2007年11月の記事
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赤いハラペーニョ
ありがたい秋の３連休楽しい楽しい帰省をしてきました！主人も私も良い加減な年齢になってきましたので両親もやはり良い歳になっているのですよね～お互い思い立った時にすぐに顔が見れればいいのですがなんせ関東と関西。むずかしい。親元や兄弟から離れてしまっている方はどうやって距離を解消しているのかしら？うちの場合は、ありがたい事にどちらの両親も関西に住んでいるので１度帰省すると毎回どちらにも顔が出せます。でもって、主人も私も二人兄弟。主人の姉夫婦はなかなか会えないのですが私の妹夫婦（ピーナッツとWhite）は実家の近くに住んでいて毎回都合をつけてくれて会えます。これはとってもとってもありがたい。幸せな事だなぁとヒシヒシ。あと、帰省といえば毎回庭の植物に変化が起こっているので帰るのが楽しみでも不安でもあります。今回は庭のハラペーニョがやっと一つだけ赤くなっていました。うれしいぃぃぃっ！！来年またハラペーニョを植えたいのですが種を取るには青いままではダメらしいのです。赤くなるまでじっと我慢の子なんですがぜーんぜん赤くならず、まだ小さい実が増えてるぐらいなので気になっていたのです。この調子、この調子～！！
2007.11.26
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卵を治療？！
先日作った卵の黄身の味噌漬けお酒のあてにもいいしご飯のお供にもGood！って聞いていた通りまったり濃厚でとってもおいしかった～♪炊き立てのご飯に味噌漬け卵と味噌と白胡麻とネギをのせてぐちゃぐちゃに混ぜたらビジュアルは超最悪なんですが超美味。癖になります。。。でね、作った味噌漬け卵を見てみて～！なんかちょっと笑えます。こんな絵づら見たことあると思うんですよね～そう！アーユルヴェーダ。目の周りに小麦粉でどてを作って中にごま油とかアロマオイルとか流して目をパチパチしてあらうのん。最初に見たときはなんじゃ～～～～ととっても驚いたけれど今はとってもやってみたいものの一つ。まさかこんな所で目にするとは・・・笑またしぇるすけヴェーダ（味噌漬け卵）しなくっちゃ！
2007.11.21
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豆腐でベーグル♪
ベーグルが食べたくなって昨晩作ってみました(^^)ｖイェ～イ！簡単じゃなきゃやる気がでない～という事でレシピ検索の結果お豆腐を利用して発酵させずに作ることに。～材料～お豆腐１０ｇ卵１個中力粉３００ｇ三温糖大さじ１塩小さじ１オリーブオイル大さじ１ベーキングパウダー小さじ１を全部混ぜてドーナッツみたいにリング状にしてしゃんしゃん沸騰してない熱いお湯で片面３０秒ずつ茹でます。お湯からあげたら即効オーブントースターで焼きます。 ↑ここがなんか気楽な感じ！レシピでは２００ｇの小麦粉って書いてあったけど２００ｇだとべちゃべちゃだったのでもしかしたら強力粉だと大丈夫なのかな？今回は中力粉。見たレシピより粉を１００ｇ増やしました。あとオーブンで１８０度で２０分くらい焼くって書いてたけどこれも面倒だったので他のレシピと合体させてオーブントースターで焼いたのです。途中焦げてきたら上からアルミホイルを被せてこげないように熱を防ぎつつ焼き焼き。お初ベーグルはなんだか白っぽくって想像と違っていました(^^;;) アセアセ生地はホットケーキに近いかな。でも、外側かりっとしてて中が若干もちふわでほんのり甘い。出来立てを即効ぱくついたら思わず３個も食べちゃいました～♪その後晩御飯の味噌鍋も食べてお風呂に入って体重計に乗ったらぎゃ～～～～っでした。ｵﾎﾎ
2007.11.20
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青箱シウマイ
