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今って大学はテスト期間中なのかジョイフルでテスト勉強してる学生さんがたくさんいます。っていうか、こんな所で勉強して頭に入るのだろうか・・・ 学生さんにしたら、家で一人で勉強してると寝てしまうかららしい。ま、寝るよりは参考書に目を通すほうがまだマシなのかな。 で、歯学部の学生さんたちも数人います。そのうちの、2人の男の子の話。がり勉君ってわけでもなく、見た目も爽やかな好青年。いつも2人で、なんやかんや言いながらお勉強してます。 この前、会計レジを私がした時、「別々でお願いします。」ってコレはよくある話なんだけど一人の金額が928円だったとして、未来の歯医者くんは、1063円だしてきたんです。おつりは135円。 「?」と思いながらも135円のおつりを渡す私。小銭を50円と10円と3円でだしてきたんですね。多分、1円玉を片付けたかったのでしょう。でも、そんな出し方、普通の人はなかなかしないですよね。・1000円札を出しておつりをもらう。・1028円出して、100円ちょうどのおつりをもらう。・928円ちょうど出す。 っていう感じでお会計するのが一般的。なんか、一瞬こちらがためらってしまうようなお金を出し方を一人だけならまだしも、2人ともがしてたんです。 まあ、偶然今日だけのことかなと思ってたんだけど昨日もそのお二人さん、同じようなお会計のしかたでした。 ・・・・・。細かい計算がさっとできるのは分かるけどちょっと男の子なのに細かすぎるよね。インテリって何をするやら。 でも、歯医者さんになったら、いい歯科医師になるかも。こまかい虫歯もこまかくチマチマ治してくれそう。
2008年09月06日
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久しぶりにPCにさわりました。この夏、とっても暑くて必要以上のことがなかなかできないでいました。最近やっと涼しくなって、久々にブログアップお盆の阿波踊りの期間は、毎年超大忙しの4日間。今年も・・・のはずが意外にもオリンピック効果のせいかディナー前半は暇でした。平日よりも少ないくらい。後半になると、バタバタっと忙しくて走り回ってはおりましたが。今週末、バーベキューをするので店長に「氷もらってもいいですか?」って聞いたらなんと「食材だからダメ」と断られましたまさか、こおり、断られると思ってなかったのでかなりびっくり。カキ氷用の氷じゃなくてドリンクバーに出してる製氷機の氷なのに・・・。なくなれば、自動でドンドン出てくるあの氷。確かに食材ではあるかもしれんけど、なんであかんの?バケツに2杯くらいもらっていっても全く困ることはなかろうて。あんなデカイ製氷機なのに。たらこちゃん、いわく「あんな頭カチカチの店長、あかんって言うと思った。 マニュアル男なんじゃわ」と・・・。先日、食材等の無断持ち出しや現金横領事件があって社員や店長が解雇される社内ニュースがあったのは確か。ほんでも、お肉や野菜なんかの食材とかお箸やコーヒー豆をちょうだいって言ってるんじゃないのに。どけち
2008年08月23日
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元クルーのあいさん。うちの店のオープンクルーだったそう。また最近うちの店にお仕事に来られてます。それまでは、ナイトクルーをしていてSVに誘われて社員になり香川のジョイフルで働いていたそうですが最近、戻ってこられました。この、あいさん。仕事ができるできる。早い早い。そのうえ、えらそうでもなくて社員なのに低姿勢で控えめで、それでもって仕事ができるすごいです。店内のクリーンは強いられますが裏の事務室や更衣室のクリーンはほったらかし。ちと、汚いなぁと思ってたら仕事を終えたあいさんが、誰に言われるでもなく一人でピカピカにしてくれてました。すごい。忙しいピークのときはもちろんの事、ひまな時でさえも、テキパキと仕事をしていて見ていて気持ちがいい。こういう方がいると、暑くても疲れてても気持ちよく仕事できますよね。ほんと、すごい。尊敬。最近、理不尽で言ってることが全く分からない(聞こえない)店長や口の悪いYさんにイライラしていてどっちか一人でも居ると気分悪い仕事場だったけどあいさんが居てくれると何か癒される~。(っても外見とかは癒し系って訳でもないんだけどね)Yさんなんか、自分の失敗を棚にあげて人のことを、えらそうにけなすような嫌らしい言い方するから嫌い。お客様のクレームにも「俺、こんなん聞いてないわ」みたいにデカイ声でいうから、お客様に聞こえるっちゅうの。仕事は丁寧じゃないし、早くもないしなのに社員ばりのえらそうな態度と口のきき方。もう~大っきらい!そこへ、あいさん登場したもんだからホッとするなぁ。みんな、あいさんの仕事ぶりには感動してる。ほんと、若いのにすごいわぁ・・・・。
2008年07月17日
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日曜日の話ですが・・・○田店の名物看板娘?のちゃっぴぃさんがなんと!我が店のヘルプにやって来ていました。前々から、ちゃっぴぃさんの事は聞いてたんですがまさか会えるとは!!以前にかふぇおれちゃんが、よくちゃっぴぃさんの事を話してたんです。すごく声がかわいくて、よく働く人でフロントもキッチンもできるしジョイフルの社報なんかにも投稿をすごくしてるらしくてちょっとした有名人でした。完全におねえ系。あ、ちゃっぴぃさんは男の人ですがテレビのおねえmansも大好きらしくて見てるそう。見た目は普通の男の人ですが声が超女の子してるし、しゃべりなんかもそう。実際に会えて、ちょっと感激。「ブログなんかしてるんですか?」と聞くとmixiしてるって、おしえてくれました。携帯で恋愛小説なんかも書いてるそう。さすがにそこまでは読んでませんが、思ったとおりのおねえ系で、笑えるっていうかすごい。初対面でしたが楽しくお仕事できました。ベルのなり方が、ちゃっぴぃさんの店とうちとでは違うらしくて(玄関のベル、お客様のテーブルのベル、キッチンがよぶベルと ベルのなり方が3種類あるんです)「ベルの音がちがうから、まちがえちゃう~♪」と言ってたのがおかしかった。またヘルプに来てくれたらいいのにな。にしても、店内かなり暑い。動くからだろうけど、汗が顔のよこを流れます。私って、おでことかによく汗をかくので髪型がパッツン前髪で、おでこや眉はあまり見えないのでこの前から、おでこにはファンデーションを塗らないで眉から下だけメイクして行きました。もち、誰も気が付かない。この事をたらこちゃんに話すと大うけ!!きりちゃんにも話すと大爆笑されました。どのみち、汗でおでこのファンデーションはおちるしちょうどいいよなって思って。おでこだけは爽やかに汗がかけるわ。あとはドロドロ・・・
2008年06月26日
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いつも仕事に行くときはメイクなどして8時40分に家を出るんです。なのに、今回8時頃からウトウトと寝てしまって、しかも着替えもメイクもしてなくて8時40分になった携帯の着メロで目が覚めて「うそ~」と大パニック。「遅れます」って連絡しようか、このまま慌てて行くか焦って準備してして(寝起きだから目もよく見えず)とりあえずの超うすうすメイクで出掛け車の中で髪の毛を束ねて超特急で行きました。ほんとにギリギリ。こんな事は今までで初めてです・・・。着替える間がなかったのでボトムスは高校生のようにスウェットで来てしまいました。でも、いざ皆に会っても超うすうすメイクにも誰もコメントないし(気づいてない!?)常連さんも全く来ないし店内じたいも暇暇だったのでこれ幸いでした。あ~しんど。これからは出勤用にも目覚ましかけとかないと・・・
2008年06月11日
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いやはや、最近は暑い。店内もムシムシしてるし、ちいさい虫もいっぱいいて気持ち悪い。店内とキッチンはクーラーをつけると涼しいんだけどセンター内って、クーラーの冷気が届かずぬるい空気がたまってる感じ。通気性がないんですね。だから、そこでいる私たちフロントクルーは暑い!!26℃を微妙に超えてたからクーラーをつけたのに、「この時間帯はエアコン切るから」って店長に消された。「あっついよ~。店長フロントにせめて 扇風機置こうよ」って言ったら、「そう?僕はいつも暑いところにいるから平気」だって。店長がいけても、プチ更年期障害の私はちょっと動くと暑いんだよしかも平日はあの広い店内、22時から一人でフロントするんだよ。ありえない。たまに、どわ~っとお客さんがあふれて一人でてんてこ舞いになるときだってあるんだから。走り回って汗だくで、それに暑いしで熱中症になって倒れるわ。倒れるときは絶対店長の前で倒れてやる!昨日も忙しくてバタバタしてるのにレジしめで一万円も誤差が・・・。「え~?入金ミスかなぁ」ってな訳でさらにバタバタしちゃって。たらこちゃん曰く鳥居みゆき似のKちゃんに残業してもらいました。まだ新人のKちゃん。カウンターにずらり並べられた料理を見て「え~~~」って焦ってたしもうウンザリってな表情しながら残業。でもその顔も可愛いから許しちゃう。頑張れ、鳥居みゆき(いや、鳥居みゆきより可愛いのに ちょい失礼ちゃう)半年たっても仕事できなかった、くらさん。とうとう辞めてしまいました。「お世話になりました」とすがすがしい顔で辞めていったよ。でもコミュニケーションノートには「・・・志なかばで辞めることは本当に心苦しいのですが・・・」ってなかんじで長々とコメント書いてました。むっちゃ嬉しそうだったように見えたけど・・・。ジョイフルの仕事に、何の志があったんだろう?
