全7204件 (7204件中 1-50件目)
-
マグロの漬け丼とゴーヤチャンプルー。うどん屋のラーメン
マグロの漬け丼とゴーヤチャンプルーです。菜園のゴーヤは片付けたので名残のゴーヤもこれがラスト、あと１回分あるかどうか昨日の昼ご飯は、ラーメンが食べたかったけど時間と場所が合わずに、うどん屋へうどん屋のラーメンです。並みは４００円。大が５２０円。画像は私が食べた大値段の割にまあまあ美味しい。ポチッとお願いします。 関東で大雨ですが、四国あまり降っていません。四国の水がめと言われる早明浦ダムはまったく。本当に大渇水になるのではないだろうか。ン
2026.09.07
コメント(1)
-
にゅうめん。麻婆茄子
雨の影響で気温が下がったので、久しぶりに温かい麺同級生にもらった細うどんで、にゅうめんです。本来は、そうめんですが、細いうどんなので同じかな味付け油揚げ、わかめ、かにかま、ねぎをトッピングサラダイチジク晩御飯は、収穫した秋ナスで麻婆茄子です。ポチッとお願いします。 雨が降って一息ついた家庭菜園今日は、晴れたけど菜園仕事はお休み。キャベツと白菜の種をセルトレイに種まきしました。
2026.09.06
コメント(1)
-
餃子とロールキャベツ。地這いきゅうり収穫
晩御飯は、餃子がメインです。汁物が欲しいということで、ロールキャベツお中元で頂いた冷凍のまぐろのすき身にねぎを加えたネギトロポチッとお願いします。 雨の合間をぬって家庭菜園へ。明日も明後日も雨予報なので、小さくてもナスとオクラを収穫８月初旬に植え付けた地這いきゅうりがやっと収穫できました。まずは、２本。マッチ棒大のものが沢山あるので週末には、きゅうり祭り状態になるかな。
2026.09.05
コメント(1)
-
ざるラーメン
乾麺の中華麺でざるラーメンです。焼豚、海苔、オクラをトッピングタレは、麺つゆに水、ポン酢、ラー油です。サラダ（レタス、キャベツ、赤玉ねぎ、ミニトマト）スイカポチッとお願いします。 朝方になってようやく待望の雨が降り始めました。週明けまでの雨予報ですが、適量でいいと思うのは人間のわがままでしょうか。各地で大きな被害が出ませんように
2026.09.04
コメント(1)
-
せせりの塩胡椒炒め、絹厚揚げ焼き
塩胡椒をしたせせりをキャベツと一緒に炒めました。仕上げにレモン汁を振ります。絹厚揚げを焼いて、大根おろしと貝割れ大根を乗せてポン酢でポチッとお願いします。 台風24号が、ゆっくりと北上していますが迷走する予報です。秋雨前線が影響を受けて長期間大雨が降る予報。被害が出ませんようにでも、うちのあたりは一滴も雨が降っていません。午後からは降るのかな。
2026.09.03
コメント(2)
-
マグロの漬け丼
まぐろ漬け丼です。前回のはほんまぐろでしたが、今回はびん長まぐろです。玉子豆腐とろろ昆布の吸い物、木の芽乗せキャベツの塩昆布和え胡瓜の糠漬けオクラの胡麻ドレ。ツルムラキのポン酢かけポチッとお願いします。 昨日の夜は、長男と長女一家にBBQに誘われました。大人６人、子供４人でわいわいがやがや、最後は花火で終わりました。楽しかった。
2026.09.02
コメント(0)
-
八宝菜。冷かけきつねうどん。W台風？
昨日は、肺炎球菌の予防接種をしたので、休肝日にしました。予防接種の副反応は特にありません。晩御飯は、頂き物の八宝菜と玉子豆腐、とろろ昆布の吸い物お昼ご飯は、いつものうどん屋さんで冷かけきつねうどんポチッとお願いします。 一度は、熱帯低気圧に変わった台風１８号が復活して、東進し始めました。九州の南では台風が発生し、北上する予報です。奄美大島あたりで行きつ戻りつする予報まさか、合体するということはないよね。秋雨前線が活発化して大雨が降るとの予報も。被害が出ませんように
2026.09.01
コメント(2)
-
冷麺（冷やし中華）
久しぶりに冷麺（冷やし中華）を作りました。具は、ハム、カニカマ、錦糸卵、赤玉ねぎ、鶏ささみ、胡瓜、トマトポチッとお願いします。 明日から９月、早いなあ。年々、月日が経つのが早い気がする。今朝のニュースでは、明日から食品などが大幅値上げになるとか。買いだめとは言わないけど、必要なものは買っとかないと。
2026.08.31
コメント(0)
-
カレー炒飯。カフェ風に加工