近所のスーパーのシウマイコーナーで初めて青い箱のシウマイを見つけて嬉しくなって撮影～！シウマイといえば赤い箱って思いません？関西に住んでいた時は主人の横浜土産の一つに崎陽軒さんの赤いシウマイが入っていたのでそのイメージなのかな～この青箱、横浜名物豆腐シウマイって書いてあります。え？豆腐シウマイって、お初だ♪以前からあったのかなぁ？味は普通のシウマイよりあっさりしてます。が原材料見たらお豆腐ではなくおからが入ってました。カロリーダウンしてるのにおいしいです(^^)
2007.11.19
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残った卵白で・・・
卵の味噌漬けが食べたくなって昨日味噌に漬けました。４日ほど置いておいたら半熟っぽく味のしみた美味しい卵になるらしいです。卵白残ったのどうしよう。卵白だけだし・・・中華スープに浮かす？なんか他にはないのかな～そういえば、以前ちょこぱんさんちでだったかな？ラングドシャは卵白で作ると聞いた気がする。シフォンケーキもフィナンシェも卵白で作れるんだって！！全部聞いた話(^^ゞどれどれ、クックパッドさま～おっけ～！ラングドシャは記憶どおり。卵白と薄力粉とバターと砂糖でできるそうです。が、工程が私を阻みました・:*:・(￣∀￣ )。・:*:・大変そうなので、楽そうなのをチョイス。「アーモンドクッキー！」卵白２個分と薄力粉１８０ｇと三温糖２００ｇとアーモンド１２０ｇを混ぜて焼くだけ。アーモンドはおつまみ用の普通のアーモンドしかなかったのでフープロでガガーッとして砕いて混ぜちゃいました。砂糖は実はレシピにはグラニュー糖って書いてあったけどコーヒー用しかなかったので上白糖にしてレシピの半分の量にしました。全部混ぜると生地が粘る＆重い。最後は手でがっしがっしと混ぜて手でちぎるような感じでオーブンにのせて180度で20分焼くと～カリッと香ばしいお菓子が出来上がり～♪どれどれ味見。うっ（－－！）！！甘い。甘すぎる。１個食べたら後が続かない。でも～袋につめて・・・主人の会社のおやつに持っていってもらいました(^^)v今度卵白あまったら新メニューに挑戦するかコレの再チャレするか難しい選択だ～
2007.11.15
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妖精の森
突然ですが！私のバウムクーヘン好きを両脇から支えてくれているのは「クラブハリエ」と「北菓楼」です。金曜日、横浜高島屋で北海道物産展をやっていたのでおでかけついでに大好きな北菓楼の「バウムクーヘン 妖精の森」を家に連れてかえってきました～！！！！！(*^_^*)にへら～北菓楼は北海道にしかお店がないので今回のように物産展や友達の旅行を狙って頼まないとお取り寄せ～になるのでなかなか口に入りません。バウムクーヘンの材料はフツーに、小麦粉、バター、純生クリーム、甜菜糖、卵、水なんですが、はちみつのようなコクのある甘みともしかしてブランデーでも入ってる？と思うような芳醇な香りしかも柔らかすぎず硬すぎず、最高の切り株です。既にうちの家からは姿を消してしまっていますが写真を見てまた食べたくなってます。外側がしっとり甘いんですよね。はぁ～この綺麗な層があっっ。美しすぎる。（笑）お好きなバウムクーヘンはありますか？
2007.11.14
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鯖→きずし→押し寿司
金曜日に鯖のおすそ分けをいただきました。ななななっなんと！釣ってきたばかりなのでキラキラ光って綺麗～。鯖の写真は撮り忘れたのですが一緒にごちそうになったイナダはこれ今目があったでしょ？ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ{{(>
2007.11.12
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パリッパリの羽がほしい！
