らむりん6451さん
肉みそ、ごま油入ってますねー。でも普通のサラダ油とかでも大丈夫だと思いますよ。
今年の夏休みはひたすらご飯作って食べさせてた記憶しか残ってないかも～(;´Д｀)
でも食べる割には身長は止まってきた感じしますよ。今１５４ぐらいかなぁ？
もう生理も始まって1年経つし、どこまで伸びるかなぁ…。 (2015.08.24 19:57:50)
肉みそ、ごま油入ってますねー。でも普通のサラダ油とかでも大丈夫だと思いますよ。
今年の夏休みはひたすらご飯作って食べさせてた記憶しか残ってないかも～(;´Д｀)
でも食べる割には身長は止まってきた感じしますよ。今１５４ぐらいかなぁ？
もう生理も始まって1年経つし、どこまで伸びるかなぁ…。 (2015.08.24 19:57:50)
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さっちん.
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●2005.9 2歳10カ月 石川・前編
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2015.08.21
テーマ： 中学生ママの日記(17716)
カテゴリ： ウマいはなし
夏休みも残り数日になってきました。
コゾウの学校は２５日が始業式なのであと４日かー、早いなぁ。
なんだかすっかり涼しい日々が続いてますが、
これってまたぶり返す…んだろうなぁ…(;´Д｀)
さて、今年は中学生になって初めての夏休みでした。
予想通り部活部活の毎日だったのですが、
想定外だったのは、部活が終日ではなかったのです。
だいたいが午前中か午後からかで、どちらにしても
お昼ごはんは家で食べて、毎日！毎日！…ああ！！Σ(ﾟдﾟlll)
（ 小学生時代の夏休み昼ごはん はローテーション当番制でした）
今年に入ってコゾウはよく食べるのですよ。
１食で１合近く米を食い、牛乳を毎日１ℓパック空けてくれる
まるで二口女のようなコゾウの食欲。
お昼ごはんといえども量はそこそこ必要で
しかもサウナのような体育館で連日運動してくるもんだから
ちゃんとしたもの食べさせないとねぇ…(;´Д｀)
しかしこっちも平日の昼間は在宅とはいえ仕事してる訳で
毎日時間かけてお昼ごはん作ってもいられないのです。
で、今年は作り置きできるメニューを考えました。
肉みそ
ソーメンに乗っけて ジャージャー麺
キュウリもたっぷり。
肉みそにもしこたま野菜を刻んでいれています。
同じ肉みそを使って キャベツのロコモコ丼
目玉焼きの火が通り過ぎた〜
スライサー信奉者のワタクシは
いろいろなメーカーを渡り歩きましたが
ここ数年はコレ↓に落ち着いています。
プロのコックさんからご家庭の奥様まで ベンリナー万能野菜調理器 受皿付き ベンリナー
コレ買ってから冷やし中華が苦にならなくなった〜ヽ(´▽｀)/
お次ぎも定番 ドライカレー
なんかひき肉ばっかりだな。。。
そうそう、ゆで卵もまとめて茹でて冷蔵庫に入れてます。
ゆで卵を茹でる１５分間が暑いんだもん…。
ゆで卵のストックがあるとつぶしてマヨネーズと和えたり
そのまますりおろしてサラダにかけたり何かと重宝です。
ゆで卵は殻付き冷蔵庫保存で３日
味付きだったら１週間持ちます。
つづいて なんちゃってタコライス
ホントのタコミートとはちょっと違うんですけど
これはこれでおいしいです☆
レタスのシャキシャキ感が好きなのだ〜。
でもこれ食べながらコゾウが
「でもさぁ、ワタシ、本物のタコスって食べたことない…」
そうね、ワタシも食べたことないかも…（笑）
ドライカレーも中にタマネギ・にんじん・ピーマン・ナスと
肉よりほとんど野菜なんじゃ…てぐらい刻み野菜が入ってます。
あ、ちなみに肉みそもドライカレーも冷凍保存可です。
まとめて作ってジップロックの袋に小分けにして入れて
平べったくして冷凍しておくと、すぐに解凍できて便利です！
コゾウの学校は２５日が始業式なのであと４日かー、早いなぁ。
なんだかすっかり涼しい日々が続いてますが、
