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ミネストローネはイタリア人のマンマの味、白インゲンの入ったものはトスカーナ風。暑い夏を乗りきる夏野菜を使った野菜の旨味がギュッと詰まった食べるスープ。太陽を浴びた路地ものトマトはもちろん、茄子にズッキーニ、オクラ、そして、南瓜、ニンジン、玉葱、セロリをオリーブオイルで炒めて野菜ブイヨンで煮込みます。スープはアレンジも可能です。minestrone
2020年08月03日
山口県近海で獲れる雑魚の金太郎は今が旬。白身で身離れもよく実に美味しい魚です。塩焼き、揚げ物、煮魚、南蛮漬け、練り物から一夜干しと調理法もさまざま。今宵は実山椒を使って煮つけに。日本酒はもちろんテッタのペティアン・ロゼとの相性もよし。和歌山県産の実山椒は料理にかかせません。【実山椒フリーズドライ】和歌山県の紀州ブドウ山椒専門店 山本勝之助商店【実山椒水煮 45g】和歌山県の紀州ブドウ山椒専門店 山本勝之助商店
2020年07月28日
17:00頃の門司駅近辺、梅雨の晴れ間Xperia1Ⅱ門司赤煉瓦プレイス(旧サッポロビール門司工場醸造棟)
2020年07月20日
コロナ以前に計画していた旅行は中止、今年こそ海外へという望みも消えた。AMEXから移行したANAマイルの期限が迫っている。来年は大丈夫という保証もなく どうしたものか...等価交換で楽天ポイントかな。
2020年06月30日
コロナの影響で延期されていた5GスマホAndroid派が待ち望んでいたXperia 1 IIがやっと6月18日に発売されました。今回のカメラ機能はコンデジを凌ぐレベルでテーブルフォトはもうこれで充分かもあとは5Gエリアの早期拡大を望む。Xperia初の次世代高速通信5G対応スマホ。4Kなどの高画質映像やハイレゾ音源などの高音質楽曲といった高品質な大容量ファイルの送受信がかつてないほど快適に。Xperia 1 IIで5G時代の新たなエンターテインメントの世界を体験になれます。(ドコモHPより)
2020年06月26日
珈琲はネルドリップに限る。どんなに良い珈琲豆もペーパーでは味わえぬ深いコクと旨みがある。熱を入れないようゆっくり豆を挽いて忠実に淹れる珈琲は実に美味しい。これも今だから出来る毎朝の愉しみ。愛しい珈琲美美の深煎珈琲インドネシアマンデリン福岡市中央区赤坂2-6-27HARIO (ハリオ) ネルドリップ ポット ウッドネック 1~2杯用 DPW-1
2020年05月04日
それは突然に、華奢なステムが折れた。stay homeで飲み過ぎたか... ピーボ オーソドックス伝統的なワイングラスのデザインを基本に食の現場で活躍しているソムリエ、シェフ、支配人たちのリクエストを取り入れながら木村硝子店がデザインしたグラスシリーズ。*ワイングラスの取り扱いについて洗浄や拭く際は一番弱いステム(脚)部分をひねらないようにする。(ショップWAC HPより引用)ピーボ オーソドックス シャンパン 245 グラス 1脚【正規品】ピーボ オーソドックス シャンパン 245 グラス 6脚セット【正規品】
2020年04月28日
新型コロナウイルスによる影響が現在の状況にまで拡大するとは誰が予測したでしょうか。今この時を来年の桜に思いを馳せて私たちは耐え忍びます。 2020年3月29日/大濠公園
2020年04月06日
今回で3回目となるαアカデミー初歩的なことから学ぶセミナーはこれまでの自己流を見直す良い勉強になります。SEL70200Gでの実写SEL24F14GMの次に望遠もほしい。
2020年02月24日
想えばFILM時代の一眼レフから始まるカメラ歴も未だイメージ通りの写真には程遠いというジレンマ...この機会に一から学ぶことも必要かと。意外に歴の長い方々が多いのも頷ける。ズームを使った流し撮り1/60 F4.5 ISO100(レンズSONY貸与)1/60 F4.5 ISO100(レンズSONY貸与)光りの違い1/320 F2.5 ISO2001/320 F1.8 ISO200次回が楽しみです。
2020年01月13日
会津塗師、冨樫孝男氏の四分一塗細口杯は、京都紫野にあるギャラリーやなせで買い求めたもの。拝見した瞬間その奥ゆかしさに惹かれました。四分一とは古来からある金属合金で銀の比率が四分の一の銅との色金のこと。漆塗りに錫と炭を使って渋い風合いを表現しています。細口酒盃の木地は栃で手に持つと大変軽くまるでうすはりのように薄く削られた飲み口。木地に幾度も漆を刷り込むことで、煮仕上げのように独特な鈍色の艶を生み出しています。会津塗の奥深さを感じます。塗師一富 冨樫孝男福島県会津若松市日新町10-21
2020年01月12日
皆が健やかで良い年になりますように...元日の雑煮は焼き餅に車海老。
2020年01月02日
CanonからミラーレスのSONYへ転換。この機会に基礎から勉強しようかと...