2008年05月27日
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GWになって急に暑くなりましたね~。もちろん店内も暑い。お客様にはちょうどいいかもしれないけど、動いてると、ムシムシするんですよね。昨日はセンターしてたから、床のモップがけをしてたんですが休日だったこともあって、床はベタベタで黒く汚れてて必死でモップかけたから、暑い暑い。っていうか、汗だく。昨日は若い高校生のグループがいてて高校生は10時までよ、なんてたらこちゃんが言ってたんだけどおばちゃんと扱われたみたいで、お母さんみたいに、なんやかんやと話しかけられて長いわ~なんて話してたんです。私は遠目にモップをかけてたので高校生には年齢不詳だったのか「あの人、おばちゃんかえ?」って私の事を議論されてました。一人の男の子が「そんなん言うほうが、おばちゃんだろ~」って女の子につっこんでましたが、おばちゃんがどうかを議論される私って・・・。まる聞こえだったんだけど。そして、この日のキッチンさんは以前からブログでネタにしてるバツイチのくらさん。半年以上、働いてるけど、いまだに進歩のないおかた。この日も11時から一人でキッチンというシフトだって私的にいや~な予感がしたんですぅ。そしたら案の定、11時に一人になったとたん急にお客様が押し寄せてきました。伝票が次から次に並ぶ。・・・でも一向に出てこない料理。たらこちゃんと、ため息ついてたんですが料理の出てこないフロントに2人もいても仕方ないと思って私がマニュアル片手にキッチンに。サラダとかおつまみ系のものをマニュアル見ながら、作りました。どこに何があるかも分からないのでバタバタしちゃって。「豆腐どこ~?」って聞いても「ここ」とかってズバッと言ってくれたらいいのになんやかんやとツベクソ言うので分かりにくい。もっとテキパキ仕事して、テキパキ話してよ。結局12時10分前にナイトさんが来て現状を見て哀れんで早めに仕事に入ってくれました。それからレジ締めして、上がり作業して・・・。ちょっぴり残業になっちゃいました。帰り際、たらこちゃんが「もう、全く!!!」とこの日のありさまに怒り心頭。珍しく怒ってました。たしかに、たらこちゃんもフロントのほうから「カレー入ってる?次は○○!洋サラ出して!」とキッチンさん並みのご指導。ほんとにご苦労さまでした。いつになったら、くらさん、まともに一人前の仕事ができるんだろうねぇ・・・・
2008年04月30日
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最近、またディナータイムのクルーにフロントもキッチンもあわせて新人さんが増えて、ナイトさんも合わせると13人いる女性のうち、5人もばついち。(あと3人が学生さん。1人がフリーター。4人が主婦。)なので、はっきりいって9人がすでにおばさん。そのうちの5人がばついちって事だからばついち率、高いでしょ。こんな夜に外で働くとなったらやっぱ普通の主婦はありえないのかな・・・とも思ったり。でも、ばついちさんにも色んな種類というかお人柄があってとっても明るくて、新しい彼と仲良くやってラブラブよ、なんて人もいるし子供さんもいて大変そうな人もいるし独身に戻って、きままに過ごしてる人もいるみたいだし。いろんな理由で離婚されたとは思うけどこの人、あきらかに三行半つきつけられて離婚したんじゃないかって人もいる(私の勝手な予想だけど)お客さんから見たら、私もばついちなんて思われてたりしてね。かふぇおれちゃんは元気にしてるかなぁ?この前、お誕生日だったのでは?しょうた彼ピとは仲良くしてるのかなぁ・・・
2008年04月02日
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最近ずっと忙しい。春休みだからか、いつもの常連に加えて学生さんが多い。食事しながら、わいわいガヤガヤ。女の子メンバーはデザートの嵐。ひっきりなしにベルが鳴る。しんどいわ~。それなのに店長のやつ、人件費削減ってことで夜の10時からフロントを一人で対応させる。今までの店長は、どんな暇な平日でも夜の11時まではフロントは2人で対応するようにシフトを組んでくれてたのに。だから、ただでさえ忙しいのにフロント一人でむっちゃ忙しい。夜10時から12時までの2時間ひっきりなしに走り回ってます。もう汗だくよ・・・・忙しくて、もういっぱいいっぱいになってくるとだんだん腹がたってくる。「誰よ、こんなシフトにしたのは!」クリーン(床のモップがけ)をするマニュアルになってるんだけど当然ひとりでは忙しくて出来ない。でも先日あんまり汚かったので、12時に仕事をナイトさんに引き継いでから、サービス残業でモップがけをしてたのね。そしたら、しばらくしてまたバタバタと忙しくなって片付け物がたまってたのよ。そこへ裏から店長が出現して私に「モップがけはいいから、片づけして!」と怒られちゃった。私も私で「あ、はい」なんて片付けをすることに。それから後でまた店長に「忙しい時はクリーンはしなくていいから、片付け優先して」とまた怒られちゃった。しかも残業代をつけてもくれないのに。サービスでやってたのに、もうむかつくから次からは絶対クリーンしない。他のクルーの子にも「忙しかったら無理してクリーンしなくていいんだって」って伝えてる。みんな一生懸命きれいにしなくちゃって無理してクリーンしてたのに。店長にも幻滅。店の床が汚く汚れててベタベタしてたらお客も気持ち悪いよね。しかも飲食店なのにね。そうそう、タイトルの「何て読む?」最近メニューが変わったんだけどその中に「真いか」ってのがあるの。「しんいか」って読むのか「まいか」って読むのか分からないんだけど。誰か知ってる人教えてね。(店長に聞けってか・・・?ききたくない)
2008年03月20日
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1ヶ月ぶりの日記。 昨日、仕事で食い逃げに出くわしました。珍しく月曜日の平日なのに、休日くらいに賑わってたんです。 40歳前くらいのごく普通の男の人でした。缶ビールとおつまみ、チーズハンバーグ&サイコロステーキの和食セットをたのんで、ひとり食べておりました。食べ終わってベルで呼ばれたので行ってみると「コーンのところにまつげみたいなのが入っている」とクレーム。丁寧にあやまり、食べ終わったからもういいと許してもらい追加で小倉クロワッサンを注文しました。 とりわけ変な様子もなく、ひとりでお食事。 バタバタしてるときに、相棒のりなちゃんが「20卓の人、帰った?」と聞いてきたので「トイレちゃうん?」と話してて、もしや・・・?と思いトイレに行ったら誰もいない。「あぁ~!!食い逃げだ~!!」 店長がいたので、この事を伝えると店長はすぐさま警察に通報。すぐにお巡りさんや刑事さんがやってきました。 犯人を見たのは私とりなちゃんだけ。色々聞かれ、私達の名前や住所まで聞かれました。 犯人が使ったお皿やコップも持って帰りました。 私の指紋とかも取るのかなと思ったけどそこまではしませんでした。 犯人のやつ、食い逃げしたくせにクレームはつけてたし、注文してないドリンクスープバーまであつかましくも飲んでました。 顔は覚えてるので、今度きたら絶対先に通報してやる~。でも食い逃げって現行犯でないとダメなんだって。食い逃げって言い方お下品ですよね。警察の人は無銭飲食&詐欺というふうに言ってました。ふ~ん。 後から来た、お客様が警察の物々しさに「どしたん?」って聞かれ「無銭飲食です」と言うと苦笑いしてました・・・。 こんな様子でも、今どきの若者って全く無関心。自分たちの話に夢中で、警察がきていた事さえ気づいてない人も。 にしても、そんな事やらなさそうな人が、しれ~っとするんですね。たかだか¥1680くらい。払えばいいのにね。 以前に来た食い逃げも、ごく普通のサラリーマン風の人だったっていうから、もしかしたら同じ人かも。きっと、そういう趣味というかビョーキなんだろね。
2008年02月26日
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私より後輩のYさん。(34歳の男です)以前から生理的に合わないというか、なんというか・・・。ちょっと今日は疲れました。 仕事をやり始めて、もう1年くらいたつかなぁ。最近はディナーのシフトの大半を、この人が入っていてかなりベテラン級になりました。 仕事時間以外にも貢献的に仕事をしていてシフト時間がすぎても忙しいときは長々と残業しています。 他のキッチンクルーのおばちゃん達はこの人をけっこう頼りにしていて、言わずとも働いてくれるのでおばちゃん達には人気があります。 でも、私はダメだ・・・。 仕事ができるようになって、態度もでかくなり先輩である私や他のフロントクルーに対してもかんなり偉そうになってます。 偉そうなわりに超忙しい時に伝票がずらり並ぶとテンぱる上にブツブツ言いながら「無理!」と言って開き直って手荒な仕事しかしないし(きれいに盛り付けできてないとか)「和食1お願いします」とか言わないしカウンターに出すときもボンっと放るように出すしその仕事ぶりを見ているだけで嫌になります。 それで、お客様のソース変更の旨を伝えると聞いてるのか聞いてないのか・・・ なのに暇になると急に「おっ願いしまっす~♪」と調子よくなるし。 で、またソース変更の旨を伝えようとしてたまたま思い出せずに私が「え~っと・・・」と考えてると「なんですか~(-.-)?」ってウザそうに言われるんです。 話もまた長い。今日も「鍋のだしが、もうあんまり無いんですよね。 だし系はそろそろヤバイかも。 メニューによっちゃあ、いけるけど。」って、だしについてクタラクタラ・・・。なんでそこでスパっと「だし系ラスト5です」とか言えんのよ。聞いてるほうが忙しいのにイライラする。 他にも、お客様が混んでて「料理遅いって言われたよ」と伝えると「こっちには、こっちの都合がある」と逆ギレされるし。・・・何の都合よ。はっきり言って遅いでないか。(要領が悪いので、お客様が混んでくると、いっぺんに しようとして余計遅いんです) とにかく、なんかこう私の気持ちをいらつかせるというか。この人よりずっとずっとベテランで仕事も完璧にできるキッチンさんは、とっても控えめで丁寧なのに。まるで月とスッポンなんだよね。 仕事が慣れたからって、偉そうにしていいのかい。あ~嫌だ。一緒に仕事したくないよ、この人とは。 愚痴ばっかりで、申し訳ない。 この前、ひとり外国人のお客様がきて、注文するのに「ねぎとろぉ~と、・・・フライドごぼぉう オネガイシマス」だって。ごぼう唐揚げっていうのがあるんですがなんで、ごぼうだけ日本語?唐揚げだけ英語?中途半端でおかしかったです。料理を持っていっても、レジでもやたらと「アリガトウ、スミマセン」と言ってました。とっても丁寧で可愛い外国人さんでした。こんな田舎に住んでるのかしら? ジョイフルに来る外国人さんたちは、たいてい日本語ができるので、注文を聞くのに困ったことはないんですが私が多少、英語と中国語がわかるということを知らずに話しているので、たまたま会話が聞こえてきたりしたら「あ、こんな事いってる」みたいな時があります。そんな時はおかしいですよね。あえて、そこにはツッコミませんが・・・。(もちろん日本語で話しててもツッコミませんが)わからないと思って勝手なことを言ってます。 一番笑えるのが、外国人さんと一緒にきた日本人の方。カタコトの英語を必死に話すおじさんがいました。おじさん発音が悪いんですよね。ルー大柴みたいな発音だし、通じてるんだけど会話的じゃないというか、文法的っていうのかな。「Sure.」でいいようなことでも「イエス、アイ ドぅー!」みたいな・・・。 たまに手話で会話するご夫婦もきます。彼らの会話の内容は全く分からず。注文もメニューを指さして伝えてくれます。 手話って、少し離れたところでもその指の動きが見えたら会話できるので便利だなっと思いました。奥様がドリンクバーを取りに席をたってかなり離れたところから、手話でたぶん「どれがいい?」って聞いたんだと思います。「○○」と旦那さまが手話で返事を。普通だったら大声で言わないと聞こえない距離。大勢の前で大声だすのは恥ずかしいけど、手話ならさらりと聞ける。すごい良いなっと思いました。 手話、勉強してみようっかな・・・(なんてね)
2008年01月25日
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以前に少し話した、なかなか仕事がこなせないくらさんと店長のお話。 4ヶ月たった今も、みんなをイラつかせてるくらさんの仕事ぶり。本人はいたって一生懸命しているとは思うんだけど・・・。 その日はくらさんがオーダーをやってました。最初は暇だったので、余裕でやってましたが、22時をすぎたくらいから、大量のお客様がやってきて一度に10枚くらいの伝票が並んでしまいました。 くらさんはマイペースに仕事をしており最初の伝票のオーダーを、いっこいっこ作って(普通なら2、3品をまとめて作るんですが ひとつひとつ出来上がってから次を作るといった始末)ひとつ出来上がるたんびに呼び出されるフロントの私。フロントは私ひとりだったから、ただでさえ忙しいのにいっこいっこ呼び出すのは止めてほしい・・・。 しびれをきらした店長がキッチンに入り、ちょっとマトモに料理が出てきだしました。 しかし、スピーディに、マニュアルどおりに仕事ができていないようで、店長が「センターに入らなくていいから、グリルをあげて!!」とくらさんに怒ってました。店長もイライラさせられてたのでしょう。 そしてとまる事のないお客様に、かなり走り回ってた私。平日なのに、すごい忙しくて汗かいてました。 気が付けば、くらさんがいない・・・。ディッシャー(奥の洗い物場)してるんだろうと思ってたんですが。なんと!本来なら24時までのシフトなのにたまりかねた店長が切れて30分はや上がりさせていました。仕事ができないのなら、帰れって感じだったようで・・・。 聞いてビックリしました。そんなにひどかったのか・・・。 くらさんも早上がりさせられた事に対してどう思ったのかは分かりませんが、帰り際、客席の人数の多さに「こんなにたくさん居たんですね。何かあったのかな?」と、涼しい顔で帰って行きました。私は必死で仕事してるのに・・・。 天然なんですかね?マイペースというか打たれづよいというか・・・。 みんなが読むノートに、くらさんが「今日も仕事が遅くてご迷惑おかけしてしまい・・・ ・・・・すみませんでした」的な内容で書いてました。その下に店長が「これ以上、仕事が覚えられないなら やる気がないものとします」って書いてて、これを見た私は怖くて次にコメントできませんでした。 くらさん、後からきたナイトクルーさんに「私と店長、うまが合わないみたい」と言ってたそう。 いやいや、そうじゃなくて。 もう、どうしようもないのかもしれませんね。仕事が合わないのと思う。ちょっと可哀相だけどはっきり言って、辞めた方がいいかもね。 もっと、のんびりできる仕事を選んだ方が自分も仲間にとってもいいよね・・・。 店長も、普段はすごく温和で優しい人なのに怒ったり、切れたりしてるの初めて見ました。それくらい、ひどいんでしょうね。 どうなることやら・・・。
2008年01月18日
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今日は成人式だったせいか、その帰りといわんばかりの若いグループがたくさん来ていました。 女の子は着物をぬいでますが、ヘアスタイルはアップのまま。豪華なヘアスタイルとメイクのまま普段着なのでそのギャップも少しおかしいかな。 でも若いっていいなぁ。その若さだけで、なんでも出来てしまう。。。みたいなパワーがありますよね。すごい。 自分が20歳のときも、そんなんだったかなぁと思うけど、そんなんだったかもしれない・・・ただ、私は成人式の日は大学の試験の真っ最中でそんな中、帰省して(当時は明石海峡大橋もなく船に乗り、電車をのりついで合計5時間くらいかかってた)退屈な成人式に着物で出掛け、終わると疲れて家で寝てました。お友達と出掛けるなんてなかったな。 なにわともあれ成人された方、おめでとう。 そして、4人家族が来られてたんですが小学生くらいのお兄ちゃんが、食べ過ぎたのかいきなりお皿の上にゲローンと吐きました。家族みんなが大慌て。大丈夫ですか?なんてバタバタして帰っていきましたがたらこちゃんが「ノロウィルスかも!?気をつけて」なんて言うもんだから、かなり警戒して後片付けをし、机の上も消毒しておきました。ふいた布巾も全部捨てました。お皿の上だったから片付けもマシでしたがこれが、机の上やら椅子の上やらに吐かれてたらもう見たくなかったかも・・・ 今年最初の給与明細(去年12月分)も貰いました。今年こそはお金をためるぞ~!!