ご飯が残っていたので、レンチンしてカレー炒飯にしました。キャロットラペ、ラッキョウ、福神漬けをトッピングサラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜、トマト）菊メロン、イチジクポチッとお願いします。 家族から食べに行っている写真が送られてきたので、私も送信このメニューは店では出せない？と送ったら、長男嫁から加工した画像が送られてきました。AIってすごすぎる。どうやったらできるんだろう。これならランチでお店で出ても不思議がないか。昨日の飲み会は楽しかった。やはり同期の絆はいいですね。JRの時間があるので８時前に退席して、特急に乗って９時には帰宅
2026.08.30
コメント(2)
-
焼きそば
3食入りの焼きそばが１食分残っていたので昼ご飯にしました。具は、かまぼこ、キャベツ、人参、しし唐、玉ねぎ、オクラ味付けは、塩胡椒、ウスターソース、添付のソース、お好みソースです。きゅうりの酢の物（取り忘れの巨大きゅうりを使って）ブルーベリーヨーグルトタマノイのはちみつ梅ダイエットポチッとお願いします。 今日は、前職の時の同期有志との暑気払い会。飲みすぎないようにしよう。サンドイッチマンの伊達みきおさんが、脳梗塞のために活動休止とのニュース体調不良で検査を受けたら脳梗塞が判明したとのことです。たばこもやめてしっかり治して早期の復帰を果たしてほしいですね。検査って大事だな。
2026.08.29
コメント(0)
-
カレーライス。きつねうどん
昨日の夜は、休肝日です。（３日に１回がまだ続いています。心が揺らいでますが・・）休肝日の手っ取り早い定番メニューでカレーライスにしました。ウィンナーとオクラをトッピングサラダ（レタス、キャベツ、胡瓜、ミニトマト）昨日のお昼ご飯は、いつものうどん屋で冷かけきつねうどんポチッとお願いします。 本当に雨が降りません。まともな雨は何日降っていないだろう。四国は水不足に喘いでいます。水がめの早明浦ダムは、四次取水制限に入っており、2週間先まで雨予報はありません。このまま雨が降らなければ、平成６年以来の断水となるかも。
2026.08.28
コメント(2)
-
トンスーシャーランチ
豚肉とニンニクの芽でトンスーシャです。しし唐のポン酢焼オクラの胡麻ドレ目玉焼きキャロットラペ味噌汁菊メロンポチッとお願いします。 ネパールの洪水がすごい映像で流れてきました。日本の各地の線状降水帯もそうだけど、雨のレベルが昔と変わっていますね。
2026.08.27
コメント(3)
-
マグロの漬け丼。サツマイモ掘り
神奈川の友達からお中元でいただいたマグロの漬け丼を作りました。冷凍を解凍して、ご飯に乗せてワサビをトッピング高野豆腐としめじの炊き合わせモロヘイヤのお浸し味噌汁糠漬け、トマトスライスポチッとお願いします。 日曜日にサツマイモを掘りました。まあまあの大きさ。あんまり大きすぎると使いにくいのでこれぐらいがベストサイズかな。と言いながら、そんなにサツマイモはテンションが上がらない食材。嫌いじゃないけどレベル。それなら作るなよ！って声が聞こえそう。酒を飲まない長男にスイーツ作りにたくさん使ってもらおうかな。
2026.08.26
コメント(1)
-
炊き込みご飯と肉じゃが。歯の治療結果は？
予定通り？休肝日になりました。肉じゃがは前日に作っておいたもので、炊き込みご飯は頂き物だそうです。肉じゃがのじゃがいもは、煮崩れるタイプのキタアカリと煮崩れないメークインを使っています。歯医者ですが、結局、奥歯は抜歯となりました。根が割れているので助けられないとのこと。奥から2番目は人口歯でブリッジして使っていました。それもなくなったので２本なくなったことになります。今後は、取り合えず抜いた状態で様子見不便なようなら、インプラントか入れ歯になるそう。半年後の定期健診でどうするかを決めることになるかな。抜歯したので今晩も禁酒かな。言われなかったけど、調べると４８時間は避けるべきとあります。熱は出なかったけど、身体が自己保全を図ったのか泥のように眠って一度も目覚めませんでした。ポチッとお願いします。
2026.08.25
コメント(3)
-
ロールキャベツ。高野豆腐の卵とじ
ロールキャベツを食べました。スープたっぷり、ウィンナーも入れました。ちょっと微妙なフォルムになったけど、写真を撮った後に気付いた。まあ、スルーしてください。高野豆腐の卵とじ桃とマスカット（シャインのようでそうじゃないような・・）ポチッとお願いします。 今日の夕方は歯医者です。前回の定期健診で、左の下の奥歯の歯茎が腫れているとのことで、切開して原因を確かめるとのこと何度も通わなくすみますように奥さんがお風呂手伝いに行く日だけど、そうでなくても休肝日となりますね。
2026.08.24
コメント(2)
-
焼き鳥とゴーヤチャンプルー。休肝日ルール決定