これってまたぶり返す…んだろうなぁ…(;´Д｀)
さて、今年は中学生になって初めての夏休みでした。
予想通り部活部活の毎日だったのですが、
想定外だったのは、部活が終日ではなかったのです。
だいたいが午前中か午後からかで、どちらにしても
お昼ごはんは家で食べて、毎日！毎日！…ああ！！Σ(ﾟдﾟlll)
（ 小学生時代の夏休み昼ごはん はローテーション当番制でした）
今年に入ってコゾウはよく食べるのですよ。
１食で１合近く米を食い、牛乳を毎日１ℓパック空けてくれる
まるで二口女のようなコゾウの食欲。
お昼ごはんといえども量はそこそこ必要で
しかもサウナのような体育館で連日運動してくるもんだから
ちゃんとしたもの食べさせないとねぇ…(;´Д｀)
しかしこっちも平日の昼間は在宅とはいえ仕事してる訳で
毎日時間かけてお昼ごはん作ってもいられないのです。
で、今年は作り置きできるメニューを考えました。
肉みそ
ソーメンに乗っけて ジャージャー麺
キュウリもたっぷり。
肉みそにもしこたま野菜を刻んでいれています。
同じ肉みそを使って キャベツのロコモコ丼
目玉焼きの火が通り過ぎた〜
スライサー信奉者のワタクシは
いろいろなメーカーを渡り歩きましたが
ここ数年はコレ↓に落ち着いています。
プロのコックさんからご家庭の奥様まで ベンリナー万能野菜調理器 受皿付き ベンリナー
コレ買ってから冷やし中華が苦にならなくなった〜ヽ(´▽｀)/
お次ぎも定番 ドライカレー
なんかひき肉ばっかりだな。。。
そうそう、ゆで卵もまとめて茹でて冷蔵庫に入れてます。
ゆで卵を茹でる１５分間が暑いんだもん…。
ゆで卵のストックがあるとつぶしてマヨネーズと和えたり
そのまますりおろしてサラダにかけたり何かと重宝です。
ゆで卵は殻付き冷蔵庫保存で３日
味付きだったら１週間持ちます。
つづいて なんちゃってタコライス
ホントのタコミートとはちょっと違うんですけど
これはこれでおいしいです☆
レタスのシャキシャキ感が好きなのだ〜。
でもこれ食べながらコゾウが
「でもさぁ、ワタシ、本物のタコスって食べたことない…」
そうね、ワタシも食べたことないかも…（笑）
ドライカレーも中にタマネギ・にんじん・ピーマン・ナスと
肉よりほとんど野菜なんじゃ…てぐらい刻み野菜が入ってます。
あ、ちなみに肉みそもドライカレーも冷凍保存可です。
まとめて作ってジップロックの袋に小分けにして入れて
平べったくして冷凍しておくと、すぐに解凍できて便利です！
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Re:夏休みのお昼ごはん(08/21)
らむりん6451
さん
おはようございます♪
２７日からですがしばらく弁当が続くので嫌～！宿題もちょっぴり残っており、不安もあり。部活宿題、塾で慌ただしい夏休み後半です。
おいしそうな昼ご飯ですね。あぁ、トマト、きゅうり食べたーい！肉みそにはやっぱりごま油入ってるかしら。下の子がすべてアレルギー反応を起こすため、うちはパスタ、チャーハン、焼きそば(ソース味NG)の繰り返しでした。先日は焼きそばでたらこ味を見つけて思ったより美味でした☆
コゾウちゃん食べてくれていいですね。うちはお腹は空くけど食べなくて。。。もう、身長は伸びないかも。。
(2015.08.22 08:54:44)
２７日からですがしばらく弁当が続くので嫌～！宿題もちょっぴり残っており、不安もあり。部活宿題、塾で慌ただしい夏休み後半です。
おいしそうな昼ご飯ですね。あぁ、トマト、きゅうり食べたーい！肉みそにはやっぱりごま油入ってるかしら。下の子がすべてアレルギー反応を起こすため、うちはパスタ、チャーハン、焼きそば(ソース味NG)の繰り返しでした。先日は焼きそばでたらこ味を見つけて思ったより美味でした☆
コゾウちゃん食べてくれていいですね。うちはお腹は空くけど食べなくて。。。もう、身長は伸びないかも。。
(2015.08.22 08:54:44)
Re[1]:夏休みのお昼ごはん(08/21)
さっちん.
さん
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