2015.10.21
テーマ： 食品添加物を話題に(139)
カテゴリ： ー 無添加的食品
毎日、ヨーグルトを食べている。多くは朝食で。
たいていは、「小岩井・生乳１００％」である。
４００gで税抜２００円前後と高めが唯一の難点。
そのシリーズに新製品！が出ている。
「小岩井・脂肪０(ゼロ)」である。
左側が、その「脂肪０」である。
価格は、「生乳１００％」より１５％ほど高い！
一般的に、低脂肪製品は安くなるのだが．．．
成分表示を比べてみると．．．
風味を優先したのだろう、表示限界の脂肪分を残している。
今後、生産ラインのトラブル等で、わずかに限界を超えて、
巷間を賑わせることになるかもしれない。
ここは、無理に「ゼロ」を唱わないほうが良かったのでは？
藻緯羅は、成分分析の違いや風味を理由に、
今後は、「脂肪０」にしようと思うのだが、
現在、扱っている店が少ない。
昨日、出先で売っていたので購入してきた。
たいていは、「小岩井・生乳１００％」である。
４００gで税抜２００円前後と高めが唯一の難点。
そのシリーズに新製品！が出ている。
「小岩井・脂肪０(ゼロ)」である。
左側が、その「脂肪０」である。
価格は、「生乳１００％」より１５％ほど高い！
一般的に、低脂肪製品は安くなるのだが．．．
成分表示を比べてみると．．．
風味を優先したのだろう、表示限界の脂肪分を残している。
今後、生産ラインのトラブル等で、わずかに限界を超えて、
巷間を賑わせることになるかもしれない。
ここは、無理に「ゼロ」を唱わないほうが良かったのでは？
藻緯羅は、成分分析の違いや風味を理由に、
今後は、「脂肪０」にしようと思うのだが、
現在、扱っている店が少ない。
昨日、出先で売っていたので購入してきた。
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Re:朝の食材からー 「小岩井・脂肪０」は絶品(10/21)
かずパパ さん
朝はカスピ海ヨーグルト、地元の老人が言うには健康の秘訣とか。牛乳に混ぜるだけで簡単に増殖してくれる菌の様なのでもっぱら自家製です。
培養を専門にしている方からは、自家製は不衛生だと言われるようですが。お腹も壊さず元気です。 (2015.10.21 22:19:48)
培養を専門にしている方からは、自家製は不衛生だと言われるようですが。お腹も壊さず元気です。 (2015.10.21 22:19:48)
かずパパさん
ある種、保存食ですし、昔ながらの製法なら、
管理をサボらない限り大丈夫でしょう。
ただ、
いわゆる「消費期限」や「賞味期限」は短いので要注意、
怪しげな殺菌剤や保存剤は入れてないでしょうから。
コメントありがとうございました。
(2015.10.22 07:28:01)
管理をサボらない限り大丈夫でしょう。
ただ、
いわゆる「消費期限」や「賞味期限」は短いので要注意、
怪しげな殺菌剤や保存剤は入れてないでしょうから。
コメントありがとうございました。
(2015.10.22 07:28:01)
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