昨日の夜は、４日ぶりの休肝日。献血結果が出てから３日連続で飲んでいました。鶏もも肉の照り焼き味の串なし焼き鳥とゴーヤチャンプルーです。今後は、基本は３日に１回休肝日を取る予定というのは、３日に１回、奥さんが長男宅へ孫たちの風呂の介助に行くので、その日を休肝日とします。孫４人を長女と長男嫁でお風呂に入れるのは、大変なので介助に行くようになりました。その間、一人でネットを見たりしながらお酒を飲むと、だらだら飲みで飲酒量も増えていました。で、この際、３日に１日の休肝日というわけです。続くかな・・。いや、続けなきゃ。ここで宣言した以上、続けないとだめだな。ポチッとお願いします。 フィギアスケートのりくりゅうペアが婚約を発表とのことやはりなとう感じですが、お似合いです。お幸せに。ミラノコルティナオリンピックが二人の人生の景色を変えましたね。
2026.08.23
コメント(2)
-
オクラ蕎麦。麻婆茄子とネギトロ
暑いので冷たい麺。今回はざる蕎麦ですが、きざんだオクラをたっぷり乗せたオクラ蕎麦にしました。薬味は、わさび、ネギ。味変で茗荷のみじん切りサラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、ミニトマト）ヨーグルト昨日の晩御飯は、家庭菜園の茄子を使った麻婆茄子。秋ナス用に選定したのでしばらくはお預けかな。神奈川の友人から送られてきたマグロのすきみに、ねぎを加えたネギトロです。ポチッとお願いします。
2026.08.22
コメント(1)
-
細うどん。アンパンマン列車
イチジクをあげた友達から、乾麺の細うどんをもらったので早速茹で食べました。うどんと言っていたので、太めのそうめんじゃないよね。美味しいかった。ありがとう。逆に申し訳ない。竹輪（K点が来たので２本食べました）サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、ミニトマト）菊メロン、イチジクポチッとお願いします。 昨日、会議に行くためにJR駅で特急への乗換待ち中、下りのアンパンマン列車が止まりました。孫が、「アンパン、アンパン」と好きなので写真を撮り、ファミリーラインへ。そのうちに乗りたいと言うかな。昨日の飲み会は飲みすぎないように気を付けて、２０時には帰宅しました。
2026.08.21
コメント(2)
-
きつねうどん。アルコール解禁
お昼ご飯は、いつものうどん屋さんできつねうどんのちょいぬる大晩御飯は、アルコールを解禁しました。本当は、今日の夜の仕事関係の会合の懇親会で解禁の予定でしたが、１日繰り上げました。隣の市に住む次女聞いたら「イチジクは食べるのでほしい」とのことで持っていくことについでに次女夫婦と近所の回転寿司に行くことになり、そうなると解禁でしょう。ビールと日本酒をいただきました。今日は、飲み会だけど飲みすぎないようにしよう。ポチッとお願いします。
2026.08.20
コメント(2)
-
焼きそば目玉焼き乗せ。カレーライス。血液検査の結果判明
大食い動画の焼きそばを見て食べたくなったので、焼きそばを作りました。大食い用じゃなくて、普通の１人前です。具は、豚肉、キャベツ、もやし、ピーマン、人参、紅ショウガ、揚げ玉青のり、かつお粉を降って目玉焼きを乗せました。昼は、カレーライスです。ゆで卵、トマト、オクラをトッピング付け合わせは、らっきょう、福神漬けサラダ（レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト）ポチッとお願いします。 休肝日２４日完了。で、献血の血液検査の結果が判明しました。ラブラッドのアプリを使えば、翌日から５日目までに判明しますが、今回も翌日の夕方には判明結果は・・・・ドラムロールwww （基準値は、検査機関によって変わります。）GPT ２３（基準値 ～４９） 禁酒前 ６２γ‐ＧＴＰ ３９（基準値 ～６８） 禁酒前 １２１と劇的な改善。血圧も１２７－８２と下がって基準値内３週間ちょい。頑張った結果が出ました。このまま一生禁酒の声もあるけど、やはりご褒美かな。休肝日を取って１日の飲酒量も適正量にしよう。（と禁酒期間のあとはいつも思う）年末には人間ドックを受けるのでその時にはいい数字を維持しないとね。
2026.08.19
コメント(2)
-
豚の生姜焼き。献血とヘルシーな日替わり定食