2008年01月13日
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あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくおねがいしますさて、おとついの仕事がすごい忙しくて学生さんたちのグループが次々と来店。結局よなか2時まで残業でした。昨日の大晦日は落ち着いてましたが、それでも去年よりは忙しかったように思います。皆様、お参りに行く前に立ち寄ってからという方や年越しをジョイフルで過ごす学生さんたちでにぎわってました。特にカウントダウンするでもないのでしれ~っと年越ししてました。ジョイフルで年越しは今年で連続3回目。はぁ。。。こんなんでいいのかなって疑問もありますがま、こんなもんなんでしょうね。さて、年があけて元旦の夜。去年はあほみたいに忙しかったのがトラウマでやだな~と思いながら行ったのに、普段よりちょっと忙しいだけだって、なんだか気がぬけました。これはきっと明日、かなりの忙しさになるという予感がして、またブルーになりました。帰り間際に来た若者グループのひとりが注文するのに「雑炊って美味しい?」と聞くので「はい」と言ったら、「あいって言った、あいだって、あいって言った」としつこく何回も言うのでむかつきました。あいって聞こえるお前の耳のほうがおかしいだろ。年明けしょっぱな初むかつきでした。「食べたことないから知らない」って言ってやったらよかった。ナイトさんいわく、「若者は普通のリアクションでは面白くないから 何か言ってもらいたかったんだろ~。 おばちゃん、これはあんまり美味しくないし お薦めはせんわ、とか言ったりして マニュアルどおりじゃないのがいいらしい」なるほど。今度からそうしよう。あ~、明日が憂鬱。多分すごい忙しいんだろうな・・・
2008年01月01日
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だいぶ前からですが、よく来る少年サッカーチームの3人組とその保護者のグループのお話。 子供は3人なんですが、保護者はいつも一人なんです。はじめは皆兄弟かなと思ってたんですが。よく見ると明らかに違う顔。サッカーチームのお友達どおしでした。多分、チームの練習の後、食事にやってきててその3人のうちの誰かの保護者の方が3人分の送り迎えをしているんですね。 なので、お会計はみんな別々。子供が自分の分だけをさっさと払うので最初は驚いてたんですが、もう何回も会ってるのでこちらも慣れました。 小学生の高学年くらいかな。自分の食べた分プラス、レジの横のガムやらキャンディを買って帰ります。そこがなぜか可笑しい。思うにお母さんから食事代として預かった1000円に余裕があるから買っちゃうんですね。子供らしくて可愛い。 でも3番目のお子様は保護者の方と一緒なので買ってもらえる人と買ってもらえない人がいます。そこが可笑しい。保護者の方も毎回変わります。お当番みたいにして決めてるんでしょうね。 保護者としても、毎回毎回晩ご飯時間に子供の送り迎えをするのは大変だからでしょうか。こうすれば、お母様としては3回に1回だけジョイフルの食事をして、あとの2回は子供さんはいなくても他の家族の食事を用意できるし何かと都合いいのかも。お父さんが来てる人もいます。 子供さんも練習のあとの外食は楽しみかもしれませんね。いつもジョイフルには9時前後にいるので、練習は8時か8時半くらいまでしてるのかな。学校を終えてから、サッカーの練習をして・・・子供さんもいそがしそうで大変だなぁ。 紺色のユニフォームに胸のエンブレムは鷹。「JTF」と描いてあったと思います。どこのチームだろ? なにわともあれ、未来のJリーガー目指して頑張ってもらいたいものです
2007年12月18日
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今日はディナーの相方さんが店長でした。もう最初からかなり不機嫌。入れ違いのクルーさんも「今日の店長、かなり機嫌悪いから怖い」と言ってました。 とりあえず黙々と仕事をこなし、0時前の出退勤チェック。これは各クルーのタイムカードのチェックとでも言うのでしょうか。機械に打ち込むのに、もう一人はダブルチェックするんです。見てみると、店長が15時から延々ナイト明けの9時まで線をひいてました。あいだに1時間半の休憩あり。 「え~!?ありえない」多分、ディナーもナイトもクルーさんが突然休まれたんで急きょ店長が代わってはいったんだと思います。にしても、トータル18時間。こりゃ機嫌悪いのも分かるわ・・・。 お気の毒なので、少しでもと思い「店長、私が2時か3時までいるので少し休んできて下さい」と言うと、多少遠慮しながらも「よろしくお願いします」との事でした。 というわけで、2時まで残業しました。 おかげで?帰り道はいろんなネオンも消え、真っ暗の中。夜空に流れ星を見ました。きれいに見えました。なので、ちょっと癒されて疲れもなくなりました。冬の星空って、とてもキレイですよね。すごい好きです。 あと変なおじさんの話。前からよく来ている、ちょい注意人物のおじさん。黒のニット帽にウィンドブレーカーをきてやってくる。軽トラで来るので、多分農家のおじさんと思います。見た目は普通の農家のおじさん。でも、行動がかなり挙動不審で、怪しい。 今日は来たそうそうベルをならして呼ぶのですぐに行くと、4種類の鍋メニューを見て馴れ馴れしく客「今はどれが人気ですかね」私「皆様、すきやき鍋ともつ鍋をよくご注文されますね」客「ぁぁあ、でもこれは食べたし。ご飯の入ったお鍋は?」私「普通の雑炊とキムチ雑炊がございます」客「どこに載ってるのかな(メニューをペラペラ)」私《・・・普通のとキムチのって説明したやんか》客「え~と、どれかな」私「こちらでございます」客「う~ん、グラタンはご飯はいってないよね」私「いえ、入っておりません《さっき鍋見てたん違うのかい。 それを言うならドリアだろ!》」客「・・・・・・」私「・・・・・・」客「あの~、じゃあ~これ」 注文したのは豚キムチうどんでした。ご飯が食べたかったんと違うんかい!半分イライラしながら、この注文だけに数分かかりました。 しばらくしてまた呼ばれました。客「やっぱりご飯食べたいんだけど・・・」私「ご飯の単品でよろしいでしょうか?」客「いや、ちょっと待って。このセットって大丈夫? 和食もあるけど洋食でもいいの?」私「はい、大丈夫です。」客「いや何回も来てるけど、うどんやし洋食のセットは変かと思うし。 洋食でもご飯がいけるか知らないから聞いたんよ」私《イラ・・・絶対知ってるのに、何言よん・・・》客「え~~~、洋食セットのご飯で」 またも数分かかりました。忙しいときに呼んどいて、いざ注文するのになかなか言わないとイライラする。他のお客様も待ってるんだから早くしてよ。 このお客さん、常連だからドリンクバーにお茶があるのに、それを注文しないで白玉ぜんざいにつける用の無料のお茶があるのを知っててそれも頼んできます。 ご飯を食べたら新聞読んだり、なにかゴゾゴゾしてますがこの前も、目の前に若い女性のグループが座るとキッズメニューを机の上にバリアのように立ててその奥で、なにやらしてました。そんなに見られるのが嫌なら、やめるか帰るかしたらいいのに余計気持ち悪い。 私が帰る2時すぎには、こっくりこっくり居眠りしておりましたわ・・・。もうかってにして。
2007年12月15日
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どうしたものでしょうか。最近は平日でもお客様が多く、その上人件費削減で、ディナー後半は10時や10時半からフロントを一人で任されるんです。 日によって違うので何とも言えないけど私は最近、忙しい日ばかりに出くわします。 その上、くらさんと一緒に仕事することになるともうイライラはつのるばかり。 くらさん、すでに4ヶ月にもなるのにいまだに新人のごとく。こんなの言いたくないけど、言わずにはいられない。料理は間違えるし、作るのは遅いし、ベルでフロントクルーを呼んどいて、カウンターに料理が出てきてないし、伝票すら見間違う始末。 暇なときなら、私もそうイライラしないと思うけど忙しいと、人間やっぱり上記のようだとイライラしますよね。一緒に働くキッチンさんも、いまだにくらさんにいちいち教えないと出来ないし、ロスも大きいしで今日のキッチンさんも、ぐったり疲れておりました。 なんか人間むき不向きがあるし、あんまり悪口言っちゃいけないけど、さすがにちょっとね・・・。 そうそう、ジョイフルには組合があって、クルーは社員もバイトも皆、組合員なんですね。その組合には各種補助があって、クルーの親睦会なんかをすると一人2000円の補助があるしディズニーランドやユニバーサルスタジオも1900円の割引があるんです。 親睦会っといっても、2人以上でご飯食べにいけばOK。以前私も、かふぇおれちゃんとたらこちゃんと3人でご飯食べにいったときに貰いました。 今度はユニバーサルスタジオに行く予定。パパの仕事の都合で、まだ決定ではないんだけど割引券をもらうために組合に申請しました。行けたらいいな。楽しみだな。 その申請のために、FAXを送らなければならないのに我が家のFAX、8年前のもので、壊れてました。用紙は通過して「送信OK」なんて表示されるのに実際は真っ黒の用紙が送信されるそうです。PAPAさん宅のFAXで試させていただきました。ありがと。 以前にも(1年くらい前)申し込み用紙をFAXしたのに相手先から、うんともすんとも連絡がなかったことがあってきっと、この時もすでに真っ黒FAXだったに違いない。 普段、まったくFAX使わないから全然いいんだけどいざって時に使えないのは面倒くさいね。電話は十分使えるので、電話が壊れるまでは、これを使おう。このFAX付電話、実は私の結婚記念で結婚式場のホテルがプレゼントしてくれた記念の電話なのだ。 最近のFAX付電話は、もっと進化してるんだろうな。 ユニバーサルにはたらこちゃんとも一緒に行く予定なのでFAXはたらこちゃんにお願いしてたら、たらこちゃん家のFAXも壊れていたそう。真っ黒ではないものの、横筋だらけの用紙が送信されるらしい。 意外とみんなそんなものなのね。普段使わないし、壊れてることに気が付かないよね。で、たらこちゃんは旦那様にお願いしてFAXしてくれました。お手数おかけしました。ありがとう。
2007年12月12日
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久々の日記。 最近、忙しいだけで別段おもしろいネタがないんですよね。寒いし、寝むいし、なかなかPCに向かえませんでした。 仕事も暇だと広い店内、暖房はついていてもなんとなく寒いんですよね。食材をさがしに冷蔵庫や冷凍庫に入った時なんか、寒すぎて死ぬかと思うほど。なので、仕事もババシャツ着ていくんです。でも、昨日はフロントの相方が10時半に仕事を終えて帰ったあと、私一人なのに急にお客様が増えてむっちゃ忙しくなったんです。必死で走り回ってると、暑くて暑くて。昨日は汗をかきました。 そんななか、もう師走だってのに暇な人たちが多いのかなぁ。いつまでもダラダラといてビールだのデザートだのって長居してるんです。若いカップルや友人どおしが多いなかご年配のカップルもいます。クリスマス前だから?か、やけにラブラブしてるんです。 以前に東北弁のカップルが両手をさすりながら見つめ合ってるって書いたことあるけど昨日はご年配のカップル(どう見てもおじさん、おばさん)が人目もはばからず、両手をスリスリ・・・。袖口の中にまで、手を入れ込んでました。 別にいいんだけどね・・・。 その女性の方が、テーブルの上に携帯電話を忘れていったんです。帰ったあと、何回も鳴ってました。多分、本人がかけていて、どこにあるかを確かめてたんだと思いますが。携帯もおばさん仕様。古臭いボロボロの携帯にキューピーのお人形ストラップがついてました。 ナイトさんが来てから、しばらくして取りにきたんです。よかった、ジョイフルで忘れた事に気が付いて。 ナイトさんに「今、携帯を取りにきた人、さっき男性と 両手をスリスリ、超ラブラブモードだったんじょ」って教えてあげると、「うぇ~、気色悪い」だって。確かに、そういう事をするような感じに見えないメガネをかけた、ちょっとお疲れ系のおばさん。 「でも、恋愛に年齢は関係ないからね」とナイトさん。・・・ま、確かにそうだけど。そんなん言うのは、自分も50歳すぎて恋愛してるからだろー!!と思ったけど、あえてそこは突っ込まなかったよ。 いやはや、年はとっても熱い人はたくさんいますね。 新人クルーのくらさん(新人ったって既に3ヶ月は過ぎた)。いまだにオーダーを覚えてないのか、要領が悪いのかモタモタしたご様子。定食を作って出すのに、メインの皿だけだしてご飯をついでくれない。「和食ワン、お願いします」の一声もなく、ベルをならして料理提供させるでもなくカウンターに料理を並べる・・・。ネギ抜きの注文もちゃんと伝えたのに、きっちりネギをかけてしまいまた作り直し・・・。 こんな事がひたすら続くので、フロントの私でもイラっとします。一緒に仕事するキッチンさんはもっとイライラして、ここでも熱くなってるかもしれませんね~。 昨日も私ともう一人のキッチンさんとでイライラしてたのですが「またか・・・」みたいな感じで、もう目をあわしただけでお互いあきらめモードで何も言いませんでした。くらさんの事を言い出すと、きっとあれもこれもで色んな愚痴が出てくるかもと思ったし。 ま、そんなこんなの一日でした