最近手抜きの晩御飯が続いていたのでちょっと手をかけたように見せるため昨日の晩御飯は手作り餃子！皮から手作り～♪いつもはキャベツとニラとか白菜とニラとかで作るんですが今回はキャベツ、ニラ、白菜、しょうがの摩り下ろしニンニクの摩り下ろし、すり胡麻、塩コショウ、和風だしの素とお初の新入り隠し味？ 『タマネギのみじん切り』 も入ってます。タマネギのみじん切りを少しだけ入れると甘くなるんですって。まぁ、ネギもニラもおんなじ様なものだしものは試しにと入れてみたらこれが自分で言うのもなんですが、超まいう～今度から絶対入れよう～♪そそ、餃子といえばあの優雅なパリッとした羽が欲しい！羽、羽～と思い片栗粉を水に溶いたんだけれど薄すぎたのね。羽がないまっ、いいかぁ～。主人は餃子が大好きで子供の頃には義母の手作り餃子を一回で１００個以上食べていたらしいのです。みなさんは餃子は一度にいくつ焼きますか？主人の分は２０個しか用意してないんですけど追加要求されたら面倒だなぁ。。。
2007.11.09
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超～長寿
金曜日の夜に激寒の中遅くまで夜釣りをしたにもかかわらず土曜日の朝は早くから今度はバイクで箱根ドライブ！そろそろ紅葉が楽しめるんではないかなという期待と去年素晴らしかった仙石原のススキを愛でに。でも、箱根っていつ行っても混んでるんですよね。オフシーズンってあるのかしら？？渋滞に嫌気が差しながらもまずは仙石原、去年ほどではないですが今年も混んでました。まだ今週末でも充分楽しめると思います。 次は、大涌谷へ移動。移動途中の箱根の山をみてもあんまり紅葉している所はありませんねぇ。まだ２週間ぐらい先でもいいかも。大涌谷は４０万年前の火山活動の名残りを今に伝える噴煙地でもあり箱根の山々を従えた雄大な富士山を展望できます。駐車場からも富士山が綺麗に見えます。が、上からの富士山は更に綺麗に見えます♪あと、ここではずせないのは、黒タマゴ。箱根火山の恩恵とでもいいましょうか、ぐらぐら沸き立つお湯の池にタマゴを入れて温泉タマゴを作って販売されています。※おじさんが池の中に入って作業してます。このタマゴ、そんじょそこらの温泉タマゴとは違いますよ！なんてったって、１個食べると７年寿命が延びるそうです。凄いでしょ！２個でいいのにこれまたお店の人、商売上手～。ばら売りはしていません。６個入り５００円を購入。二人で長生きしても寂しいので両親や兄弟や友達たちにもタマゴ１個ずつ送ろうか～って話しながら三個ずつ食べきっちゃいました。コレステロール溜まって早死にしそうだけど(^^ゞ殻を向いたらちょっとだけ手が黒くなりました。お湯の中で茹でてるのに、すす？違うよね。ふむ。なんででしょう？臭いはすでに駐車場に着く前からぷんぷんでしたが駐車場からさらに歩いてのぼっていくとそこらじゅうからお湯や水蒸気がモクモク。下に流れてるいるお湯ほど自然に冷まされてぬるい。上のほうが熱いお湯。指先しか使ってませんが温泉の効能でてるかしら？お土産売り場で試食したり黒タマゴを食べて胃が動き出したようで急にお腹が減ったので、降りて仙石原バス停の前にある中華屋さん「ちゃいなハウス」で遅い昼食。ここは手打ち餃子を出しておられて餃子の種類も、た～～～～くさん。私は手羽先餃子セット主人はノーマルな焼き餃子とラーメンと炒飯味もしっかりついていて皮がもちっとしてておいしかったです。帰りに箱根ベーカリーのとっても美味しいクロワッサンを買いたかったのですが道を間違ってしまって買えず( ノД`)残念～。そうそう、覚えておきたいお店がありました。箱根駅の駅前のお饅頭。一口サイズの温泉饅頭風の饅頭が１０個入って１００円でこれがやさしい甘さの餡子ともっちり皮がおいしかったんです。お店の名前は忘れましたが駅前の川側にあるお店。バイクの後ろでこのお饅頭をパクつくのはくせになりそうです。この日は、箱根の大名行列の日だったようです。すれ違わなかったけど・・・どこ歩いてたんだろう？
2007.11.07
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夜の海にささげる？