豚の生姜焼きを作りました。ゴーヤチャンプルーの予定でしたが、予定の魚のメインがなくなったので豚肉メインのおかずに変更キャベツと貝割れ大根のサラダ、トマト、胡瓜冷奴山芋短冊のポン酢かけワサビ添え献血に行ってきました。１月前くらいに献血ルームからお願い電話もあり、丁度、県都に出かける用事があったので前職の退職前以来だから４年数か月ぶりかな。お昼ご飯は、社会福祉就労支援団体のお店で日替わり定食をいただきました。切り干し大根とひじきの煮物が美味しい。久しぶりに食べました。こういうのを常備して食べなきゃ。ミネストローネも玉ねぎのマリネも美味しかった。ポチッとお願いします。 休肝日２３日完了ホルムズ海峡問題、徐々に解決するかと思ったが、まだまだ混迷しています。早く解決してほしい。
2026.08.18
コメント(3)
-
焼き鮭とゴーヤチャンプルー。きつねうどん。イチジク収穫
たまに食べたくなる焼き鮭、弁当は持っていかなくなったので晩御飯に焼きました。ゴーヤチャンプルーミニトマトお昼ご飯は、県境にあるうどん屋さんできつねうどん大ポチッとお願いします。 イチジクの収穫。１日分でこれだけなので、どうしよう。無人販売できるレベル？イチジクかイチヂクか？イチヂク表記が正しいとどこかで読んでそうしていました。有力な語源が一熟（いちじゅく）なので、イチジクが正しいそう。休肝日２２日完了
2026.08.17
コメント(3)
-
麻婆茄子。焼き肉ランチなのかな。菊メロン
家庭菜園の茄子があるので、久しぶりに麻婆茄子。１年ぶりかも春雨サラダ味噌汁（油揚げ、人参、大根、かぼちゃ）焼き肉の残りを使ったけど、焼き肉ランチと呼べるのかな？白っぽいフルーツは、菊メロンです。菊の葉のような形になるマクワウリのようなメロンです。完熟なので、結構、甘い。ポチッとお願いします。 休肝日２１日完了。なんと３週間です。
2026.08.16
コメント(1)
-
焼豚玉子飯。いちぢく
焼き豚玉子飯を作りました。買い置きの焼き豚をざるラーメンに使ったので、早めに消費する必要があります。あぶった焼き豚に目玉焼きと焼いてポン酢に浸しておいたしし唐を乗せました。コロッケとキャベツ糠漬け草ボーボーでちょっと恥ずかしいけど。家庭菜園に植えているイチヂクです。前職の時の元上司に頂いたコナドリアという品種だそう。白イチヂクというもので緑が白っぽくなったら熟しています。昨日の収穫苗をくださった方に聞くと、完熟までもう少しですが、見極めが難しいそう。これでも十分だそうです。甘い。ポチッとお願いします。 休肝日もとうとう２０日を記録しました。やればできるじゃないか自分もうこのまま一生禁酒すればいいのに。という声も聞こえますが、週明けまでは頑張りますが解禁日を模索中休肝日ネタもあと少し続きますが、記録も兼ねているのでもう少しお付き合いを。
2026.08.15
コメント(3)
-
お家焼き肉。きざみうどん
久しぶりに食べたくなってお家焼き肉にしました。テーブルが汚れないように新聞紙を敷いているのがご愛嬌家うどんで、きざみうどんを食べました。いつもの味付け油揚げではなく、油揚げをきざんでだし汁でさっと煮たものじゅわーとだし汁が出てきて美味しい。休肝日19日目完了焼き肉を食べたけど、ビールじゃなくて白飯でした。ビールが欲しい！とは、ならなかったな。ポチッとお願いします。 千葉県の豪雨。これ以上ひどくならないことを祈ります。
2026.08.14
コメント(1)
-
ざるラーメン。青唐辛子収穫
今回の冷たい麺は、ざるラーメンです。タレは、麺つゆに水、ポン酢、ラー油です。トッピングは、茹で卵、焼き豚、オクラ、トマト、白菜キムチツルムラサキのお浸し家庭菜園に５本植えていたピーマン、青枯れ病ですべてダメになりました。調子が良ければ１０月中旬まで収穫できるので残念です。５本植えている唐辛子の１本も青枯れ病の疑いがあるので撤去して、実を収穫しました。たっぷりの青唐辛子、何に使おう。ポチッとお願いします。
2026.08.13
コメント(1)
-
そうめん。まぐろの漬け丼。四国新幹線
冷たい麺は、久しぶりのそうめん味変の薬味は、生姜、ネギ、青紫蘇、茗荷、ゴマモロヘイヤのお浸しサラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜、トマト）タマノイのはちみつ梅ダイエット晩御飯は、切り落としのマグロを使ってマグロの漬け丼です。わかめのかきたま汁メンチカツポチッとお願いします。 50年以上進展なしの四国新幹線の調査が予算化されたとのニュース地元民ですが、はっきり言っていらない。ただで出来るわけではなく、利用率がそんなに上がるとは思えないのでムダ金です。あったらいいなで要望するのはやめてほしいし、それに税金を使うのもやめてほしい。止まる駅を極端に少なくしたスーパー特急で十分休肝日17日目完了
2026.08.12
コメント(2)