2007年12月05日
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今日は禁煙席に座った、50歳代の上品な感じのおじさん。薄いピンクのシャツを着てて、メガネもかけててもの静かに座って注文されました。 こんな感じのおじさんは時々やってきます。たまたまお家で食事できなかったのか、単身赴任なのか普通のおじさんがひとりで来店というパターン。決して変な人だったり、ちょっとおかしい人ではないと思ってたんですが。私の予想は裏切られました。 このおじさんが帰ったあと、後片付けをしにいくと和食セットのお料理を注文していたのでお盆の上にはメインのお皿と、ご飯の器とお味噌汁の器とあと、お漬物の器があるはずなんです。なのに、それだけひとつ無いんです。あれ?と思って、回りに落ちたりしてないか探しましたがどこにも無い。 たらこちゃんに、この事を言うと料理提供するときは、お漬物はちゃんと乗ってたよ~と言ってたので、ということは、あのおじさん持って帰った!? プラスチックでできた小さい器ですがそんなに必要なものでもないと思うんだけど。お漬物を残したから、でも家でどうしても食べたいから器ごと持って帰ったのかなぁ? なんにせよ、ちょっと人は見かけによらないなぁなんて。こぎれいな外見の人でも、こんなケッタイなことする人もいるんですね。 話はかわりますが、私が仕事に入る前からずっと席で寝ているおじさんもいました。この人は、ちょっと外見きたならしい感じの人。3時間たっぷり寝入ってました。私が仕事を終わりがけの12時前に、ようやくむっくりと起き寝ぼけたご様子。寝ている間に、食べ終わった食器を片付けられていた事にご立腹。私がベルでよばれていくと「まだ食べよったのに勝手にさげた」とかなんとかブツブツクドクドと文句を言われました。しかも食べよったというけどほとんど残ってなかったんだけど。うどんのおつゆと一本だけうどんが残ってただけだったのに。 もう、うっとうしい。机に伏して寝ていたから気をきかせて食器を下げたのに、次からはもう下げない。寝ぼけてひっくり返しても自分で拭いてもらうからね。
2007年11月18日
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先月くらいから、ちょくちょく愛想のいいご夫婦?が11時すぎにやってきます。特におじさんの方がおしゃべり好きみたいで、よく「○○と△△をお願い。ぼくの今日の予算はこれだけ」とか「この水、おいしいんだよ~。飲んでみて」と持参のペットボトルのミネラルウォーターをくれたりします。 「君は阿波銀行に家族はお勤めですか?」なんて聞いてきた時も。なんで?と思ってると「いつもいく市場の阿波銀行に君によく似ている 人がいるんだよ~。姉妹かと思って。」だって。 この前、たらこちゃんがこのおじさんの事を話してて藍住にある岩盤浴の中の整体士らしいよ~って。たらこちゃんは割引券ももらった、なんて言ってたんです。 今日もまたこのおじさんがやって来て開口一番「たらこちゃんはお休み?」だって。おまた、たらこちゃんのファンか・・・。 近くのテーブルを片付けていると、またやたらと話かけてくれて、今日もあのお水をくれました。岩盤浴の話にはならないので、私から「たらこちゃんに聞きました。整体士さんなんですね。」と。そしたら、話はそっちに盛り上がり君は骨盤がゆがんでる、とか肩こりもひどいでしょ、とか一度岩盤浴においで、とか君がきたら最初は無料で整体したげるよ、とか。もちろん、がめつく、割引券も貰いました。 割引券を貰えると思って、話をそっちに持っていったのよ ちゃっかり貰った割引券。でも200円引きでした。もっといいものかと期待したのにな。 でも最初の一回はただの整体つき。行ってみたい気もするな~。でも岩盤浴ってどんなん? おじさん達は今日も機嫌よく帰っていきました・・・。
2007年11月12日
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今日はセンターをしてたので、ほとんどお客様と接することはないんですが、たまたまヘルプで料理提供をしに行った時男の子が4人の席で、「○○です。」なんて出してるとその中の一人の子が「こんばんわ」って声をかけてくれました。一瞬びっくり。こんな若い男の子から声をかけられるなんて・・・と思って見たら、我が家のお隣さんのレオピー君でした。 レオピー君は中学3年生。ただいま受験勉強の真っ最中といったところでしょうか。「クラブの帰り?」と聞くと「今日はお泊り会」だそう。おお男の子が4人全員となるとおとなりさんも今晩はさぞかしにぎやかな事でしょう。 最近は中学生もすれてて暴力的で怖いって聞いてましたがレオピー君たちを見てると、まだまだ可愛いです。しかも、その思春期の時期、おとなりのおばちゃんがそこにいても挨拶なんてしないのかと思いきや、レオピー君はちゃんと挨拶してくれたし、お話もしてくれました。まだあどけなさも残ってて可愛いもんですね。食べちらかす悪がきも多いなか、彼らはお行儀もよく帰って行きました。 帰りのレジの時、「今日は勉強会?」って聞くと違うんだって。素直なご意見ありがとう「受験生がんばれ!」って言ったら、隣に居た子が「そーだ、こんな事してられないぞー」なんて茶化してました。ユニークな子たちでした。ほんと可愛いね。 仕事を終えて帰ってきたのは12時半すぎてました。おとなりさんはにぎやかかな?と思いきや電気も消えて真っ暗だし静かでした。あれれ、早くも寝てるのかな。せっかくのお泊りなのに。 レオピー君と初めて会ったのは、レオピー君がまだ小学生の時。今よりポッチャリしててランドセルが小さく見えるとってもシャイな男の子でした。でも、数年たって今や中学3年生。顔つきも体つきも、たくましくなってたまに会うとビックリしちゃってたんです。妹さんのお世話もちゃんと出来るし、すっかりお兄さんになって、頼もしいばかりです。お母さんにしたら、いろいろ心配事なんかもあるんでしょうが私が思うに、一番頼もしいと言うか、将来出世して親孝行してくれそうな感じに思います。 どんな風に成長していくんでしょうね。将来が楽しみですね。おうちにいる間は、私もおとなりのおばちゃんとして、見守っていきたいと思います。(だって可愛いだもん。)またジョイフル、食べに来てね~!!
2007年11月09日
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ありえない・・・。 何が?っていうのも、うちの店には20歳前後の女の子クルーが4人います。そのうち2人はベテランさんで、私なんかともよくおしゃべりしてくれます。 今日の話はサノッチのこと。彼女は高校生のときからずっとジョイフルでアルバイトしてて専門学校生の今も健在。ほわんとした優しい感じの女の子で、今風のとっても可愛いスタイルのいけてる女の子なんです。 そのサノッチが何をめんくらったのか最近はいってきた社員(実は店長です)に告白したって聞いてびっくり仰天 店長さんって、すごい優しくて良い人なんだろうけどなんていうか、ジョイフルの社員ならではの ・やせっぽち ・色白(顔色悪い) ・ちょいハゲ ・超早口で小声(みんな何て言ったか解読できない) ・今風じゃないっていう感じなんですよね。悪い人じゃないけど、19歳の今どきの女の子が好きになるようないけてるタイプでは全くないから・・・。 なので、そのサノッチの行動に疑問をもってるのです。サノッチにとって見た目は関係ないのでしょうね。中身の問題なんでしょうが、・・・でも・・・。 たしかにサノッチはいまどきのチャラ男は嫌いなのは知ってました。まじめな大人の落ち着いた人が好きなのも分かります。でも、そんな焦って手近なところで片付けちゃっていいの!?店長もまだうちの店にきて1ヶ月もたってないのにどんな人が分からないんじゃ・・・。 2人がよくおしゃべりしてるのも知ってましたがまさか、こんな事になるなんて。 しかも、昨日の仕事中に告ったっていうからどんなんよ。そのうえ店長には「いやいや、それは・・・」とフラれたらしいじゃん。 店長は今までに彼女は一人もいなくてきっと恋愛もしてない人なんです。(人と話すのが苦手で、ジョイフルに入ってから ようやく女性とも話せるようになった人らしい) サノッチは、そういうピュアなところもいいなんて言ってたけど、私的にはどうよって感じ。 だから、冒頭でもつぶやいたように、ありえない・・・。サノッチは可愛いから、もっと上のレベルの人と付き合えると思うんだけど。 おばさんの余計なお世話なんだろうけどなぁ。でもな~。でもな~。なんか納得いかないんですよね~。 サノッチには、もっとかっこいい今風の人を紹介してあげなきゃ。 はっきりいって、サノッチ趣味悪いよ~。
2007年11月07日
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ここ最近、ディナー後半(私の仕事時間)にフロントにもキッチンにも新人さんが入ってきました。 新人フロントのおことちゃん。まる~い優しい感じのお姉さんですが、1ヶ月たった今はもうすっかり仕事できて一人でルームを回れるようにもなり(たまにミスもしますが)一生懸命仕事してくれるので全然許せるし、自発的に「デザートを作らせて下さい。」と向学心旺盛な頑張り屋さんです。 おことちゃんがルームをするので、必然的に私がセンターをします。おことちゃんが入ってくるまで、ずっと私はルームをしてたので今週はひさしぶりにセンターをすることになり私の方が、どうするんだったかな?なんて焦って仕事してます。 昨日今日なんかは、おしゃべりする余裕もあり良い感じでフロントの仕事をこなせるようになりました。 反対にキッチンにきた新人のおくらさん。真面目そうで一生懸命仕事してるようですが、もう一人のキッチンさんによると、仕事をまだ完璧に覚えてなくって、いちいち教えながらの作業らしい。暇なときはいいけど、お客様が混み合ってくるとてんてこまいになってるキッチン内・・・。今日もディッシャー(お皿洗い)が間に合わなくて0時(終了時間)をすぎてナイトさんが来ても洗い物をひたすらやってました。もう一人のキッチンさんは、キレ気味のご様子。話しかけるのは怖いから、しれ~っとお先に失礼して帰って来ました。 偶然ですが、この新人さん2人ともバツイチ。今はまだそれぞれの仕事に追われて、おしゃべりする暇はないみたいですが、もうしばらくして2人が話すれば何かと気が合うのでは・・・?年齢も同じくらいだし。 なにわともあれ、頑張ってもらいたい。(すぐ辞める人が多いので・・・)
2007年10月31日
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先日からタイトルのようにトイレを借りにくる男の子が毎日のように来ます。 夜の10時くらいかなぁ。20歳代のぽっちゃり~とした、おっとり系の男の子。入ってくると必ず「すみません、トイレ貸してください。」と・・・。そしてすぐに出て行くんです。 先週、皆勤賞でやってきてたのでは!?なんで、そんな毎日トイレだけに来るんだろう?食事は絶対しないんです。トイレだけ。 この前なんか、同じ日に2回トイレに来たよ。それも私が仕事してる3時間の間に2回。家にトイレないんだろうか・・・? すっごい疑問。特に変な人っていうわけでもない感じだし。ちょっとオタクっぽいところはあるんですが・・・。なので、私はクルーの誰か若い子に興味あって覗きにきてるのかなと思ったり。それとも、近所で交通調査でもしてるんだろうか?(こんな夜中にするわけないよね) まぁ、たしかにこの時間帯、普通の人はあまり来ない。オタクか、酔っ払いか、不良悪がきか。変な人、多いからなぁ。 今日なんかムッチムチの妊婦さん。派手派手の超ミニのワンピースを着て、椅子の上に足をのせて座るもんだから、見たくないものまで見えてしまってる。しかも妊婦なのに・・・。 なんか「恥」ということを知らないんだろうな~。こういう人も多いなぁ~、夜のジョイフルは。 ま、そんなのカンケ~ねぇ!って感じだけど(小島よしお風に)
