お土産用に・・・。大人5人子供10人ということで・・・。シフォンホールで２個、あまった卵黄を使ってバニラクッキー焼きました。喜んでもらってよかった。良かった！うちはこんなに呼べないぞ～！すごい人数でした。米粉パンにも初挑戦！無難にコッペパンにしました。米粉に小麦のグルテンが入っているパン用の粉で、アレルギー用ではありません。もちもちで、ふわふわで、美味しかったです。手作りアンコと食べたのですがなんともいえない～！！うますぎる～！！次の日もちょっと硬くなるかな～と思いましたがふわふわで。玄米粉の方が香ばしくてわたしは好みでした。米粉コッペ玄米コッペこのあと、食パンを作ったのですが、なんと焼成１時間！！（コッペは１５分）焼成の長さにびっくり！断然コッペパンのほうが美味しかったです。米粉食パンもう作ることはないな・・・。定番ロールパン。成形が面倒で丸（笑）でも卵は塗りましたよ～！へたくそデニッシュ・・・。バター折込を一気にやってしまったらやはり失敗・・・。ゆ～っくり作らなくちゃ駄目ですね（笑）あえて失敗を載せました。頑張ってうまくなるぞ～！抹茶ホワイトチョコチップベーグル妹に頼まれてベーグルを３２個焼きました。４時間で３２個。プレーン・ブルーベリー・抹茶です。さすがにゆったりする時間は無かったです・・・。頑張った私。妹も渡したお友達も喜んでくれてよかったです。いつでもベーグル屋さんになりますよ～！
2007.01.31
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ぎっくり腰！！
先週の金曜日旦那がぎっくり腰に・・・。何を持ったかって！？ただの手帳です。くしゃみでなるって聞いていたけど、本当に軽いものでもなるんですね。しかも歳なんて関係ない・・・。旦那はまだ33歳。前日に長野までの往復合計8時間の電車移動がいけなかったのか？？旦那には悪いけど、貴重な姿見せていただきました。彼のはいつくばっている姿。立つのに３，４分かかる姿・・・。寝返りもうてず・・・。最初は笑ってましたけど、次第に心配の眼差しで子供も、私も見てました。変に手も出せないしねえ。発症した日はトイレ行けなくてもらすかもって本気で言ってました。介護だ！！おしっこはいいけどもう一つは頑張って言ってくれ～って本気でお願いしましたよ～。なるようにしかならないって言われ。確かにそうだ。なるようにしかならないよな～って。元気で動ける。過ごせる。働ける。って当たり前のようで、ありがたいことなんだって身にしみました。ずっと寝ていた旦那。昨日はリハビリで近所スーパーへ。帰り道顔が引きつってました・・・。手をつないでいるサキが、これまたぐいぐい引っ張るもんだから・・・。3歳児より歩くのがギコチナイ。今日から会社にやっと復帰です。会社の方、周りの方たちにも、沢山迷惑をかけてしまった。すいません。しばらく微妙な動きだと思いますが・・・。どうぞよろしくお願いいたします。そんなこんなで、昨日、力仕事ができない旦那に代わり、家の中の米袋を移動。1箱30キロ～！を3個。これが私の体をピキ～っとやってくれました。腰から下筋肉痛！？筋肉疲労！？痛みが・・・。やるんじゃなかったと後から後悔・・・。旦那の痛みが少し分かりました。・・・笑ってごめんね。
2007.01.23
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ホテルブレッド・ホシノ天然酵母でバタール
ホテルブレッド美味しいですよね～。何日か前にパン屋さんで買って、久しぶりに食べました。焼き立てを買ったので車の中でいい香りが～！！たまらなかった！家まで我慢して。子供達もパクパク食べました。そのパンが食べたくておうちで焼きました～！！これはバター少な目のレシピだけど美味しかった～！でも形が・・・。ポコンって出てますよね・・・。ちゃんと量って入れなかったから・・・。駄目ねえ～。こちらはホシノ天然酵母で、バタール！！こちらも美味しかった～！！でも回数焼かなくっちゃ！！
2007.01.18
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痛みとの戦い
月曜日、朝から笑えるほどの鼻水を垂らしていたのでミサト幼稚園休ませました。しか～し！夕方から熱が上がって・・・。休ませてよかったと思いつつ。旦那は出張～。夜は気にしながらテレビを見つつ・・・。歯が痛い・・・。歯が痛いぞ・・・。やばい痛みだぞ・・・。涙目～。夜中寝れず。いつもの頭痛薬飲んでも効かないし。夜間診療ってやってるのかな。でも子供２人どうしよう。ミサト熱だし・・・。歯が痛くて救急車来てくれるかな・・・。普段の行いが悪いからだな・・・。と考えていたら眠りにつき・・・。寝たと思ったら地震に起こされ、また寝れず・・・。痛みと戦い。おかげでミサトの様子を見れたけど。寒空の中、寝不足のままチャリで朝一でミサトの病院へ診察券出しに行き。帰ってきて準備して車で２人つれて病院。でも朝一なので９時半には薬もらい終り。家につき。家の中で一人。何もしていないと痛みだけすごい！しゃがみこんで苦しんでいました。