-
回鍋肉
夏といえばスタミナのために豚肉というイメージ。ということで、豚肉を使って回鍋肉を作りました。豚肉とキャベツ、ピーマンを炒めて、塩胡椒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、味噌、豆板醤、醤油、砂糖、味醂で味付け玉子豆腐モロヘイヤのお浸しミニトマトポチッとお願いします。 休肝日16日完了台風１５号が異例の進路で進んでいます。確か、１０年ぐらい前に東から西に進む台風があった記憶がありますが、これは初めてだったような。初めての進路、大きな被害が出ませんように。
2026.08.11
コメント(1)
-
オムライス。白身魚の香草パン粉焼きと厚揚げ焼き
久しぶりにオムライスを作りました。今回は、チキンライスを丸型にしたので薄焼き卵も丸型にしました。が、乗せるときに他ごとに気を取られて失敗。調整しましたが破れてしまいました。リカバリーでしし唐の煮物とオクラを乗せてごまかしています。らっきょう、福神漬け晩御飯は、白身魚の香草パン粉焼きと絹厚揚げを焼いたもの厚揚げには、大根おろしとカイワレ大根をトッピングポチッとお願いします。 休肝日１５日完了終了日は決めているものの、次の問題はなし崩しにやめるのではく、結果をもって再開したい。いい結果なのでアルコール解禁としたいけど、いつどこで血液検査を行うか。先日行った病院で肺炎球菌ワクチンの予約はしたけど、９月頭の予定だし、困ったな。いままでこれといった病気もなく、かかりつけ医がいないんですよね。
2026.08.10
コメント(1)
-
鶏肉のトマトソース煮。地這いキュウリの植え付け
鶏もも肉が食べたくなって鶏肉のトマトソース煮を作りました。鶏肉をひと口大に切り、塩胡椒をして炒めます。みじん切りの玉ねぎ、ニンニクを炒め、トマト缶、生トマト、コンソメ、水でソース作り鶏肉を入れて煮込み、ケチャップと塩胡椒で調整しし唐に煮物キュウリの糠漬けポチッとお願いします。 休肝日14日目完了昨日は、中学の同級生たちの恒例のプチ同窓会。毎年、お盆とお正月にあります。今回は欠席しました。肝機能などのデータは2週間で半減するそうですが、３週間は頑張りたい。帯状疱疹の２回目の予防接種もしたので、急に行くこともできないというセルフ予防線も張りました。予防接種の大きな副反応はありませんが、夜すごくだるかったのと汗が結構でました。今日も１日大人しくしておこう。まあ、家庭菜園には行ったけど。家庭菜園の胡瓜が終わったので、地這いきゅうりの苗を植えました。８本植えたけど、無事に育つといいな。
2026.08.09
コメント(1)
-
ナスオクラ入りトマトソース・スパゲッティ。ぬか漬け
トマトソースに焼いたナスと茹でたオクラを入れたスパゲッティです。家庭菜園のバジルをたっぷりサラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、胡瓜、トマト）ポチッとお願いします。 我が家のぬか床は、私一人しか食べないので少しだけ漬けています。あまりの猛暑で常温保存をやめて、冷蔵庫保存に切り替えました。ナスは、小さいものを１個キュウリは、冷蔵庫だと漬かりが遅いので、毎日ずらして３本を漬けています。なので、食べるのは３日目のもの休肝日13日目完了夏ドラマで追加で「告白」「マイ・フィクション」をティーバで見始めました。どちらも２話まで見ましたが、「告白」のストーカー感、「マイ・フィクション」の？？？謎感がたまらない。少しだけある夏の連休で一気にみようかな。
2026.08.08
コメント(1)
-
リベンジのガパオライス
前回、何故か炒飯のように混ぜて焼いてしまったガパオライス風今回は、ちゃんと白ご飯に乗せました。具は、ひき肉、玉ねぎ、人参、赤ピーマン、ピーマン、ニンニク、青唐辛子を炒めます。味付けは、塩胡椒、オイスターソース、醤油、砂糖、レモン汁最後にざく切りしたバジルを炒め合わせ、目玉焼きを乗せます。サラダ（レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト）スイカポチッとお願いします。 雨が降りません。家庭菜園の土はガチガチ。水路からエンジンポンプを使って水やりをする必要があるけど、朝６時３０分からの３０分が限界それより早いのはうるさいので苦情が来そうだし、遅いのは仕事に間に合わない。今日も今から出発です。早朝の菜園仕事も疲れたな。
2026.08.07
コメント(1)
-
ざる蕎麦とおにぎり。ハンバーグだけは手抜き？
