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2009年12月23日
カテゴリ： パルシステム
パルシステムで購入した” しめじとまいたけのひろうす
”。
全部がひらがななので、なんだか分かりにくいけど
”しめじ”や”まいたけ”のキノコが入ったひろうすです。
がんもどき・飛竜頭ともいわれるけど、これはそれよりも”ひろうす”という
ソフトなネーミングが似合う感じがします。
というのも、口当たりがほわんと柔らかく、キノコの香りが良く
京風に、かつお等の薄味のだしでコトコトと煮込み
だしをたっぷりと張って頂くのが似合うから。
一つ80ｇなので煮物椀の主役に仕立て、一緒に里芋・人参・いんげん等を
炊き合わせて、中鉢や椀に盛りつけると、なかなかのご馳走です。
パルシステムのホームページは こちら から
全部がひらがななので、なんだか分かりにくいけど
”しめじ”や”まいたけ”のキノコが入ったひろうすです。
がんもどき・飛竜頭ともいわれるけど、これはそれよりも”ひろうす”という
ソフトなネーミングが似合う感じがします。
というのも、口当たりがほわんと柔らかく、キノコの香りが良く
京風に、かつお等の薄味のだしでコトコトと煮込み
だしをたっぷりと張って頂くのが似合うから。
一つ80ｇなので煮物椀の主役に仕立て、一緒に里芋・人参・いんげん等を
炊き合わせて、中鉢や椀に盛りつけると、なかなかのご馳走です。
パルシステムのホームページは こちら から
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