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2011年06月07日
テーマ： パンを焼こう！(16085)
カテゴリ： 手作り@パン
ツブツブしてる方はふるま入りのブラウワー。
こちらの会社、香川県で元々は讃岐うどんの為の製粉会社だったよう。
凄くこだわりがあって小麦のはなし、小麦粉のはなし等ﾏﾆｱｯｸで興味深いデス。
うどんの打ち方とかも載ってて楽しいデス。
後でジックリ読んでみます。
で、焼いてみたパン用の粉。ふわっふわで美味しい。（ふわふわずき♪）
なにより子供たちが喜んで食べてくれました。子供は正直デス。
ブラウニーのツブツブもほどよい感じ。
価格的にも5kgで1260円と良心的ですよねぇ…。
どこの小麦だろ？
今回はcottaで注文しちゃったから秋以降に頼んでみよー。
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