2019年11月23日
猫好きにはたまらない。赤猫とは「赤猫の招き猫」に大塚幸兵衛の魂を籠もらせ、「幸せ(福)を運ぶ赤猫」として福良天満宮境内の一角で福を招き幸せを運ぶ社としてお祀りされています。 今では「大分の赤ねこ」「臼杵の赤ねこ」「平清水の赤ねこ」と大分県内に知られるほど有名になったこの言葉、 商業繁栄・家内安全・幸せを招く良い言葉として伝えられています。(福良天満宮HPより抜粋)福良天満宮大分県臼杵市福良211
2019年11月07日
Canon 6Dを購入して6年、ミラーレス元年と言われましたが、機能的には一眼レフの方が優れていました。あれから6年経ち...ミラーレスも目覚ましく進化したことから今回ソニーαへの買い替えを決めました。 やはり「G MASTER」は最高です。 SEL24F14GM FE 24mm F1.4GMは、残念ながらソニーストアでさえ注文後2か月待ち、届くまで暫く我慢です...小型軽量を優先するとα6400も検討しましたが、ボディはα7RⅢに...ひと回り小型化したもののやはり大きい。ただ6Dとは比較出来ない高性能フォーカスです。 RX100とCanon6D EF20-70mmF4は下取りに、ソニーストアは自社製品はもちろん他社の下取りも可能です。 ソニーストア 福岡天神福岡市中央区今泉1丁目19-22-1F
2019年08月17日
写真展懇親会にお招きいただきました。’80年代懐古のDisco musicが鳴り響くホールと仮装した参加者に圧倒されました。ホテル日航大分オアシスタワー大分市高砂町2-48-3F
2019年08月10日
現在、大分県立美術館(OPAM)で開催中の写真展へ行ってきました。今年で二回目となる写真展のテーマは「生命(いのち)」作品群に息吹を吹き込む展示プロデュースが、さらに気迫と観るものに無限の感動を与えます。無限の可能性「300人の赤ちゃん」強くも儚い「花」人々の生活を感じる「旅」光と影の捉え方何気ない身近な日常から被写体を切り取る感性に今回も大変刺激を受けました。井上幾雄写真展会場:大分県立美術館3F展示室A会期:2019年8月6日~8月12日写真展は今年も四人の作品が展示されています。
2019年08月10日
異国人ばかりでここはどこだかわからなくなる。
2019年07月14日
母の日の準備は完全に出遅れてしまいました。今年はピンクジャイアントの鉢植え清楚な色合いが素敵です。
2019年05月11日
自宅に軟禁状態の連休は美味しい差し入れで生きながら得ています。今晩は鰻蒲焼と日本酒、二日目の山廃は円熟味もあり旨し。風が吹く 中取り 山廃純米吟醸生 うすにごり(2019年詰)製造元:白井酒造店産地:福島県大沼郡会津美里町永井野中町1862原料米:会津産有機栽培 五百万石(JAS認定)精米歩合:50%/日本酒度:+2/酸度:1.5/酵母:M310アルコール度:16度 白井酒造 風が吹く 中取り 山廃純米吟醸生 うすにごり 4合瓶
2019年05月04日
平成から令和へ改元前に剥離骨折するとは...新しき年は皆幸多かれと願う。ルイ・イカール美術館KYOTO 蔵
2019年05月01日
初詣の福御籤と御守りi今年の運勢は...