2007年10月30日
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悪口はいいたくないけど・・・・・・悪口です。 キッチンのYさん。私と同じ年なんだけど、まだ独身。ディナータイムのキッチンさんで、毎日のように仕事にはいって仕事を始めてもう1年たつかなぁ。なのに、いまだに手際が悪い。不器用なのかなぁ~。 暇なときは、自分ペースでテンションも高く料理が出来たときも「おっねがっい しまっ~す~♪」て言うくせにお客様が混んできて伝票が5枚並ぶととたんにテンションダウン。バタバタ急に焦りだして、テンパッちゃうんです。ひとつづつ料理を作って、こなしていけば問題ないのに全部いっぺんにしようとするからわやくちゃになって、おまけにいっぺんに料理を出すから(出来てる料理を出せばいいのに、フロントクルーをよばずに カウンターに料理をならべっぱなしにする)私達フロントクルーは、いっぺんに料理提供させられるんですよね。何人分もいっぺんに持っていけないし。だからお客様に「遅い」って怒られるし(フロントクルーがね)それをキッチンのYさんに伝えたら逆切れされるし。 他にも丁寧に料理を盛り付けてないから見た目きたないし、ご飯だってなぜか?縁にご飯粒がついてるし。パセリのふりかけをしょっちゅう忘れてるし。 キッチンの内情はよく知らないから何とも言えないけど多分しなくていい残業もしてるし。 残業も、フロントクルーが機械にワークタイムを打ち込み作業するんですが、Yさんがその時点で既に残業してたら「残業は何時までですか?」って聞いたげたりすると普通だったら、「0時までします」とかってスパッと言えばいいのにくたらくたらとウンチクを言ってなかなか何時かを言わないんですよね。こっちだって打ち込み作業を済ませたいのにいつまでも、あんたのウンチクには付き合ってられないわよって感じ。なので、最近は聞かないことにしてます。ご自分で残業をつけて下さいって感じです。 性格が無頓着なんですかね。外見もちょっと・・・。服装もちょっと・・・。これではいつまでたっても結婚どころか彼女もできないわよ~と言いたい。 せめて私はファッションチェックだけでもしてあげたいけどそれには資本がいるしねー。彼のプライドもあるだろうからもう何も言わないけど・・・。 すみません、ながなが悪口きいてもらって。嫌な気分にさせてしまいましたね。ごめんなさい。でも誰かに聞いてもらいたかった。
2007年10月20日
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今日も来ました。東北弁カップル。3連休の最後なのに、なぜかスーツの男性と会社の制服の女性。ん~?サービス業なのかな?となると、女性の制服の感じから近くの携帯電話ショップか、車屋さんか・・・?見つめ合って両手をニギニギするのはクルーの間でも有名だったみたい。今日たらこちゃんに、このカップルの話をすると「そうそう、真面目そうなのにねー」と。今日も見つめあうこと一時間くらい。とってもラブラブ。今日は手をニギニギするだけでなくなにやら指きりげんまんもしてました。たまたま、男性のライス大盛りだったのを間違って普通盛りで持っていってしまったんだけど女性の分を持っていくときに、かわりに大盛りを持っていって「申し訳ございません。先程のライス間違って・・・」と出したら「んふ」みたいな感じで先に男性が食べてたライス(半分以上減ってる)を女性に渡して交換してました。(手をつけてたライスだけど、全然平気、むしろ なんだか嬉しいわ)みたいなノリで食べておりました。 きっと、恋は盲目って、こんな人達のことを言うんだろうな~。最初はちょっと気持ちわるって思っちゃったけどなんだか、ここまでラブラブだと少し羨ましいかな~。(私たち夫婦はさすがに人前でこんな風にはできないけど)お2人さん、いつまでもお幸せに~
2007年10月08日
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東北弁(かどうか分からないんですが)カップルの話。 先月くらいから、会社帰りの若いカップルがよく来られるようになりました。 男の人も女の人も25歳前後かなぁ。スーツ着てるし、女性は会社の制服みたいなピンクのベストに黒のスカート。まさに会社から直接来ましたって感じなんです。 見た目は普通。まぁ、しいて言うなら、中の中ってところでしょうか。2人ともメガネをかけてて、まじめそうな感じです。 いつも仲よさそうに入ってきて、向かい合って座ってます。オーダーはかなり早めにサッサと決まるんです。 が、これがまたかなり東北なまりな発音なので聞き取りにくい!いつも男性が2人分の注文を言うんだけど、よく聞き取れなくて(声が小さいわけじゃないのに)私はいつも「え?」って聞きなおしてしまいます。ライスも他の人はたいてい「ライスの大盛り」って注文しますがこの人、「ご飯大でお願いします(もちろん東北なまりで)」って言うもんだから、最初わからなくって、失礼なくらい聞きなおしたことがありました。・・・ブログで読むだけじゃわかりにくいけど どういえば良いのか、「北の国から」の 田中邦衛っぽい って私が言いたいのは東北なまりのことじゃなくてこってこての東北弁で彼女に愛を語る姿がおかしいんです!!注文し終わったら、もう2人はラブラブモード全快。向かい合ってる机の上で両手を握りあっててしかも男性は女性の手を指でなでてるんです。2人はもう周りなんかお構いなしでデレデレ。ずーっと手を握りあって、さすってますわ・・・・。 なんか~、こういっちゃ悪いけど高級レストランで美男美女が標準語でやってたら、ドラマやマンガっぽくて様になるけど中の中の2人が、こんな田舎のジョイフルでしかも東北弁でやられた時には、ちょっと絵にならない。 はっきり言って、気持ち悪い。 まぁ~、でも仲良いことは良いことだしいつまでもお幸せに~!!
2007年10月02日
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昨日は3連休の初日のせいか、お彼岸帰り(?)か久しぶりにジョイフル賑わってました。といっても、正月盆ほどではございませんが・・・ 相棒のRちゃんが面白いので、しょっぱな3回私のつぼに入り、笑いをこらえながらの仕事でした。(パンツがお尻にくいこんでかゆいとか、色々笑わせるんです) そこへ、今日はお休みのたらこちゃんがファミリーと一緒にご来店!!聞けば、みんなで四国リーグの野球を観戦しに行って来たところだそう。 たらこちゃんは私と同じ主婦で、2人の息子さんがいます。パパさんと4人で座ってのお食事。まずは注文。私が聞きに行ったのですが、「3歳はドリンクバー無料やな?」って。3歳以下のお子様のドリンクバーは無料なのにそれを知らずに今までずっと払ってきた・・・と言う。たらこちゃんてば、クルーなのにいまさらだよ~。 ご家族みんな仲よさそうにお食事してました。とってもアットホームでいいなぁ。上のお兄ちゃんは、運動会の練習が学校であったりでさすがに食べ終わった後はかなり眠そうでしたが下の弟くんは元気元気。反対側の席から私がガラス越しに覗き込んだりしてると嬉しそうに笑ってくれました。とってもキュート! 実は、たらこちゃんとはジョイフル以前からのお知り合いでお兄ちゃんが幼稚園、弟くんが生まれたばかりの頃から知ってます。そんな2人がすっかり大きくなって元気いっぱいの姿を見ると子供の成長って早いな~なんて実感するし自分のことを「おばちゃん」と呼ぶのも抵抗なくなりました。 こうやって、ご家族でアイランドリーグだっけ?を観戦なんてとっても羨ましいなぁ。うちじゃあ考えられない・・・。行こうなんて誰も言い出さないよね・・・。(足を怪我中なので、かなりインドアになってる私) とにかく、たらこちゃんファミリーの大ファンな私。みんなとっても良い人なんです。先日も(たらこちゃんとはご近所だから)せまい道路を車で走ってると、前からトラックが・・・。対向できないので、とりあえず対向できるところまでバックしてそこへ避けようと思ったら、トラックの方が先に避けてくれたんです。私は軽なのに、あらま、ごめんなさ~いと先に進んだんですが、よくよく思い出したら、トラックの運転手はたらこちゃんのお父さんでした。とっても紳士。 またお家に遊びに行かせてくださいね~。いつもいつも、たらこちゃんファミリーにお世話になってる私でした。
2007年09月22日
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今日のジョイフルは、むっちゃ暇でした。9時すぎなのに、すでにお客は3組。しずか~。 暇すぎるのも時間をもてあますし、逆に時間が長く感じてしんだいですよね・・・。 そんな時に、相棒のRちゃんが「ちょっと来て来て!」っと呼ぶので行ってみるとジョイフルのまん前で車の衝突事故がありました。まっすぐの見通しいいところなのに、なぜかオカマしてました。見た感じ、若い女の子の運転が、前の車に激突。前の車の人は、車がこわれたみたいで全く動かない。しかも道の中央でななめに止まってしまったからジョイフルの前の道が大渋滞となってました。追突した車も、前の部分が大破して、部品やかけらがあちこちに飛び散ってました。 なんか結構すごい事故やな~なんて見てましたがしばらくすると救急車が。遅れる事5、6分くらいしてパトカーもやってきました。かなり大騒動。どこともなく集まって、前の車をジョイフルの駐車場に押して止めた人達。警察官にむかって、熱弁しているオーバーアクションなおじさん。端っこの方でうずくまってる同乗者?ただの野次馬メンバー。たくさんの人がいて駐車場はすごい賑しかったですよ。 店内は暇だったので、つい私とRちゃんは野次馬しに外まで見に行ってきました。そしたら社員さんが「中におらな」と連れ戻されました。 かれこれ30分くらいは大渋滞の大騒動でしたよ。警察の人は、そのあともしばらく居ました。散在していた破片は警察の人が片付けたのか、私が帰る時は、きれいになってました。 きっとスピード出してたんでしょうね。ほんと気をつけないとダメですよね・・・。 そんで、暇だったジョイフルも、もしかしたら事故に便乗して来店するお客様もいるかな?と思ってましたが暇なまんま今日が終わりました。12時前にバタバタっとパフェを5個いっぺんに作ったのが、今日のピークでした。
2007年09月18日
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8月2日に左の足の親指を階段でつまづいて、ひびが入ったことはお伝えしてたでしょうか?最初の診察では全治4週間のはずだったのに実はいまだにプチギブス、はめてます。 なので、もちろん今もびっこをひいて歩いてます。だけど、仕事は普通にやってます。だからかな~、なかなか骨がつながらないの。 昨日もSIが「足、大丈夫ですか?」と聞いてくれましたが「大丈夫です」って言うしかないじゃん。「大丈夫じゃないです」って言ったら、お休みしてもいいのかな。でも、私が休むと誰かが代わりに余分に働かないとダメと思うとその人に申し訳なくって、なかなか休めません。 ま、歩くのは大丈夫なので、ゆっくり走らず仕事してます、 足の状態としては、リハビリ中。リハビリと言っても、早く治るように、なにやら超音波をあてに毎日病院行ってるんです。面倒くさいけど(しかも320円いる)しかたなく行ってます。 一番嫌なのは、この1ヶ月半、同じ靴をずっと履いてること。ギブスしてても履けるのは、クロックスっていうサンダルだけ。今年大流行してるサンダルなので、まぁ、おっさんが履くようなスリッパじゃないだけましなんだけど、でも私だって一応女の子。普段はファッションにあわせて可愛い靴を履きたいものです。でも、履けない・・・。毎日、家でもジョイフルでも、このサンダル履いてます。 なので、ちょっと雰囲気を変えたいなと思ってクロックスにはジビッツと言って、このサンダルの穴につける飾りボタンのようなものがあるんですが、これをゲットしようと探すこと数日。これが、なかなか無いんです。私が欲しい形のジビッツはクロックスの人気にともなって、ジビッツもかなりの人気でどこへ行っても売り切れ状態。ショップも、ネットも・・・。というわけで、ついにはネットオークションへ。 実は初めてネットオークションをしたんですが、初の入札では終了直前に別の人が落札してゲットならず・・・。なので、2回目は同じ商品を2件、別々に入札したんです。そしたら、翌日どちらも私が落札!しかも開始金額で。うっそ~ というわけで、ラッキーなのかどうなのか、同じものをゲットできました。 ジョイフルの靴は真っ黒なんです。私のクロックスも幸い黒なので、ちょうどよかったんですがこのジビッツをつけて仕事してもいいかなぁ~?