また薬飲み。でも効かず。耐えに耐え～。でも歯の痛みって耐えられない～。ずっとホッペ触りしゃがみこみ。何で薬効かないんだよ～！！とキレながら普段錠剤が大きくて飲まないバファリンを飲んだら少し楽に！！すごいじゃん！バファリン！でも私の頭痛には効かないんだよな～！歯痛には効くんだ！なんて体が少し楽になり。６時半ごろ旦那が帰ってきて、予定より４時間も早い帰宅に子供も私も大喜び！沢山食べたミサトはすっかり良くなり。すいません！歯医者行ってきます～！旦那に子供頼み、やっと行って来れました！良かった～！ミサト治るまで我慢しようと思っていたから。歯医者。前回行ったのは２００５年１２月２４日でした。なかなか痛みがないと病院行かなくて・・・。駄目ですね～。子供のことだとその場で行くのに。自分のことなんて、大丈夫であれば我慢か、知らん振り。風邪なんかじゃ行かないし。行かないと言うか億劫。でも今回、歯医者さんかなり神様でした～！！本当！行けて良かった～！！今の技術に感動。麻酔してもらったのだけど、してもらう時は痛いですがその後の治療は痛くない！すごい～！！きちんと通いきりたいと思います。次はサキと子連れだ！子連れＯＫだそうで。テキパキ歯医者さんでなかなか良かったです！
2007.01.17
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黒豆きな粉ポンデケージョ・おしるこ・夢話
ミスドのポンデリングモチモチでおいしいですよね～！私も子供も大好きです！ポンデケージョミックス粉が買ってあったので作りました～！「黒豆きな粉ポンデケージョ」うま～～～～～い！ミックス粉ときな粉と黒糖を混ぜ焼いて、そのまま食べると甘さが足りず・・・。「黒糖かけよう～！」「・・・。甘くない。」「きび砂糖かけよう～！！」「う～ん・・・。」「きな粉ときび砂糖混ぜてかけよう～！！！」「これだ～！！」といろんな味を試してぱくぱくあっという間に食べてしまいました。普通のきな粉でもおいしいですが、黒豆きな粉うんまいですよ～！！１１日。鏡開きでしたね～！！我が家は鏡餅ありませんでしたが、おしるこ食べたいので、作りました。私は餡子はこしあんが大好き。アンパンもこしあん派。名古屋名物赤福のあんこ大好き！！「富沢商店」の「無添加手作りこしあん」もおいしいですよ～！でもおしるこはぜんざい風のが大好き～！！我が家のおしるこは甘ったるくありません。豆の味を楽しめる甘さ。普通の人には「甘さが足りない～！！」って言われちゃいそう・・・。そうそう。夢って何なんでしょう。自分の想像！？何日か前にものすごく楽しかった夢見ました。すごいですよ～！その日は撮っておいた、正月特番「江口洋介がおくるエジプト」（勝手にネーミング！）。を昼間見てまして。寝る前にちょろっと見ていたテレビには「キムタク」が出てました。そして見た夢は・・・。大好きな江口洋介家族４人と、なぜか木村拓哉家族４人と、これまたなぜか元彼家族４人と友達家族２人（奥さんは妊婦さん）とうちの家族４人キャンプ行って来ました。みんな子持ちということで、話は子育て話。（ああ～楽しいひと時だった～～！！）盛り上がる盛り上がる！江口さんとも沢山話しました。あくまで夢なので・・・。実際のところは分かりませんが。と、楽しい夢の日もあれば。サキが幼稚園入園してから私が外で働くか、働かないかと、義母にもまれる夢を見て・・・。でもこの夢を見たことによって、自分が身軽になってどうしたいのかと分かりました。私の見る夢って、寝る直前に見ていたテレビに出ていた人が出てきたり、考えていることが出てきたり。みんなそうなのかなぁ～。
2007.01.13
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今年初バターロール他たくさん～♪
遅くなりました～今年初日記です。みなさま今年もどうぞよろしくお願いいたします！！今年初焼きは基本のバターロール・スマイルりんごパン（りんご煮入り）焼きました～！１年ニコニコ笑顔！その後は大好きベーグル！！そして、今年目標。１，２月はパン研究！cloverメニューも増やそうと思っています。ミサト幼稚園始めとあわせて始めました。９日「黒糖パン」大好き黒糖！ミサトもサキも黒糖カリントウ大好き！バターなしレシピをアレンジで作ってみました。「かぼちゃパン」かぼちゃが余っていたのでかぼちゃパンとかぼちゃプリンを作りました。パンはこれまたバターなし。参考レシピよりかぼちゃと牛乳増やしました。子供達かぼちゃパンはイマイチらしい。中にクリーム入れたらおいしいかな！？１０日「プレーンメッシュパン」久しぶりに焼きました！やっぱり焼き上がり満足！味に満足！「国産小麦、春よ恋 でバターロール」あま～いふわふわロールパン焼けました！焼きたてぱくり！ミサトが帰ってきてパクリ！つまみ食いしすぎ～！今週はいい天気で気持ちいいですね～！ぽかぽかでパン作っていても生地が喜んでます！！
2007.01.10
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