2019年01月02日
新年おめでとうございます2019年もよろしくお願いいたします。実家の元日は注文した三段おせちにふく刺しが定番。〆に雑煮をいただきます。雑煮は焼いた丸餅に車海老、だし巻き、蒲鉾、金時人参の具材にみつば、柚子をのせて鰹だしを注ぎます。極めてシンプルです。
2019年01月01日
28日の仕事納めは鰻で〆る。田舎庵の二階は職場の団体客で満席でしたが鰻を食す慣習は九州でもあるようです。田舎庵北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13
2018年12月28日
旅行土産をいただきました。波佐見焼のかわいい猫鉢コレたまらにゃい♡shop mignon(石丸陶芸株式会社) 長崎県東彼杵郡 波佐見町湯無田郷1138-1 ブチ16.5cmボール(ねこ鉢)【波佐見焼】neco鉢(ねこ鉢)【波佐見焼き】
2018年10月26日
水槽の近況報告。7年続いたレッドビーシュリンプからカージナルテトラ、コンゴーテトラなどカラシン系4種の混泳水槽にして数年が経ちました。自然減はありますが健全な環境を維持しています。 ヒトは空気、アクアリウムは水が大切。
2018年10月08日
長年愛用しているラッセルホブズの電気ケトルが壊れました。スイッチ部分の接触不良が原因ですが、購入から12年経つので今回は買い替えることに。デザイン重視で決めたバルミューダーを見にショップへただ、意外に安価な作りでガタつきも気になり次に選んだのが山善の電気ケトル。見た目はシックなマットブラックこれがかなりの優れモノでした。極細口の電気ドリップポット、しかも、バルミューダーやラッセルホブズに比べるとかなり安い。底部が凹になったケトルを凸型スタンドに乗せるタイプで壊れた原因のバネ式スイッチでないのも有難い。山善電気ケトルの特徴は、①1℃単位で温度調節ができる ②ドリップコーヒーが淹れやすい細口ノズル③60分間の保温機能を搭載 沸騰だけでなく温度調整が出来るのは便利です。珈琲はネルドリップが一番。極細の注ぎ口はハンドドリップにも適しています。手間暇かけて淹れる珈琲は美味なり。■メーカーHPはこちら 山善電気ケトル山善 電気ケトル (0.8L) YKG−C800−B ブラック(送料無料)
2018年09月24日
今年の海峡花火大会唐戸から眺める門司港側の打上げ花火です。2018年 関門海峡花火大会日時:2018年8月13日開演:19:50~20:40会場:下関側/下関あるかぽーと 門司側/門司港西海岸埋立地両岸合わせて打上げ花火15,000発
2018年08月13日
昨年は悪天候で中止となり2年ぶりの開催です。そのあいだ勝山公園に隣接するマンションが建ち周辺地域への保安距離が保てないことから打上げ花火の高さ制限許可が下りず大玉の打上げ花火が上げられない’’花火大会’’となりました。今年は音楽とレーザー光線を使ったこれまでとは違う演出だったそうです。某所ホームパーティー会場よりそれでも市街地のなかで打上げ花火を上げるのはわっしょい百万夏まつりのほかにないかと...やはり迫力に欠けるのは否めません。来年から開催地が変更になるのかな。開催場所:北九州市小倉北区城内 勝山公園花火打上日:2018年8月5日(日)打上時刻:20:25~20:50打上数:3000発
2018年08月05日
設置後13年が経ったエアコン送風口から突然、水滴がポタポタと...ついに恐れていたその日が来たのです。取説には水漏れの原因は、ドレインの目詰まり、フィルター汚れ等々あり。残念ながら我が家は経年劣化でないかと。天井からの水漏れは僅かで済みましたが、点検までバケツとブルーシートも敷設。冷却性能も落ちているため、まずは修理依頼することに。ところが猛暑でメーカーへの電話も繋がらず...受付まで1時間以上かかりましたが、翌日9時の訪問に決まりました。三菱電機の対応は迅速です。点検の結果やはり交換が必要となり商品を発注して、3日後には取付工事も完了しました。黄変したカバーが白いだけで見た目変わらず。それにしても、今年の猛暑と災害の影響は大きいようです。特に壁掛タイプは品薄状態だったらしくビルトインとはいえ3日で完了したのは奇跡的です。経済的負担は否めませんが、そろそろリフォーム時期なのかも知れません。工事関係者の方々に感謝。三菱電機 MLZ-W562AS ※内・外選択式/単相200V/直結【2方向天井カセット形】
2018年07月23日
鬱陶しい梅雨に咲く紫陽花はしっとり雨に濡れてより美しいと思う。強い日差しが眩し過ぎる。若松あじさい祭り日時:平成30年6月16日~6月17日 10:00~16:00会場:高塔山公園・佐藤公園ほか県内でも有数のあじさい(約70,600株)を誇る高塔山で今年で20回目となる「若松あじさい祭り」が開催されています。