2007年09月15日
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今日は愚痴です。聞いてください。 先週から4日間くらい、ナイトクルーしてました。足が悪くて仕事ができないからお休みしてる、お~さんの代わりに。 その私が代わりに入って仕事していた日、お~さんが何人かを連れて、うちのジョイフルにやってきました。「あれ?」と思ってたら近づいてきて「9月からはまた仕事するから、今日はみんなで カラオケに行ってきた帰り。みんなお腹すいて ジョイフル行きたいっていうから来たよ」だって。 ・・・・・はぁ?足が悪くて仕事休んでるのに、と思うでしょ?しかも、遊びに行くのは勝手だけど、ジョイフルにしかも自分の店に来る、ふつう?ちょっとムカってしたけど平静を装って話してるところにSIがやってきた。私が「見つからないうちに座っとき」と言ったげたのよ。 後日、お~さんが仕事に復帰したときに、その日のことをSIに注意されたらしい。(キッチンさんがSIに伝えてたと思う)SIいわく「足が悪くて休みを取ってるのに、普通に店に遊びにくるのは 感じが悪いので注意してもらいたい」と。 当然です。なのに、お~さん、その注意されたことに対して、ちょっと機嫌悪く、「誰がちくったかは、すぐ分かる」とか言ってる。っていうか、私がディナーで仕事してて、ナイトは夜0時からなんですよね。0時で交代できるはずなのにこの日も(よくあるんですが、この日も!)お~さんは0時ジャストに店に飛び込んできて着替えを済ませて出てきたって、すでに5分くらいすぎてますよね。私は5分の残業です。たかが5分、されど5分。ジョイフルは15分単位でしか残業つけてくれないし、そんな中途半端な残業は、はっきりいって闇に葬られてます。しかも、遅れて入ってきたんだから普通は「すみません」とか「ごめん」の一言ありますよね。お~さん、まったく無いし。 だから、もうこの日は私の堪忍袋もかなり切れそうでした。(まだ切れてないのって?)もう、ブログ書いてたらまただんだん腹がたってきた。デリカシーの無い人は嫌い
2007年09月05日
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これで4回目のナイトクルー。(といっても朝6時までだけど)今日は、さすがに段取りにも慣れ、最初からテキパキと仕事をこなしていった私。すっかりナイトにもはまっているではありませんか いつもヴォルティスのTシャツを着た女性と普通のおばさまの2人組が何時間もおしゃべりしてるんです。ちらっと聞いた感じでは、ヴォルティスのサポーターかファンか・・・。いつもサッカーグラウンドからの帰りなのか仲よさそうに入ってきて、ご飯を食べたりパフェ食べたりしてるんです。おとついのナイトの時、2人が途中からケンカをし出して(というか、おばさまの方がTシャツの女性に一方的に責めてる)おばさま、むっちゃ怒って怒鳴り散らしてるんです。もう一方の女性は椅子の上でうつむいて小さくなってました。責められること1時間以上・・・。内容は分かりませんが、とにかくヴォルティス関係でもめていた様子。えっらい長いこと文句言い続けれるなぁ~なんて思ってたんだけど・・・。で、その日は怒ったままお帰りになりました。今日もまた来ていて、今日はケンカすることなくおしゃべりに花を咲かせていました。仲がいいのやら悪いのやら・・・。で、疑問に思うのが、いつもTシャツを着た女性の方が(怒られてた時も)会計するんです。あきらかに、こっちの女性の方が年下なのに、おばさま、ちらりとも払わないんだけど。ま~、2人の関係はよく分からないからなんとも言えないけどね。そうそう、そのおばさまに今日だけど「お姉さん、声かわいいなぁ。声優さんになったらいいのに」と言われました。・・・声だけか
2007年08月30日
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この前、ナイトタイムの仕事を経験した私。そしたら、SIがナイトクルーのお~さんの足の具合がよくないのでしばらく休ませてあげたいとの事。そのナイトがまたもや私にまわってきました。「夏休み限定だからね。」「主婦だから朝の6時までね。」という条件で、OKしてもらいました。(ナイトタイムは本当は0時~9時)前回同様、今日もお客様が少ないだろうとファンデーションを塗らずに、行ってきましたよ。ナイトはクリーンがたくさんあるんです。前にも書いたけど、うちの店は広いからやっぱり今日も全部できず・・・。誰も教えてくれないクリーンをマニュアル片手にやってるんだけど、専門用語が出てくるし意味わかんない。「え?どれの事?」って感じ。しかも色々ありすぎて面倒くさい。我が家の家の掃除も、ままならないのになんでジョイフルの掃除・・・。 まぁ、マイペースにこなして、けっこうあっと言う間の6時間。でもいつも思うけど、真夜中に食事する人って・・・。仕事帰りの人みたいなのもいますが、みんな何してる人なんでしょうね?もちろん夏休みだから、夜遊びしてる若者もいます。今週はあと2回、ナイトの仕事します。今日と明日は連続!!ナイトさんって、いつ寝てるんだろうな。間があけば、夜にも寝れるだろうけど連続となると、寝るタイミングがわかんない。午前中かな?午後から寝るのかな?今日もいい天気だったので、日の出を見ました。ドラキュラじゃないけど、朝日をあびると、溶けてしまいそうでした・・・。
2007年08月27日
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月曜日はいつもどおり、ほんとは夜9時からのシフトだったんです。しかし、お昼にSIから電話があって、「9時からの仕事を夜0時から朝6時までのナイトに 変更してもらいたい」・・・と。今、ナイトクルーのお~さんが足の調子が悪くて先日よりお休みしてるからです。最初何日かは、社員でシフトを回してたみたいですが、さすがに連日は無理なのか私にオハチが回ってきました。・・・私も足の指、ひび入ってるんだけどな~まあ、でも一日くらいいいか、と思って了解しました。初めてのナイトクルー!!その前の日も、ナイトに入る社員が少し眠りたいとのことで夜中3時まで働いたんですが今日は0時から朝6時まで!!この日は普段よりも暇だって、時間がたつにつれ店の外のネオンが消えていくし店内も静かになっていくし・・・。ナイトって、ディナータイムに比べてお客様ものんびりした感じなのでゆっくり時間がたったような気がしました。それでも仕事は大変。というのも、うちの店は県内でも一番広いタイプの店。客席のなんとかクリーニングなんてマニュアルを読んでするんだけど、そのマニュアルに所要時間○○分とかって書いてあるんです。でも広いので、その時間内に終わらせれるはずもなく。しかも、足が痛いお~さんが休む前はとりあえず座ってオーダーだけをこなしてたみたいだしお盆からの店内の汚れがかなりひどかった感じ。私が必死でクリーンしました。ベトベトだった椅子や、床の掃除もきれいにできました。私自身も、このベトベト気になってたから、これでスッキリ。暗い夜のジョイフルは、いつもの事だけど朝5時くらいになると、しらじらと夜があけてきてついにはジョイフルで日の出を見てしまいました。まぶし~い!!日の出なんて、何年ぶりに見たやろか・・・・。夜中3時くらいからいる男の子と女の子2人。トランプをしてずっと遊んでたんです。私が掃除機をかけていたら、一人の女の子が寄ってきて、「私が掃除機するよ」って言うから、何かこぼしたのかな?と思って「いえいえ、私がしますよ」なんて言ってたら突然、さやのままの枝豆を5個くらいパクパクパクと口の中に入れて、席に戻って行きました。私は、あっけにとられていたんですが席の男の子が「よ~やった。」って話してたのが聞こえ、あぁ、トランプの負けた罰ゲームかなんかだったのね・・・と。気を取り直して、また掃除機をかけてました。しばらくして、今度は男の子がレジにいた社員H氏にむかってトイレットペーパーを腰にまいて「ジャジャジャ ジャーン!!」と指揮者の真似。H氏は先程の女の子の罰ゲームを知らないのでまたまた、あっけにとられてました。その顔を見てさらに男の子が「ジャジャジャ ジャーン!!」と歌い、席に戻って行きました。席にいた女の子2人は大爆笑。私も笑いをこらえるのに必死でした。こんな事する子達もいるんだ~なんて、ちょっと感心したりして。感心?ってのも言い方変だけど。でも、わざとふざけてやってたから男の子はレジ会計の後、「すみませんでした」と謝って帰って行きました。私は全然、かまわないんだけどね。逆に面白かった。そんなこんなで、朝6時。すっかり外は朝になって、もう暑いくらい。そして交代に来るはずの、Hチーフが来ない・・・。案の定、寝過ごしてたみたいで、来たのは6時半でした。仕事中は全然眠くなかったけど、家に帰って一休みしたら、かなりの睡魔が襲ってきましたが朝の10時に歯医者の予約してたから、寝ずに用意して行きました。行く途中、居眠り運転しそうでした・・・。お~さんの足がよくなるまでは、またナイトにお呼びがかかるかな・・・。体は平気だけど、やっぱ眠いわ!!
2007年08月21日
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先週のこと、阿波踊りや夏休みってことで、ジョイフルはかなりの賑わいにクルーも店内を走り回っておりました。そこへ、まれにやってくるバカップル。ジャニーズの光源氏の諸星に似ているチャラ男のことなんだけどこいつ、レジの横に置いてあるお土産用のドリンクバーのサービス券を、こっそり盗って、その日に使うんです。先週も、レジの会計のときに、クルーが見ていない事をいいことにこそっと盗って、会計に「これ、出すわ」って、しれーっと出して、セット価格(200円)だったドリンクバーをチケット価格(130円)に変更してくれと言うんです。 もちろん盗ったところを目撃してないので、何も言えませんがチケットが最新柄の、しかも折り目ひとつないものなのとその場の雰囲気で、わかるんです。 前回もこっそり盗ったであろうチケットを席に持っていき最初にセット価格で頼んでいたのを、チケット価格に変更したのを覚えているので、はっきり言って常習犯。 たった70円なのに、そんな泥棒までして、せこいなぁ・・・。 で、この事をコミュニケーションノートに書いたんです。(コミュニケーションノートっていうのは クルーが日々の仕事の連絡事項や、その日にあったことや いろんな意見を徒然なるままに書いていく交換日記みたいなもの) 後日それを読んだ、ディナークルーのMちゃん。「ノート読みましたよ~。うける~。」って言うから「うける?何がおもしろいの?」と聞いたら「光源氏の諸星って、知らない~。」だって。 うそー、知らないの!?「聞いた事あるけど、ローラースケートはいて歌う人ですよね」だって。確かにそうだが、知らないのか・・・。しかも、「その人たち、私が生まれたばかりの頃の人かも」って。よく考えるとそうかもしれない。Mちゃんは19歳。同じ19歳(18歳だったかな)のサノッチも「え~、知らないなぁ・・・」だって。 こんなところで、世代の違いをひしひしと感じてしまった。若いつもりでいたのに、おばさんって事があらわになってしまったわ。光源氏の諸星・・・なんて書かなければよかった。 でも、ほんとに似てるんだよ。
2007年08月20日
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お久しぶりでございます。約1ヶ月ぶりにブログ書いてます。「どしたん?」と皆様お思いでしょう・・・。なぁんか、この1ヶ月、すごい時間的にも体力的にもいろいろ忙しかったんですよね~。今日やっとパソコンのスウィッチをつける余裕ができましたまだメールの受信BOX見てないけど、山盛りメールが来てそう・・・。ほんで、ここ最近のジョイフル。はっきりいって、うちの店は周辺に飲食店がないのと今、夏休みとが合い重なって、かなり忙しい。私が夜9時に行ったら、すでに山盛りの後片付けが・・・。それを片付けきらないうちに、じゃんじゃんお客様がやってくる。片付けても片付けても、エンドレスなんですよね~(ルー大柴みたい)はっきり言って、かなりしんどい。実は私、先日、左の足の親指を不完全骨折(ひび)してしまいプチギブスをはめてるんです。ギブスのおかげで歩けるんですけど、だからってジョイフルも一応休まず行ってます。っていうか、休んでも私の代わりがいないから、後の人が大変と思って・・・。普段は客室を走り回るウェイトレスをしてるんですが怪我のために、左足をびっこひいてるからセンター(セッティング係、掃除や補充)をしてます。歩く距離がウェイトレスよりは少ないから、いくぶん楽なんですが、なにぶん普段よりかなり忙しいのと、自分がびっこひいて動きが遅いから慌てちゃって、やっぱり大変。あぁ~早く治ってほしい。なんで骨折?とお聞きになりたいかたへ。かっこ悪い話ですが、朝早くに出掛ける用事があっていつもより早起きして準備してたんです。はっきりいって、まだかなり眠たい時。「あ!忘れ物!」と思って、階段を駆け上がってる途中、階段につまづいて、グギッ・・・やってしまいました・・・。こんな事でひびが入るなんて、骨密度やばくない?カルシウムとらなくっちゃね。で、センターの仕事って、夜の0時に売り上げを計上するためにレジのお金を数えて計算するんです。中に入ってるお札や小銭を全部数えて、数字を出してその日の売り上げを出すんです。邪魔が入らなくって、会計時などのお金の間違いもなければすぐに終わる仕事なんですが、今って忙しいからこれが曲者。お金を数えてる途中に、だ~って帰るお客様がいて会計するので、またお金の数えなおしをしたり・・・。お金を全部数えられても、機械と数字が違ってるとまたチェックをしなおしたりするし、そんな途中にまた帰るお客様のレジをしたりしてたらゴチャゴチャになってくるんです。で、この前も私がその仕事をしてたら、4万円も売り上げが多い!マニュアルでは1000円以上の誤差があればSIに報告して書類も作らないといけないんです。このときは4万もだったから、SIに報告すると「ちょっと待ってて。すぐ行くから」と、どこからかやってきました。でも、その時点で1時。とっくに残業です。それから、「なんでだろ」ってまた調べなおしたりするから終わったのは1時半くらいだったかな。そんで昨日もレジを数えてたら、昨日はまたちょうど1000円多い。「え~、またかよ~。」999円なら報告しなくていいから早く済むのに残念ながら1000円。またSIに報告。たまたま、うちの店にいたからすぐにチェックしたんだけど何回もレジのお金の数えなおしすること、数十分・・・。結局、どう見ても1000円の誤差だからってまた書類作って、レジしめ。昨日も終わったのは1時半でした。私の時にかぎって、こんな事ばっかり。理由は入金ミスとか、会計時の間違いとか、立替金の書類作成ミスで、その金額が浮いたりとか・・・。も~、みんなちゃんとレジしてよね~。でも、ちゃっかりと残業代をつけましたごちそうさま!
