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2008年01月12日
テーマ： 酵母でお菓子(74)
カテゴリ： 酵母のお菓子♪
本当は木曜日に捏ねて金曜日に焼こうと思っていたのですが、木曜日に定例会になり、午前様
週末のパンを作るスケジュールも考えて急遽予定を変更して、金曜にワッフルを作り始めました
＜覚書＞２０個分
強力粉・・・３００ｇ
薄力粉・・・８０ｇ
酵母・・・２４０ｇ(紅茶酵母種とレーズン酵母種
メープルシロップ・・・９０ｇ
卵・・・２つ
塩・・・４ｇ
紅茶のティーパック・・・２つ(大匙１位の湯をかけておく
橙ピール・・・１１５ｇ
今回は休日に持って行ったりする予定なので、いつもの倍量仕込みました
こねこね終了
量が多いので捏ねるのも大変でした
１０時前からレッドパームの入った石けんをクルクル♪
→mola2→mola2
くるみちゃんを使うことなく１５時間位でこんな感じ
片面を焼いている間に１００回エクササーーーーイズ
裏っかえして、８０回エクササーーーーーイズ
年末年始の暴飲暴食でやっぱりまずいことになっていたので、運動しながら焼きました
だけどやっぱりお美しい
今年初ワッフル
明けましておめでとうございますm(__)m
今年もお美しいお姿何度もお見せくださいm(__)m(←どあほぅ
橙ピール発見
ここにも発見
甘酸っぱくって、ちょっとほろ苦い橙ピール
紅茶もいい感じ
おいちぃ
２つ食べちゃいました
来週から本格的にダイエットしたいと思います(←明日からじゃないの
今日も元気♪
いっぱいいっぱいありがとう♪
こころとからだに気を付けて♪
今日も素敵な一日を♪
週末のパンを作るスケジュールも考えて急遽予定を変更して、金曜にワッフルを作り始めました
＜覚書＞２０個分
強力粉・・・３００ｇ
薄力粉・・・８０ｇ
酵母・・・２４０ｇ(紅茶酵母種とレーズン酵母種
メープルシロップ・・・９０ｇ
卵・・・２つ
塩・・・４ｇ
紅茶のティーパック・・・２つ(大匙１位の湯をかけておく
橙ピール・・・１１５ｇ
今回は休日に持って行ったりする予定なので、いつもの倍量仕込みました
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量が多いので捏ねるのも大変でした
１０時前からレッドパームの入った石けんをクルクル♪
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片面を焼いている間に１００回エクササーーーーイズ
裏っかえして、８０回エクササーーーーーイズ
年末年始の暴飲暴食でやっぱりまずいことになっていたので、運動しながら焼きました
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今年初ワッフル
明けましておめでとうございますm(__)m
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