金曜の夜、土曜、日曜とまたまた今週もしっかり遊びました♪金曜日の夜は、主人の会社の人達と近所の海で夜釣り。土曜日は朝から箱根にドライブ日曜日は今年最後の可能性大のご近所ツーリングです。夜釣りは、さ～～～～～～んぶい。（超寒い）夏の間涼しい水辺は秋、冬となると激寒です。想像はして結構着込んで行ったのですがすんなり、想像を超えました。しかもあんまり動かないでしょ～。＝釣れないから忙しくない（笑）寒さFULLです。会社の人がカイロを一杯買ってきてくれていたので２枚もらって腰とお腹にペタッペタッと。そこからは頑張りましたよ。釣果は・・・私は食べれないなんちゃら鯛を２匹GET。主人もなんちゃら鯛と４、５匹と食べれないゴンズイの巨大なのを１匹なので、持ち帰りはなしでございます。。。しかも、主人にいたっては竿まで寄付してきました。おばかな事に、竿に仕掛けをかけたまま足元に放置して隣で釣る会社の人と話をしてたらしく会社の人の「ア"ッーーーーー！！」という声が聞こえたのでみんながそちらを見ると主人の竿が海中へ引きずられていく様子が・・・コマ送りで見えました。どうも大物に持っていかれたようです。（＞＜）竿も悲しいけれど、大物が～唯一の食べれる魚だったかもしれないのに！！なんて所に引っかかってるのは私だけでしょうか。大物さんも（思い込んでます）竿ごと海にいても死ぬだけなのに～おばかですよねぇ。。。キャハハハハハ～もしかすると、昔話の「金の斧・銀の斧」みたいに魚大権現様（そんなのあるのかな？）が海からでてきておまえの竿はこの金の竿か？それとも銀の竿か？なんて聞いてくれたりするのだろうか？いや、理由が違うからやっぱり「しっかり竿もっとかんかい！！何しとんねん！」ぐらい言われて怒られるんだろうか。。。ココの海なら関東弁か？・・・(￣m￣* )ぷっ。
2007.11.05
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来年はチューチューネズミさんですね
年賀状の販売が昨日から始まりましたね。昨日受け取る予約をしていていました。が、昨日郵便局に行ったのにすっかり忘れていて(^^ゞ今日は忘れずに先ほど貰いに行ってきました。予約をした人には郵便局からありがとうの気持ちをこめて陶器でできたあの赤い郵便ポストがいただけるようです。私もいただいてきました。といっても実物大じゃないですよ。３０ｃｍもないかなぐらい（結構デカイ！！）の貯金箱です。さて年賀状今年はどんな図柄にしようかな～しっとり華やかなお花もいいしチューチューねずみさんですもんね。こんなのもいいなぁ。。。最近は色んな所で年賀状作成を手伝ってくれるしイラストも置いてくれてるので助かります。しかし、どれも素敵過ぎ～選ぶのが困ります。
2007.11.02
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何で残すの？
今日はちょっと愚痴です。ココ最近、アホの一つ覚え見たいにプリンを頻繁に作っていたのですがとうとう悲しい出来事が・・・。実は主人は乳製品がＯＵＴなんです。でも生クリームは食べます。でもバニラアイスはダメ。以前はプッチンプリン系のプリンしか食べなかったのですが最近は卵と牛乳での手作りのプリンを食べてくれる事に気を良くしていたらとうとうこのプリン牛乳臭いといって数口食べて残されたちゃいました～！！！！！ガーン。食べるの減るからバクバク食べられるのも嫌だけど残されたら残されたでちょっとショック。今回のと前回のとではレシピ変わってないんですけど(-_-;)うぐぐぐっ、朝から意地悪言ったからかな？まぁ～いいや。書いたらすっきりしました。残りのプリンたーべよっと
2007.11.01
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- DIY
- 傘の持ち手（木製）を自分で削ってリ…
- (2026-05-17 00:00:06)
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- 暮らしを楽しむ
- 【捨て活】1つ増えたら1つ減らしてシ…
- (2026-05-19 18:24:15)
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- コストコ行こうよ～♪
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- (2026-05-17 07:37:43)
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