momoichiの部屋

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May 19, 2007
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カテゴリ: 旨いもの。
開拓時代の北海道。

開墾のために各地で伐採が行われ、真っすぐな木は建築物に、
その他は薪に割って燃料としたそうです。
その薪、木口のサイズ三方がそれぞれ6寸(約18センチ)であったため、「三方六」と呼ばれたそう。


その薪をかたどった北海道名菓があるのです♪
バームクーヘンですが、薪の形。
白樺のつもりでホワイトチョコとミルクチョコでコーティング。

一般的なバームクーヘンはバタくさい洋菓子ですが、
こちらは和菓子と言ってもいいくらい、あっさりしていて甘さも控えめ。
カットしてあるのですぐ食べられて便利。

よくうちのおやつになります。
そして本日も♪






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Last updated  May 19, 2007 08:39:28 PM
コメント(25) | コメントを書く
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Re:三方が六寸という法則のもとに。(05/19)  
keiko75s  さん
「三方六」、私も好きです。
でも、こんな意味があるとは知りませんでした。
そうなんだあ・・・。

北海道、おいしいものがたくさんあって、羨ましいです。

(May 19, 2007 08:37:11 PM)

Re:三方が六寸という法則のもとに。(05/19)  
VIA♪  さん
三方六の由来、勉強になりました。。そして
薪をかたどったなんとも美味しそうなバームクーヘン
も覚えて帰りますよ(-∀・) (May 19, 2007 10:13:48 PM)

Re:三方が六寸という法則のもとに。(05/19)  
リンリンRS  さん
食後の夜おやつが食べたい今、この美味しそうなバウムクーヘンは・・・たまりません~~!!
すっごく美味しそう!外側のコーティングが素敵ですね。これも空港にあるかしら・・・。
来月千歳から帰るときは、たくさんのお菓子を抱えて帰ることになりそうです。
(May 20, 2007 09:48:52 PM)

バームクーヘン。  
kael  さん
momoichiさん、私の大好きなものばかりでホント
びっくり。。この間、友人がロイズのお取り寄せの
バームクーヘンを食べさせてくれました!!
汚い話、私1枚1枚めくって食べるの好きっ♪
三方六、お取り寄せしちゃいます♪ (May 20, 2007 10:06:44 PM)

keiko75sさん♪  
momoichi39  さん
三方六、お好きですかー(^^)
あまりメジャーではないと思っていましたよ。
開拓の歴史に由来するお菓子はいろいろあるようです。
六花亭のひとつ鍋という、鍋の形のモナカとか。 (May 20, 2007 10:49:45 PM)

VIA♪さん♪  
momoichi39  さん
由来の出典はこのお菓子の箱に入っていた説明書です(^^;
三浦綾子さんのご主人も大好きだそうです。
これで二切れなんですが、10切れ入って500円と美味しくてリーズナブル♪ (May 20, 2007 10:52:13 PM)

リンリンRSさん  
momoichi39  さん
多分、空港にあると思います。
千歳空港、飛行機に乗らなくても楽しめる素敵なところですから(^^;
実物はこの5倍の長さなので、白樺の薪っぽさがこのコーティングでよく表現されています。
おススメです♪ (May 20, 2007 10:55:13 PM)

kaelさん♪  
momoichi39  さん
ロイズのバームクーヘンはぶっとい幹でブラックっぽいチョコレートコーティングでしたね♪こちらより、本格派な感じでお値段も本格派♪
わたしも、結構そういう食べ方好きです(^^;
ポッキーのチョコを先に歯でこそげながら食べ、その後プリッツ状態で食べ。。。すいません、もっと汚くて;;

三方六は地味で、法事のお供えにもぴったり。。。ってよくわからないほめかたですが、大人も子供も大好き♪
お取り寄せしても損はさせません(^^) (May 20, 2007 11:01:10 PM)

Re:三方が六寸という法則のもとに。  
万人万花 さん
うちも、よく買います(^-^)
美味しくて大好評です。 (May 20, 2007 11:09:00 PM)

万人万花さん♪  
momoichi39  さん
みんな大好きですよねーこれは。
素朴で気取らない、一番北海道らしいお菓子かも。
余計なものが入っていない感じです。
あ、また食べたくなっちゃいました(^^; (May 20, 2007 11:39:23 PM)

こんばんわ♪  
なかなか繊細な味がしそう♪
器がまたおしゃれです。

でも・・・・
もう一切れ!って言いたくなるな(笑) (May 21, 2007 01:03:32 AM)

Re:三方が六寸という法則のもとに。(05/19)  
noir12  さん
コメントありがとうございます♪前にもコメントしてくださったことがあったのに、気づかなくてすみませんでしたっ;(汗