暑いので冷たい麺。ざる蕎麦です。蕎麦は１束にしたので、おにぎりを付けました。胡瓜の糠漬け、ナスの辛子漬けモロヘイヤのお浸し、茹でオクラ冷奴に実山椒の醤油漬けスイカ晩御飯は、ハンバーグを焼きました。うーん、お酒を休んでいるので晩御飯が、一品物の手抜きになっている気がする。キャベツ、胡瓜、トマトポチッとお願いします。 休肝日11日目完了
2026.08.06
コメント(2)
-
野菜たっぷりの朝ごはん。冷かけきつねうどん。カメ
野菜たっぷりの朝ごはんにしました。タマノイのブルーベリー酢の牛乳割り、山わさび納豆油揚げとわかめの玉子とじ味噌汁、モロヘイヤのお浸し、ナスの辛子漬けと胡瓜の糠漬け白米、冷奴、サラダ（キャベツ、ゴーヤ、ミニトマト）タマノイ酢の牛乳割りは、飲むヨーグルトのような感じになって美味しいのでお勧めお昼ご飯は、いつものうどん屋さんで冷かけきつねうどんポチッとお願いします。 家庭菜園でナスに水やりをしていたら発見でかいカメです。ナスも食べるのかな、マルチに大きな穴をあけていました。真相はわからないけど、看過できないので確保して道路を挟んだ小川にはなしました。
2026.08.05
コメント(2)
-
オクラ入りボロネーゼ。ゴーヤチャンプルーと焼きナス`。切れたミサンガ
市販のボロネーゼソースにオクラをちょい足し。ケチャップを加えて味を調整家庭菜園のバジルもたっぷり入れています。サラダ（キャベツ、ゴーヤスライス、胡瓜、ミニトマト）タマノイ ブルーベリー酢の牛乳割り晩御飯は、ゴーヤチャンプルーと焼きナス。ゴーヤは、今年は何度目だろう。結構、食べました。昨年、一昨年と全く取れなかったゴーヤ。今年は猛暑のせいか大豊作でしたがそろそろ終わりかな。焼きナスは、スライスしてフライパンで焼いて、麺つゆ、水、ポン酢、おろし生姜に漬けています。休肝日９日目完了ポチッとお願いします。 ６月に切れかけていた左手のミサンガ、とうとう切れてしましました。願い事が叶うといいな。
2026.08.04
コメント(3)
-
さざえの炊き込みご飯。豚の生姜焼きとポテトサラダ
次女夫婦からさざえをもらったので炊き込みご飯にしました。日本酒を少し入れたお湯で５分程度茹でて、身を取り出します。ゆで汁はこして醤油、味醂を入れ、身は薄切りし千切りした生姜と一緒炊きました。豚の生姜焼きバジルトマトサラダポテトサラダツルムラサキのお浸しポチッとお願いします。 休肝日８日目完了かねてから情報が出ていた女優の川口春奈さんとサッカー日本代表の板倉滉さんが結婚を発表とのこと末永くお幸せに今日は、午後から県都へ月１の定例報告。暑いなあ。飲み会があるものじゃないので車ですが、
2026.08.03
コメント(1)
-
冷かけそば。餃子とししゃも
今年の夏は麺類の比率が高い。弁当を持って行かなくなったのも要因かな。かけだし汁を氷で冷やして、冷かけ蕎麦です。とろろ昆布、茗荷、ネギをトッピングサラダ（レタス、胡瓜、トマト）晩御飯は、餃子とししゃもこのメニューでも休肝日７日目完了鎖骨の骨折や左膝蓋骨骨折で入院したのを除き、自己最長の禁酒期間かも。ポチッとお願いします。 家庭菜園の胡瓜がそろそろ終わりそうなので、地這いキュウリの苗を定植しました。８本、全部無事に育ったらそれはそれで困りそうな収量になるかな。
2026.08.02
コメント(2)
-
キーマカレージャージャー麺。夏越祭
ドライキーマカレーの残りで、ジャージャー麺にしました。青唐辛子を輪切りにして炒めて加えています。千切り胡瓜とトマトもトッピングサラダ（レタス、赤たまねぎ、ゴーヤ）タマノイブルーベリー酢の牛乳割り地元の神社の夏越祭りに孫ちゃんたちと行ってきました。久しぶりに茅の輪くぐりもやりました。打ち上げ花火は家で見ました。屋根があるので下の方が見えないのが残念写真はうまく取れないな。休肝日は６日目完了ポチッとお願いします。
2026.08.01
コメント(1)
-
ドライキーマカレー
先日、長男一家がキーマカレーを食べていたのを見ていたら、キーマカレーのくちになりました。具は、合いびき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ナス、ニンニクです。ナツメグ、クミンと炒め、カレールー、ケチャップ、ウスターソースで味付けラッキョウ、福神漬けキャベツ、ゴーヤ、胡瓜、トマト休肝日５日目完了新記録ではありません。４年前までは、毎年夏の恒例行事で、平日休肝日としいていました。（それだけ毎年数値が悪かった）なので平日はタイ記録で、金曜の夜からの休肝日が新記録になるかな。休肝日記録で何日も引っ張ってすみません。書くことが励みになっているのでしばらく続きます。目標は、とりあえず数値が半減するといわれる２週間。お盆前までポチッとお願いします。 a