2007年08月13日
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最近キッズメニューが新しくなりました。以前はおこさまランチ風なのが2種類だけだったんですが今は、わくわくコンボ(ハンバーグのお子様ランチ) あつあつグラタン(グラタンの 〃 ) なんとか(忘れた)カレー(カレーの 〃 ) つるつるウドン の4種類になりました。どれもキッズメニューということで、小学生以下のお子様に限られますっていう内容なんですね。 マニュアルとしては、明らかに大人の注文は断るようにするらしく小学生かどうかの判断は見た目でするというマニュアル。 今日は、その見た目が曲者でした。夜の10時もすぎて、女ばかりのファミリーが来店。おばあちゃんとお母さんと中年のおばさんと女の子2人。その女の子2人、どう見ても中学生か高校生。その子たちが、つるつるウドンを注文してきたので「そのメニューは小学生に限られて・・・」と説明するやいなや、母親が「この子は平成7年生まれの小学生です。 いつも間違われて・・・・ 今日は保険証も持ってないから、ど~やらこ~やら」必死になって言い出すので、ちょっとビックリしたけどすぐに「申し訳ございません」っと注文を聞くとその女の子がムッとしてメニューをバシッと置いて怒ってました。 え?そんなに怒るような事なんかなぁ?よく、未成年とかが若いからって夜の10時以降の来店を断るとなんでよ~って怒ることはあるけど、小学生が中学生以上に間違われたからって、そんなに怒るようなことなんかなぁ~。ふけてるって事で嫌だったんかしら?おばさんが、それ以上の年にふけて見られるのは嫌かもしれないけど小学生なのに年上に見られるのは同じように嫌なのかな。乙女の気持ちはよく分からないわ・・・。 そんなに怒るんなら、年相応のファッションで来てほしいわ。小学生なのに、胸元のあいたシャツにちゃらちゃらネックレスつけて流行のショートパンツにヒールのあるサンダル。まるで今どきのイケイケギャルファッションなんだから。もう一人の子なんて、グレーのスウェットの上下にメイクしてたし。
2007年07月15日
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ドリンクバーのチケット(サービス券)には実は有効期限があるんです。最近でいうなら2007年6月30日まで。ちょっと前のサービス券は、最近有効期限が切れました。みなさま、お気づきでしょうか? よく来られるお客様なら、とっくに新しいバージョンのチケットを配っているので、心配無用と思います。 でも、普段あんまり来ないお客様は、昔の期限がきれたチケットをお持ち方もたくさんいらしてて期限のあることも気が付かないまま、出される事もあります。悪気はないだろうし、私も期限の事でいちいち「これは使えません」なんて言うの嫌だから気が付かないふりをして、そのままもらっちゃいます。(本当はマニュアルでは期限の切れたチケットはダメなんだけど) たまにお客様自身が「あ。これ期限きれてる・・・。ダメだよね~?」なんて言われるんだけど、そんな時はやっぱ従業員としては「そうですね・・・、申し訳ございませんが・・・」ってお断りしてます。そこで、知らんふりして出してたら、私も知らんふりして受け取るのに・・・。期限が切れてるの分かってては受け取れないんだよね・・・。私個人としては見逃してあげたいのはヤマヤマなんですが。 そして、今日。おばさま3人組がやってきて、ドリンクバーをチケットでご注文。期限切れのチケットしか持ってなかったんでしょうね。注文をとりにいくや否や「これ、期限きれてるけど、どうなん?ええやろ。」と出してきたんです。見るとやっぱり期限切れ。しかも3枚とも。「あ~、期限がきれてますので・・・。」と私が言ってる横から間髪いれずに「この前は、これでいけた」とものすごい剣幕で言われたんです。そんなに息せき切って言われると、ちょっと恐い。ここでもめて、機嫌損ねてむちゃくちゃ言われるのも嫌だし時間くうのも嫌だったから「次回からは期限内のチケットをお使いくださいね」と今回だけはお見逃しすることに。 もう、まさに大阪のおばちゃんって感じでした。オバタリアンって言うのかな(死語かな・・・)ドリンクバーはチケット使うと130円。チケットなしだと200円で、たった70円しか違わないんだけど70円にかかって、そこまで必死に言うもんかなぁ。逆に私は見てて恥ずかしいわ。 ちなみに、他のクルーさんが期限切れのチケットをどうやって処理してるかは知らなくって、たぶん皆きっちりと期限も確認してるかもしれないので、古いチケットが使えるのは、私だけだと思っててください。しかも、期限切れでも何食わぬ顔で知らんふりして出してくださいね
2007年07月11日
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昨日はジョイフルの仕事が休みだったのでタイトルの「スパイ大作戦」って訳じゃないけど、ジョイフルの宿敵「ガスト」に行ってきました。 土曜日ということもあって、たくさんのお客様。そこのガストは大学の前にあるので、9割のお客様が大学生のように見えました。若い人が多いと店内も活気がある感じ。多少、暑苦しいところもありましたが・・・。 うちのジョイフルなんて田舎にあるもんだから土曜日のこの時間なんて、おっさんの常連ばっかり。だから、ビールビールの追加追加で、忙しい。けど、ここは大学生はドリンクバーだけで超長居してるから従業員は楽かもね~。 そんな学生ばかりの中、私とOL時代の先輩の4人で座ってたんですが、昨日はお食事会の後だったので普段よりはお洒落してきてるから、大学生くらいに見えたかな?4人とも現役主婦。ちょっと厳しい・・・?でも、独身OLくらいには見えたはず~ ここでも、夜中の12時に小さい子供を連れたバカ親がおりました。バカおばあちゃんだったかも。考えられないわ、ほんと。 私たちはドリンクバーと「白ゴマブランシェサンデー」とかいうデザートを注文。まあまあ美味しかった。もうちょっと量が欲しいところかな。4人とも同じメニューを注文。はっきりいって、ジョイフルにもよくそういうおしゃべりをしに来たおばちゃん達がみんなお揃いの注文してるけどまさに、そんな感じ。従業員には、この4人はおばちゃんとバレテタかもね・・・。 久々に、昔の仲良しとおしゃべりをして楽しかったです。また第2回を開催しましょうね~
2007年07月08日
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ナイトクルーの「お~さん」と「い~さん」の話。この2人は数ヶ月前から徐々に険悪な雰囲気に・・・それぞれの性格が合わないんでしょうね、いつもお~さんから愚痴を聞いていたところでしたが、先日とうとう2人が衝突したそう。ちょっとした事で、い~さんがキレて、お~さんにむかって布きんを投げつけたそう。 お~さんは「こんなでは仕事が楽しくない。言いたい事があれば、布きんを投げつけなくても言葉でちゃんと言ってほしい。28歳にもなるのに、ただ感情にまかせて怒りつけられてもこちらだって腹立つし、もう一緒に仕事はできない」と。 確かにそうだね。子供のけんかなら分かるけど、大のおとなが口論だけじゃなく、手が出るなんて。しかも店長とかじゃなくてただのクルーなのに・・・。 お~さんは、その事件があって、辞める気満々。でも、それでは困ると、SI(社員たち)が当事者と話し合いをして、なんとか円満解決したみたいでした。 他にも、新人クルーのおでぶちゃん。ランチのメンバーにも、ディナーのメンバーにも嫌われてる?先日、ジョイフルのみんなの飲み会があったそうですが誰もおでぶちゃんを誘わず、おいてきぼりでした。それを知らないクルーが、おでぶちゃんに「行くんですか~?」って何気に聞いたらおでぶちゃんは「何それ?」って知らなくって怒ってたみたい。ちょっとかわいそうな気もしましたが、誰にも誘われないその人の人格にも問題があるのかな・・・。 ちなみに私も誘われませんでした。・・・もしや嫌われてる? 大勢の人が集まると、どうしても問題が起こったりすれ違いがあったり、性格が合わなかったりしていろんな人間関係が見えてきますよね。仕方の無いことかもしれませんが、うまくいかない事があるのは同じ仕事場の人間として残念です。 みんな何も言わないけど、私も、もしかしたら「○○さんって、なんとかだよね~」なんて悪口言われてたりして・・・。気をつけなくっちゃ。仕事一生懸命がんばります(汗)
2007年07月06日
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日曜日は大変混雑していて、かなりの売り上げもありました。お盆休みほどではありませんが、お正月くらいの客数と売り上げです。なんか、あったんかな~?と思うくらい忙しくてこの日も仕事開始5分で汗だくとなりました。疲れた~!!最近、ほんとにお客様が多くて忙しいからクタクタです。この日も22時を過ぎて若いカップルがやってきました。もちろん、この時間となれば、未成年は入れません。でも、しれ~っと高校生が来ていました(後で分かった)。でも、私おばさんには、その微妙な年齢が分からないんですよね。最近の高校生でも大人っぽい子もたくさんいてパッと見ただけでは区別がつきません。まだ年の若いクルーの女の子が、「あの子ら、高校生と思う」と教えてくれたんですがすでにその時は料理を注文していてたので追い返しにくい状況・・・。食べたらすぐ帰ってもらおうと思って、そのままにしていたら社員のH氏がたまたま、その高校生カップルを見て前科があったのか、「あの子たち高校生ですよ!入店させたらダメ」と怒られてしまいました。なんか入り口で未成年はブザーがなるような機械つけるとかデスノートみたいに寿命や名前が頭上に浮かんでるのが見えるようにジョイフルもお客様の年齢が見えるようなメガネがあったらいいのに。ちなみに「デスノート」私はレンタルDVDで見ました。藤原達也主演の映画です。もともと「デスノート」はコミック漫画。それがアニメとなり映画となった人気漫画だそう。ちょっと前に、この「デスノート」が韓国でも超人気漫画となり、(韓国は日本の漫画がすごい人気がある)そのデスノートをもとに作られた{赤いノート}ってのが発売され漫画同様、ノートに名前を書いた人物が死ぬわけじゃないけど嫌いな人や嫌なことを書き込んで、うっぷん晴らしするみたいなノリで作られたノートなんです。でも教育上悪いということで、回収されたというのをニュースでやってて、ちょっと興味をもってた矢先にレンタル屋さんで見つけたので借りてきたんです。意外と面白かった。原作の漫画のほうが面白いよって人から聞いたけど漫画を見る気はなくって・・・。(もう映画見たからいい)けっして私は漫画オタクじゃないですよ~。映画は大好きだけどね~。
2007年07月02日
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最近めっきりと暑くなって、おまけに梅雨で空気はジメジメ。ちょっと動いただけで、汗がふきだします。注文をとってても、顔の横を汗がツ~っと流れるし背中も制服のシャツがくっついて気持ち悪い。クーラーもきかしてるんだけど、年のせいか妙に汗が出るんだよね・・・。お客様のファッションもだんだん露出が高くなってきました。特に若い人のファッションは多種多様。女の子は腕も足もおなかも出して、男の子はタトゥーを見せ付けて・・・。別にいいんだけどねそう、暑くなると平日でも若者のお客様が増えるんだよね。昨日もたくさん来てました。暑くなって肌の露出も高くなって、気持ちも開放的になるんですんかね~。開放的になるだけなら、問題ないけど気持ちが浮ついてくるのは困りますよね。昨日も私の帰りがけ、店を出たときは気が付かなかったけど駐車場で車にのって、道路に出ようとしたところ道路のエンセキブロックに軽自動車がドッカ~ンと乗り上げて、そのブロックを車がまたいでいる形になってました。ありゃまあと思いましたが薄情な私はそのまま、その車の横を素通りして帰ってきました。あれはJAFか車屋さんを呼ばないと元に戻らないよな~。でも、なんであんな風になったんだろう。道路から駐車場に入ろうとしてブロックにつまづいたっていう感じではなくて、あきらかにブロックめがけてぶつかってました。何かを避けようとしたのかなぁ。無茶な運転してたんかなぁ。若気の至りってやつですかね・・・。
2007年06月25日
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今、話題沸騰中のビリーズ ブートキャンプ。ビリーが日本に来日中とのこと。今は知らない人はいないってくらいの大人気者になりましたね。 今日のお客様の中にも、ビリーの話をしている人がチラホラ。話しているのは男性の方が多かったですが、女性にも人気。というのも、私の周りにもたくさんの女性がやっているんです。 ことの始まりは約1ヶ月くらい前。ブログ仲間のめいのすけ♪さんがテレビショッピングで買ってやっていると聞いて、ビリーの存在を始めて知りました。どんなかな~と夜中のテレビショッピングを見てへぇ~、面白そうなんて思ってたんです。しばらくして、なんと私の兄がキャンプに入隊。それに感化されるように従姉妹も入隊。うそ~、貸してよ~なんて言ってたら、今日、私のお友達もしれっと入隊してました。お友達は60歳を過ぎる女性・・・。入隊してたことにビックリ。で、思わず私も借りてきて、入隊することになりました。 仕事に行く前にチラッと見ましたが、すごいアップテンポのエクササイズで、登場してる人たちも皆ハイテンション。すご~いって感じでした。 私もいよいよ入隊!!でも、今日はもうこんな夜中だし(夜中の2時)、お風呂にも入ってさっぱりとしてブログかいてるので、今から汗だくは嫌だなぁ。明日から入隊することにします・・・。 そうそう、ジョイフルのキッチンさんが言ってましたがビリーのキャンプをするときは、汗で床がすべるそう。皆様十分お気をつけ下さいませ・・・。
2007年06月22日
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昨日は平日なのに、何の日?と思うくらいバタバタしました。最近、いっつも汗が流れるくらい動いてて、ちょっとお疲れモード。頑張らなくちゃ!! この前の日曜日に「親戚が危篤」ということで仕事をドタキャンした新人クルーのおでぶちゃん。かわりに急遽ランチクルーのMくんが入ってくれてました。 そして昨日、ごくごく普通に仕事に来てました。キッチンさんによると「今日は暇だったよ」と言ってたのにおでぶちゃんによると「ちょっとピークありました」と休憩室でたばこをスパ~。言ってたとおり、おでぶちゃんの後に私が仕事に入るとお盆やトレーが山積みに・・・。 う~ん、あんまり悪口言いたくないけど、テキパキ仕事できないみたいですね。おでぶちゃんと同時に仕事してたサノッチに聞いてみたら「もう辞めたかと思ってたのに。ドタキャンしなければ 誰もこんなに怒らないよ。」と普段まったく怒らない優しいサノッチが、そうまで言うとはかなりご立腹のご様子。仕事の最後に上がり作業として、ごみ出し、トイレチェック等あるんですがおでぶちゃんにはサノッチが「もういいけん、上がって」と帰らせて後でサノッチ自身がそのチェックをしてました。だらだらしてるのが、はがゆかったんでしょうね。自分でしたほうが早いって感じだったんでしょう。 聞けば、なんだか皆にけむたがられてるみたいです。お昼のランチタイムも入ってるそうですが、ランチクルーのベテランさんからも嫌われてるみたいでした。 仕事ができないだけでは、みんな良い人ばかりなのでなかなか嫌われないとは思うのですが、やっぱりみんなが頑張って仕事してるときにダラダラしてると、そう思われちゃっても仕方ないのかな。その上、仕事のドタキャンが今までにすでに数回あるし・・・。親戚の危篤も疑わしいという感じです。 おでぶなのでテキパキ動けないのかなぁ。でもやっぱ態度の問題かな。 欧米では肥満の人は、「自分のウェイトを自己管理できないルーズな人」という風に見られけむたがられて、なかなか出世できないと聞きました。新人クルーのおでぶちゃんを見てると、まさにそんな感じです。 仕事が忙しいと、どうしてもイライラしてきますよね。そんな時にダラダラと仕事できない人とやってると、仕事もたまるし、ストレスはもっとたまると思います。まだ仕事に不慣れで出来ない事や気が付かない事も多々あるでしょうがそんな時こそ、お互いがフォローしあって気持ちよく仕事できるようにするには、やっぱり一生懸命する姿勢が大事ですよね。 これから夏にむけて、どんどん忙しくなるだろうし私も体力をつけて、老体にムチ打ってがんばらなくちゃ!!