バームクーヘン、おいしそうですっ!!私、大好きなんですょ~^^
洋菓子ですが、和風のお皿やお茶と一緒に写っていると、まるで和菓子みたいでステキ☆ (May 21, 2007 08:08:42 PM)

ぴぃたろう☆さん  
momoichi39  さん
そうなんです。バウムクーヘンなのに、和の趣、あっさりしてます。
止まらなくなっちゃうのが唯一の欠点かな(^^;
渋渋の板みたいなお皿です。若い女性の作品なのですが、いい味です。 (May 21, 2007 08:51:16 PM)

noir12さん♪  
momoichi39  さん
こんばんは(^^)
いいんですよ~、みんなそれぞれ忙しいんだから、気にしないで~♪
なにより、ブログは自由なもの。自分のペースでいいじゃないですか(^^)

さて、このバウムクーヘンですが、あっさりタイプで和菓子っぽいんですよ。
コーヒーにも合うけれど、日本茶にも合う。バタくさくないの。
おススメの逸品です♪ (May 21, 2007 08:56:05 PM)

Re:三方が六寸という法則のもとに。(05/19)  
この「三方六」は食べたことがないです。
北海道には行きましたが(と言っても1回だけ)雪の季節で雪景色を見に行ったようなものです。

でも、このお菓子には出会えなかったです。

美味しそう♪
食べてみたいです^^ (May 21, 2007 10:18:52 PM)

エンジェル911さん♪  
momoichi39  さん
六花亭などと比べるとマイナーかもしれません。
でも、札幌ではどこの百貨店でも置いているくらい、道民に愛されているお菓子です♪
機会があったらお取り寄せなどでも。。。
生協で購入できる地域もあるようです。 (May 21, 2007 11:01:55 PM)

Re:三方が六寸という法則のもとに。(05/19)  
美味しそうで、お腹がグゥーとなってしまいました。恥ずかしい~っ
生協で食べたことありますっ!うまいっしょ♪
北海道開拓時代に向かった北陸人が3-4割とあって親しみもあります^^
バームクーヘン、渋茶でいただくのですね。食器もいいですね^^ (May 22, 2007 07:27:42 AM)

ベンジャミン7306さん♪  
momoichi39  さん
ほうほう、生協で。
生協、マニアックな品揃えでイイですよね♪
調べてみたら、家の祖先は富山から北海道にやってきたそうです。
なるほどー。北陸とつながっているのね(^^)
(May 22, 2007 08:37:28 AM)

Re:三方が六寸という法則のもとに。(05/19)   
pira-ru  さん
わあ。懐かしい・・・このお菓子はよく食べました。
北海道物産店でよく買います。
謂れは・・・説明書読んだことなかったなー。 (May 23, 2007 11:54:42 PM)

pira-ruさん♪  
momoichi39  さん
pira-ruさんもお好きなんですね♪
これがキライ!という人には未だかつてであった事が無いですが。。。
余計な味がしないというか、過不足無く美味しいと言うか。。
大人も子供も皆好きです。
パッケージも落ち着いているので法事のお供え物にもベストです(^^; (May 24, 2007 11:25:39 AM)

momoichi39さん  
>生協、マニアックな品揃えでイイですよね♪
そうなんです!簡単に行けないからデパートの北海道フェアもよく行きます!!

>調べてみたら、家の祖先は富山から北海道にやってきたそうです。
>なるほどー。北陸とつながっているのね(^^)
-----
キャァ~★ベンジャミン、越中・富山なんです^^
(May 25, 2007 06:37:21 AM)

あ~~!これは!!  
食べたことありまする~~!長野のヨーカドーの地下のミニ北海道お菓子コーナー(もちろん期間限定)だったときに~!気になって買って食べましたが、気になるわけは木だったのですね~(笑)おいしかったです。また来ないかな~!(^o^) (May 27, 2007 02:54:44 AM)

みうみう.BETTYさん♪  
momoichi39  さん
美味しかったですかー。よかったです♪
素朴すぎて何の事は無いものなのですが、美味しくて飽きない味です。六花亭やロイズほどメジャーではないですが、北海道らしいお菓子のひとつです。 (May 27, 2007 11:45:12 AM)

Re:三方が六寸という法則のもとに。(05/19)  
碧眼猫  さん
こんにちは♪
ご無沙汰しております。

このバームクーヘン好きです!
名前にこんな由来があったとはしりませんでした。
やっぱり北海道には銘菓があるなぁ(^^♪
(June 1, 2007 04:24:18 PM)

碧眼猫さん♪  
momoichi39  さん


こんにちは♪
素朴すぎるお菓子ですが、大好きと言って下さる方が多くて
驚いています(^^)
素朴であまりオサレでもないところが北海道らしいのかもしれません。普段着のおやつですね♪ (June 1, 2007 06:06:35 PM)

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