2026.07.31
コメント(2)
-
ありものご飯。トマトバジルサラダなど。冷ぶっかけうどん
昨日の晩御飯は、買い物に行かずに家にあるもので済ませました。野菜中心のヘルシーご飯。休肝日４日目完了焼きナスキャベツと魚肉ソーセージの塩胡椒炒めトマトバジルサラダ 冷やしたトマトをざく切りして、バジル、ニンニク、塩、黒胡椒、レモン汁、白だしで和えます。 これに冷水でしめたパスタと和えた冷製パスタもいいかも。その場合は、塩と黒胡椒をもう少し玉子豆腐漬物味噌汁（油揚げ、しめじ、わかめ）お昼は、いつものうどん屋さんで、冷ぶっかけうどんに丸天。薬味はワサビです。ポチッとお願いします。 バレーのネーションズリーグ男子中国戦。いい時間の地上波で久しぶりに見ました。快勝で準決勝進出。完全アウェーでもしっかりプレーできるのは素晴らしい。
2026.07.30
コメント(2)
-
宇和島鯛めし。熊本地震
行商の魚屋さんから買った真鯛。昆布締めにしておいて宇和島鯛めしにしました。これは昼ご飯で晩御飯は簡単なもので済ませました。休肝日３日完了鯛のあら炊き、鯛のあら汁と鯛尽くしツルムラサキのお浸ししし唐の焼き浸し漬物（胡瓜の糠漬け、奈良漬け、沢庵）ポチッとお願いします。 昨日の夕方、熊本で震度７の地震イオンモールの爆発など甚大な被害が出ている模様です。行方不明の人が早く救助されますように１０年前のように大きな余震がありませんように。
2026.07.29
コメント(1)
-
アジフライと鯛とスズキの刺身の晩御飯。冷かけきつねうどん
昨日は、行商の魚屋さんが来たのでいつものように新鮮な魚を購入買ったのは、豆鯵と鯛、スズキです。休肝日にはきつい。アジフライと鯛とスズキは刺身にしました。数字が数字だけに、今のところ飲みたいよりも数値を戻したい気持ちが強い。どれも新鮮なので美味しい。豆腐としめじの味噌汁胡瓜の糠漬けと奈良漬けこのメニューで飲まないなら１月の禁酒いけるんじゃないかな。お昼ご飯は、いつものうどん屋さんへ暑いので冷やかけうどん大に味付け油揚げをの乗せたきつねうどんです。だし汁を冷たくする為に酢橘玉（だし汁に酢橘のスライスを入れて凍らせたもの）が入っています。ポチッとお願いします。 作家東野圭吾さんが亡くなられたとのニュース大腸がんとのことですが、まだ、６８歳。若い、若すぎる。「白夜行」「秘密」「容疑者Ｘの献身」「ナミヤ雑貨店の奇跡」など池井戸潤さんとともに大人になっても夢中になって読んだ作家でした。ご冥福をお祈りいたします。
2026.07.28
コメント(2)
-
鰻丼。夏の恒例行事スタート（節酒、禁酒の誓い）
昨日は、家庭菜園で水やりと草刈りを１時間一昨日、土曜日に頑張りすぎて、軽い熱中症気味だったのかな。昨日もちょっと動いただけで汗が止まらないし、軽い頭痛もありました。今朝は症状がなくなったけど昨日は土用丑の日、晩御飯は、鰻丼でした。いつもは昼に食べるけど晩御飯にしました。休肝日にするためです。ポチッとお願いします。 ５年前まで夏になると恒例行事となっていた平日禁酒、７月に受けた健康診断の結果を受けてのもの今の仕事について５年、４月に健康診断を受けて結果が出ても再検査の指示がないので放置状態先日の帯状疱疹の予防接種で医師から「禁酒」を言われ、先週の木曜日にも産業医から「禁酒の指示」GPTが６２（正常値～３０）、GOTが５０（同～３０）、ガンマGTPが１２１（同～５０）とかなり高めそれと中性脂肪も４０１（正常値～１４９）とかなり高め原因は分かっています。休肝日がゼロであることと、３月から毎朝菜園に行って、早朝３０分から１時間のウォーキングをやめからです。平日禁酒か来月末の飲み会まで１月弱の禁酒かどちらを頑張ります。
2026.07.27
コメント(3)
-
カレーライス
暑いので時短で昼ご飯。レトルトカレーです。焼いたナスとさっと茹でたオクラをトッピングしました。らっきょう、キュウリのぬか漬け、福神漬けサラダ（レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、トマト）スイカ 去年は２本の苗で大きなスイカが８個ぐらい採れたけど、今年は台風の大雨で小さいもの２個だけポチッとお願いします。 昨日のブログに書いた趣里主演の「大空港」見ました。夏ドラマの中では一番面白かったかも。見るのは、「Ｔシャツ」「大空港」「ＶＩＶＡＮＴ２」かな。
2026.07.26
コメント(1)
-
冷麺（冷やし中華）