2007年06月20日
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先日は23時よりディナーとナイトクルーのミーティングが予定されてました。私は仕事中の時間なので、ひとりだけ参加はできないものの他の皆は参加する予定だったはず。 21時あがりの新人クルーのおでぶちゃん。忙しかったみたいで、やれやれという感じで仕事を終えミーティングに出るために、それまで一休みでしょうか、従業員割引で唐揚げ定食をご注文。しばらくして完食しておりました。 ・・・と、そこへすでに飲んで赤くなっているいつも穏やかなお客様が、来るなり「店長よんで」とご立腹。 どうしたものかと言えばそのお客様のご友人、AさんとBさんの話。Aさんが珍しくナイトタイム(深夜)に来られていたらしくその朝Bさんがモーニングに来たときに(AさんとBさんは普段は仲良し)ナイトクルーのお~さんがBさんに「珍しく夜にAさんが来てましたよ」と何気に話したそう。その一言が発端で、おそらくAさんは深夜に来ていた事をBさんに知られたくなかったのかもしれなくてBさんからその事を聞いたAさんが「そんな時間には行ってない。お~さんが嘘をついている。」と。そこで、穏やかなお客様が間にたって、「夜に出歩いて遊んでいるみたいに近所で広まっている。 名誉棄損だ。」と怒っている。 多分、Aさんの不倫。でも、このAさんもBさんも70すぎた、おばあちゃんなんですよね。そんなことで盛り上がってるなんて、ある意味すごい。恋愛に年齢は関係ないとは本当ですね。 そんなこんなでミーティングは中止。ずっと待っていた、おでぶちゃん、待ちぼうけで可愛そうでした。結局、一段落ついたのは24時。私も仕事を終えて、帰ろうとしていたらおでぶちゃんがまだ客席に座ってて、「お迎え待ってるの?」と聞くと、「おなかがすいたので、何か食べて帰る」という事でチキンとトマトの冷製を食べてました。・・・・・
2007年06月14日
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昨日は10時すぎて、親子3人組がやってきました。モデルの仕事してきましたって感じの、アップスタイルのラメ入りヘアスタイルのケバケバ20代後半?のお母さんと、2,3歳くらいの男の子と女の子。 注文のときに、「これは?あれは?」という色々な質問にも丁寧に説明して納得してご注文してもらったつもりです。 注文したのは「ヤングステーキの洋食セット」と「和風ツインハンバーグの洋食セット」 子供にヤングステーキ?とは思いましたがハンバーグも頼んでたので、お母さんが食べるものだと思いそのまま下がってきました。はっきり言ってジョイフルのステーキ系はどれも固い・・・。好きな人にはいいかもしれないけど、お年寄りや子供には不向きなのは、たかだがファミレスのお肉、固いのは想像できますよね。 しばらくして案の定「固い」とのクレーム。それ以前に、子供がちゃんと座って食べないのをイライラして怒っていたお母さん。人目もくれず、大声で一喝してたのにはビックリしました。クレームも「こんなスジばっかりの、固くて食えんわ。下げて! かわりに焼きとり持ってきて!」と怒られました。申し訳ございません。とすぐに対応したけど帰りのレジのときに「適当なのにビックリした。お客様センターってある?」と言い本社の電話番号のついた名刺を持って帰りました。 お作り直し致しましょうか?と言わせる間もなく間髪いれずに焼きとりを頼んだので、作り直すこともしなかったけど適当にしたつもりは全くなかったのに・・・。 ジョイフルにお肉の質を求められても、ちょっとなぁ~。普段は高級レストランで上等のお肉食べてるのかもしれないけどここでは無理。 美味しいものを食べさせてあげたいならこんな夜中にジョイフルに子供を連れてこないで、お家でお母さんの愛情こめた手作り料理を作ってあげて
2007年06月11日
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今日は前半は暇で、のんびりとしていたのに22時をすぎたくらいから、お客様がどぁ~っとやってきて忙しくて汗をかきかき走り回ってました。そして、一時間くらいたったころに、大半が帰ってしまいまた静かな店内になりました。まるで、ランチの仕事みたいでした。 はふぅ~!!っと一息つきながら片付けをしてたんですが、そこへ若いカップルがご来店。最初はゴソゴソと話していたのに、女の子のほうがヒートアップし始めて「どうして●▽&×◇凸%凹・・・!!」と大声で怒ってます。静かな店内だったので、まる聞こえ。「もうあかんわ。つきあえない。」とまで・・・女「私一人どうやって帰ったらいいんよ」 (2人で車にのって来たらしい)男「・・・・・」女「せっかく来たのに、私おなかすいてるんよ!」男「・・・・・」 女の子のほうは怒り心頭といった感じ。でも男の子はだまっ~てこらえてる(?)みたいでした。しばらくして、ピンポーン 私が注文をとりに行くと、男の子はぼそっと「よくばり定食」女の子は、あれだけ怒ってたのにコロっと態度を変えてにっこりと「チキンドリア下さい」 ちょっと目が点になりましたが、最近の子は人目もくれずケンカして、コロコロと態度を変えて恥ずかしげも無く大声で話したり、いちゃついたり、電話したり。見てて面白いんだけど、ついていけない・・・。
2007年06月06日
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昨日(5/30)は私達夫婦の結婚記念日でした。はやくも結婚8年。時がたつのは早いもんです 毎年、べつだんイベントもなくロマンチックに食事に行くなんてこともなく、ごくごく普通に過ごしてます。実家のお義母さんが毎年ケーキを買ってくれるので、それを美味しく食べるくらいなんですが、それではちょっと物足りないという事で、毎年記念にそのときに気に入った映画のDVDを買ってます。結婚記念に買ったDVDは今までに7枚。今年は何の映画にしようかな という訳で、結婚記念日でも私は仕事。はりきってジョイフル行ってきましたよ。ロマンチックに食事に出掛けるために、仕事を休みにしよう・・・なんて思ってたけど、休みを申請する用紙に記入するのを先月すっかり忘れてました。・・・8年目ともなると、うっかり記念日も忘れちゃいますね。 ちなみに世間では藤原紀香と陣内友則の結婚披露宴だったそう。テレビでやってたみたいだけど、仕事なので見れませんでした。今朝のニュースでちょこっと見たけど、郷ひろみの生「お嫁サンバ」がサプライズであったそう。いいなぁ、すごいな~。(郷ひろみのファンってわけではないけど)お2人お幸せに~。 毎年のように主人は結婚記念日のときに「はや○年たったな~。よくがんばった。いつまで続くかな~」って言います。もう恒例のセリフになりました。悪気があって言ってるのではないのは分かりますが、・・・そんなに絆のうすい結婚生活なんかな~?
2007年05月31日
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昨日はパッソちゃんと、その仲良しのお友達が来ていました。パッソちゃん、学校の関係でうちのジョイフルをやめて近所のジョイフルでアルバイトをしてたらしいのですが、変なクルーが多いから6月でやめるって言ってました。やめたくなるくらい、変なクルーがいるのでしょうか・・・。 話を本題に・・・実はパッソちゃんのお友達、丸い顔してとっても可愛くてキュート。なのに、実はエアロビクスのインストラクターなんだって。あの可愛い顔で「ワン、ツー、ワン、ツー」なんてやってるのが全く想像できなくて、一度見学に行くわねなんて話してたんです。パッソちゃんのお友達(エアロちゃんと命名)ですが、変なところで、つながりがあって世間はせまいなぁ~。私がいつも行ってる美容院のお姉さんがなんとエアロちゃんのエアロビクスの生徒だってそこで、私の話が出てきて、知ってるよ~なんて事に。 パッソちゃんも超かわいいけどエアロちゃんも超かわいい。こんな2人が妹だったらいいのにな。 でも美容院のお姉さんによると可愛い顔して、エアロビがはじまると嘘のような動き。お姉さんが頑張ってやってる横によってきて茶化すらしいです。おもしろいな~。やっぱ一度見学に行って、笑わせてもらいたい。 今日はナイトクルーだった、わ~さんも食べにきてたな~。若いメンバーにまじって、6時くらいから延々4時間くらい井戸端会議してた。今日はOGのよく集まる日でした
2007年05月29日
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ベタなタイトルからはいってしまいましたが、ここ最近日が長くなって、暖かくなったからか(もう昼は暑いよね)たくさんお客様が来てくれるので、忙しくって帰ってきたらクタクタでブログ書けなかったんですよね。日を改めると、すぐ忘れちゃって・・・。今日もかなり忙しかった。汗だくです。お客様にしてみたら、こんな汗だくなクルーが料理もってきたら嫌だろうな・・・。注文ききながら、顔のよこを汗がツ~っと流れるんです。お客様は気が付かないかもしれないけど、私は注文をとりながら、「あ~汗ふきたい~」ってムズムズしてます。以前にブログに書いた新人クルーのおでぶちゃん。私とは入れ違いのシフトだったので、今日は一緒に働かなかったんですがたらこちゃんによると、いまだに基本的な事ができてなくて忙しいから、彼女の担当の分もヘルプして働いてたらその基本的な事をたらこちゃんが二度手間でするので余計に忙しかって汗だくよ!と言ってました・・・。確かに新人さんは不慣れで十分に仕事できない事が多々ありますが基本的な事をきちんとしていたら、忙しくても二度手間はないぶん仕事はスムーズに進むはず。それが出来てないので、店内を走り回るはめになるんですよね~。新人クルーのおでぶちゃん、ファーストのシルバーくらいは持っていっとこうね。シルバーってのは最初の注文前にお客様のところにナイフとフォークのセットを出す事ですが、これが出てなくて知らずに料理を持っていったら、ナイフがないってまた取りに戻るという二度手間です。他のクルーは、最初に出ているものと思って料理だけを持って行くから・・・。今日はキッチンさんもかなりお疲れのようでした。お客様が多ければ多いほど、食材の仕込みもたくさん要ります。洗い物もたまります。もちろん料理も作らないと。今日のキッチンはグランちゃんでしたが、かなりの忙しさに、最初は文句を言いながらやってましたが後半はほとんど無口になってしまい、それがかなり恐いオーラとなって伝わってくるので、話かけるのが私も怖かったです・・・。もう一人のキッチンさんも、ほんとは仕事時間は過ぎてましたがそのグランちゃんのオーラに負けたのか、残業して食材の仕込みをしてくれていました。金、土、日曜日はやっぱ忙しいですね。平日も冬に比べると、お客様は増えてます。私も体力を蓄えて頑張らないと!!皆様もお体には十分気をつけて、頑張ってくださいね。
2007年05月27日
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