2018年06月16日
大分駅にある雄鶏と雌鶏のオブジェ。この日、ちょうど駅前広場で行われていたBMWのイベントBMW 420i Gran Coupe M Sportイマドキまだ...と思えるシステム、次期モデルに期待したい。BMW 530e iPerformanceバランスのよい魅力的なデザインですが...横幅1,870mmは車庫から考えると大き過ぎる。
2018年06月03日
OPAMで開催された「井上幾雄 夫婦(めのと)写真展」へ昨年、東京有楽町で開催された入賞作品展以来です。展示写真はA0版15枚、A2版374枚合わせて389作品と奥様11枚、お嬢様1枚の作品です。「写真には撮影者の意思、精神的なものが全て詰まっている」まさに、その迫力に圧倒される写真展でした。敢えて作品テーマを掲示しないのは作品を観るすべての方にイメージを植え付けないため自由な「目」で観てもらうために...写真は勿論ですが、作品の展示構成が素晴らしいのです。夫婦(めのと)写真展であることを物語るものでした。作品は、モノクロのほかカラーもあります。配置空間に高い美意識を感じます。 一番好きな作品群*当日の会場内での写真撮影は許可されています。写真好きの私にとっては多くの面で大変勉強になる写真展でした。「井上幾雄 夫婦(めのと)写真展」 会期:2018年5月29日(火)~6月3日(日) 会場:大分県立美術館(OPAM)3F展示室B 大分市寿町2-1
2018年06月02日
週末、知人の「72×19展+2 丹赤の青春」という72歳を迎える同窓生の皆様とその恩師の作品展へ行きました。ギャラリー&カフェ ジラソーレ北九州市門司区大里本町3-6-43
2018年05月12日
AMEXからの贈り物はイタリアンレザーのティッシュケース
2018年04月29日
ヘアケア選びに迷走john masters organicsLa Casta ProfessionalMoroccan oilHelen Seward...そして、今はダヴィネス伊勢丹のほか楽天でも購入可能です。davines OI独自の超微粒子シリコンにより髪への摩擦を軽減し艶感やしっとり感を与えます。シャンプーで簡単に洗い流すことができます。最高の使用感に満足です。ダヴィネス オイ シャンプー 280mlダヴィネス オイ コンディショナー 250ml
2018年04月25日
dancyu4月号のテーマ は「食パン好き 」wineに合わせてハード系パンも良いのですが、元来、日本人は馴染み深いふわふわで柔らかな食パンが好きです。休日のモーニングは、最近贔屓の「ふじもとパン」厚め玄米トースト。バターを塗って無糖の自家製マーマレードをたっぷり。深煎りストレート珈琲が一番合う。私も欲しいバルミューダーのトースター表面カリカリ中身ふわふわ美味しいトーストは焼き方が大切です。【送料無料】BALMUDA K01E-KG ブラック The Toaster [オーブントースター(1300W)]
2018年03月21日
関西でポピュラーなウチたこ焼きも、今はどこでも手軽に作る粉モノのひとつらしい。ということで、週末のお昼は初のたこ焼き。アツアツを頬張ると美味ですが、カリふわ中身トロリはやけどに注意...葱に紅ショウガ多めで白胡椒を効かせる。味は醤油ベースのたれを塗る。ビールはもちろんスパークリングと一緒に。鉄製プレートカセットコンロは火加減可能です。イワタニ カセットフー専用アクセサリ フッ素コート たこ焼きプレートイワタニ カセットガスたこ焼き器 スーパー炎たこ火加減安定の電気式プレートヤマゼン たこ焼き器(着脱プレート式)
2018年03月18日
北九州出身ヴァイオリニスト中村太地さんの地元で開催された記念リサイタルへ音楽は心を表わす...まだ若き音楽家の奏でる音色は、微睡む程に嫋やかで蕩けるように心に沁み込む。透明感のある響きは彼の人間性だろう。今後の活躍に注目したい。東京公演/2018.3.8:JTアートホール アフィニス北九州公演/2018.3.10:響ホール
2018年03月10日