冷麺（冷やし中華）です。具は、鶏むね肉、トマト、胡瓜、ハム、錦糸卵、カニカマカニカマは、大きな棒肉状のものが売られていたので、ドーンと１本乗せてみました。ポチッとお願いします。 趣里が主演のテレ朝ドラマ「大空港」が10.7パーセントで民放首位発進とのこと見ていないけど、これは見なきゃ。うがった見方かもしれないけど、旦那の三山凌輝と花乃まりあの不倫疑惑も含めて話題作りとなったような。あっちの舞台も好調なようだし。
2026.07.25
コメント(1)
-
食べなかった宴会料理。「Tシャツが乾くまで」
昨日の夜の懇親会はホテルでした。最初に鴨の燻製が付きだしのかんじで出ていてそれから徐々に運ばれてくるもの途中で呼ばれて、お遍路の話に興味があるので話したいとのことで、相手の席に行き盛り上がりました。で、席に戻るとこんな感じ。なんと終了10分前！！巻き寿司、エビフライ、ローストビーフ１切れ、サーモン１切れを食べて、JRの時間があるので大慌てで会場をあとにしました。乗り遅れると１時間待ちです。ポチッとお願いします。 「Tシャツが乾くまで」の評判がいいです。このドラマは知り合いがフードコーディネーターを担当しています。彼女とは、１５年ぐらい前にブログで知り合い、東京で数度オフ会をした仲その後のフーディとしての活躍を応援していました。評判のドラマに加われてよかった。
2026.07.24
コメント(0)
-
山形のだし。だし乗せざる蕎麦
夏野菜の収穫が始まったので茗荷を買って、今年初の山形のだしを作りました。※茗荷は今年植え替えたので収穫は来年からかな。朝ごはんで白飯の上に乗せて食べましたが、昼ご飯のざる蕎麦にも乗せました。モロヘイヤとツルムラサキのお浸しスイカポチッとお願いします。 今日は、いや、今日もか、県都で会議があって懇親会もあります。この会議は、今の仕事とは関係ないので午後から有給をとって行ってきます。ついでにその前に歯医者で定期健診。どうか虫歯などがありませんように。
2026.07.23
コメント(0)
-
ガパオライス風
家庭菜園のバジルがいい感じで育っているので収穫久しぶりにガパオライスを作りました。ナンプラーでなく代用で作っているのでガパオライス風です。合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、人参、ニンニク、唐辛子を塩胡椒をして炒め、ご飯を加えて炒めます。※本来はご飯の上に乗せるのに間違えて炒飯風にしてしまった。近いうちにリベンジだな。みじん切りのバジルを加え、オイスターソース、醤油、レモン汁で味付け先に作っておいた目玉焼きを乗せ、らっきょう、福神漬けを添えます。サラダ（レタス、赤玉ねぎ、トマト、胡瓜）しかし、何を思ってご飯を炒めたんだろう？ポチッとお願いします。
2026.07.22
コメント(1)
-
鶏肉とピーマン茄子の甘酢炒め。車遍路香川編３
誕生日の晩御飯は、家で夏野菜のご飯偶然、長女と長男が作っていたものが同じ料理だったので、真似っこしました。鶏肉とピーマン茄子の甘酢炒めです。鶏肉とピーマン、ナスを炒めてて甘酢で味付け甘酢は、醤油大１、砂糖大１，酢大１の黄金比に水５０ＳＳ早朝の家庭菜園で野菜の収穫とエンジンポンプを使って水路のからの水やりを１時間やりました。９時すぎから車遍路の続きに出かけました。８０番国分寺からスタートお昼ご飯は、久しぶりにココイチでカレーライスの２辛にナスをトッピングラインで子供たちに聞いたら「豚しゃぶカレー」一択だそうです。結局、あまりの暑さと家で晩御飯にアジフライや鯛の刺身を作る予定があるので午後３時で終了８７番長尾寺で終わりました。次回は、大窪寺だけとなりました。秋までには結願できるかな。歩き遍路は、足摺岬方面になりますが、暑いのと仕事の繁忙期が終わる１０月かな。ポチッとお願いします。
2026.07.21
コメント(0)
-
フレッシュトマトとベーコンのスパゲッティ
家庭菜園のトマトがあるので、フレッシュトマトとベーコンのスパゲッティを作りました。ニンニク、唐辛子、ベーコンを炒め、トマトを加えてさらに炒めます。硬めに茹でたスパゲッティとゆで汁を加え、黒胡椒、白だしで味付けバジルとゆでたオクラを混ぜます。サラダ（レタス、胡瓜、トマト）ポチッとお願いします。 サッカーワールドカップ、スペインの優勝で終わりましたね。得点王は、ムベパになりました。3位決定戦はいらないの声が高まるかな。歴代の得点王１位は１３点で３位決定戦で４点取ったものだそうですから。今回のムベパは２点
2026.07.20
コメント(1)
全7204件 (7204件中 1-50件目)