2018年平昌オリンピックから試験的な4K配信が始まりました。利用できる映像機器やいろいろな条件はありますが、実に美しいリアルなライブ映像は感動ものです。オリンピックの感動は勿論のこと、大画面の迫力とSONYの音響技術は流石です。受信公開:NHK各放送局で実施予定。また、東京・渋谷のNHK「ふれあいホール」ほか、全国数ケ所でのパブリックビューイングを計画中SHV試験放送<フィギュアスケート全種目を8K制作>8K中継:NHKの8K中継車2台を現地に派遣。開会式、フィギュアスケート、ジャンプ、スピードスケート(ショートトラック)スノーボード(ビッグエア)を中継予定4K中継:オリンピックでは初めてオリンピック放送機構(OBS)が制作する4K中継映像を活用。カーリング、アイスホッケー、スキーフリースタイル、閉会式を中継予定(NHKより抜粋)
2018年02月11日
大変有難いことに、大晦日は仕事関係の方からワインが届き、正月は老親からショールのプレゼント。仕事始めは初酒を戴く。この上ない慶び、感謝の気持ちで一杯です。こちらはデザイン色違い カシミヤショールコーチ マフラー F86542-NAV フリンジ ウール/カシミア バイカラー
2018年01月06日
三社詣、菊の御紋の神社へ境内から関門海峡を望む赤間神宮正月二日も快晴、冷たい海風のなか参拝してきました。
2018年01月02日
無病息災を願う正月の縁起物「大福梅」大福梅の始まりは平安時代に遡る。古来より疫病から梅茶で厄除したのがその始まりという。新年に人々は無病息災を願い大福梅を戴く。
2018年01月01日
新年おめでとうございます2018年も何とぞよろしくお願いいたしますおせち今年は地元の料理屋さんの三段重御造り 下関天然ふく雑煮昆布と鰹出汁に焼き丸餅のシンプルなおすまし雑煮
2018年01月01日
晴天の週末は列車で下関へ歴史的建築物が数多く残る唐戸地区にあるレトロな風景旧秋田商会と下関南部町郵便局現存する特定郵便局としては日本最古の建物です。旧秋田商会旧下関英国領事館旧下関英国領事館別館で開催された下関在住の書家、片岡玉水、泉美雲さんお二人の書道展、三回目となる「二人展」を鑑賞しました。片岡 玉水
2017年12月02日
TV番組で観た鯖めしは安価な鯖缶で作る炊き込み。鯛の浜焼きや一夜干しはありますが、青魚の鯖缶は初めて。牛蒡や椎茸などの具材は入れず、だしと塩不使用の鯖水煮と生姜のみ。煮汁は脂分が多いため炊きあがりに刻んだ九条葱をたっぷり入れます。いただく前に金胡麻と橙を搾って...青魚に柑橘酢がよく合います。土鍋御飯はおこげ旨し。鯖めしを使っただし飯もよし。【さば缶・鯖缶】美味しいさば鯖 水煮(食塩不使用) 国産 190g
2017年11月19日
母への手土産は、蜜柑とフレッシュオレンジにカボスの酸味それに、Laurent-Perrierを使ったジュレ・ド・レンジ💛Gelée d'orange 週末のシャンパーニュでオトナのスイーツ作り英国王室御用達シャンパーニュLaurent-Perrier La Cuvee Brut NV ローラン ペリエ シャンパーニュ ブリュット ラ キュヴェ 正規
2017年10月22日
カワイイより使い易さの実用主義女子が好きな雑貨に興味はないのですが...楽天ポイントデーで購入したのがこちら。思っていたよりも見た目よし柔らかい感触で小さめキャンバス地もいい。丁寧な縫製の素敵なポーチです。Hポーチ 化粧ポーチ ポーチ 小物入れ
2017年10月10日
誕生日プレゼントはなにが良いかと悩みましたが、今回も花束にしました。カラーとトルコキキョウの白い花束です。自宅に花を欠かさない母には美しい花が一番かも。【フロレアル】 ブーケロン LLサイズ(6色から選べます)
2017年09月20日
楽天スーパーSALE恒例の’うきうき福袋’が届きました。買うつもりはなかったのに...ついついポチってしまった買い物。最終日の深夜1時過ぎ、さすがにほぼ売り切れの状態で、残っていたシャンパーニュ福袋2万円を購入。中身はおまかせでした。そして届いたのはこちらの5本、 Lanson Nobel Cuvee Vintage Brut 2000 Gosset Celebris Extra Brut 2002 Drappier 'Le Drappier' Special Cuvee NV Laurent-Perrier La Cuvee Brut NV Hubert de Claminger Champagne Grande Reserve Brut NV毎回ゼッタイに損しない内容お得感はありますが...1~2万円の内容はちょっと魅力に欠けます。やはり選ぶなら3万円以上がおすすめです。 ゴッセ セレブリス・エクストラブリュット 2002 [正規品]福袋では4本目のセレブリス好みだから有り難いけれど・・・。ランソン ノーブル キュヴェ ブリュット ミレジム 2000
2017年09月13日
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