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September 2, 2009
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カテゴリ: パン
のんびり大自然の中、お昼寝がしたいです。できれば川のせせらぎが聴こえて、緑がいっぱい

のキレイな山が希望です。温泉も可。連休希望のもんでぃです。



日曜日に岡山県にある吉田牧場さんへ出かけてきました

ココのチーズはテレビで紹介されたり、有名なレストランで出されてたりと、調べてみると

美味しいと評判のようです。

のんびりと高速を使わず、到着したのは1時半

先客が1組。私たちの後にもう1組とお客さんは途切れることなく来てました。

買ったのはコチラ

IMG_3225.JPG


前もって電話予約しておいたものです



早速、賞味期限の短いフレッシュチーズを頂きました

パンは吉田牧場さんに向かう途中に寄った道の駅で買った焼き屋さんのカンパーニュです

IMG_3234.JPG


IMG_3243.JPG


チーズはあっさりさっぱり、わずかに酸味があります。

かなりあっさりしてるので、その上にブルーベリージャムやマーマレードをのせても美味しか

ったぁ

ちなみに 焼き屋 さんのパンは楽天でも注文できるみたいです。
IMG_3226.JPG


どのパンもずっしり重く大きい!

焼き戻すとさすが石窯で焼かれたパンだけあって、皮がザクザクで香ばしい

焼きたても食べてみたかった

今度は焼き屋さんへ、紅葉の頃にのんびりドライブがてら寄ってみたいです





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Last updated  September 2, 2009 01:12:18 PM
コメント(8) | コメントを書く


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Re:焼き屋のパン&吉田牧場のチーズ♪(09/02)  
kubodon  さん
美味しそうなチーズてんこもりですね~。
焼き屋さん、じつは前から気になっておりました。
確かルヴァンで修行されてたんですよね?違ったっけか。。。
楽天でも買えるのはうれしい情報です☆ (September 2, 2009 04:33:04 PM)

チーズ  
blue trees  さん
カチョカバロはフライパンで焼いて食べると美味しいチーズですよね?テレビでみて気になっていました!

楽天でも売っているけど、、、1度は食べてみたいです(^^)

チーズもパンもヘルシーな感じがしますね、こういうのタイプです♪ (September 2, 2009 06:58:47 PM)

Re[1]:焼き屋のパン&吉田牧場のチーズ♪(09/02)  
kubodonさん

>確かルヴァンで修行されてたんですよね?

そうらしいです!
全く調べずに行ったので、帰ってきてお店に寄らなかったことを後悔しまくりです(>_<)

やっぱり焼きたて食べたかったです。。。 (September 3, 2009 08:38:47 AM)

Re:チーズ(09/02)  
blue treesさん

過去に1度だけ北海道物産展で買って食べたことが
ありますが、その時はフライパンで焼いて食べました!

今回頂いたチーズの紹介には、手でさいて火であぶってオリーブオイルをかけてお召し上がりくださいとありました。
大きいのでいろんな食べ方ができそうです♪

シンプルな材料で自然な美味しさが、私も大好きです
(*^^) (September 3, 2009 08:51:52 AM)

Re:焼き屋のパン&吉田牧場のチーズ♪(09/02)  
スピ67  さん
チーズがどれも美味しそう!
そのカチョカバロってのは食べた事がありません。
めちゃめちゃ美味しそう。
フレッシュチーズ&マーマレードって、私的には黄金コンビ。(そんな日本語あるかな!?)
想像しただけでなんかもう甘みと酸味が口の中に広がります。

道の駅、なんかいいですよね。ブームらしいですね。
ちょっと車を走らせると結構大きな道の駅があるんですが、そこにも美味しいパン屋さんがあります。
でも天然酵母パンではないみたい。
その「焼き屋」さんって、ネーミングがまたいいですね。
どれも美味しそう♪
(September 4, 2009 11:40:00 AM)

Re[1]:焼き屋のパン&吉田牧場のチーズ♪(09/02)  
スピ67さん

カチョカバロ、ウマいです!!
クセがないので食べやすくて
フライパンで焼いて単独て食べても良し
焼いた物をジャガイモやカボチャにのせて良し
パンに載せて良しとオールマイティーでございます♪

道の駅、かなり好きです!
今回寄った道の駅のかもがわ円城はキムチが名物
なのか、寄った人が高確率で買われてました。

持ち歩きは匂いが気になるので買えませんでしたが
魅力的でした(*^_^*) (September 5, 2009 08:35:16 AM)

ここのチーズ  
すごいおいしいってきいてます。
予約しないと売り切れちゃうみたいですね。
いってみたい~。

焼き屋さん, も, 聞いたことがあります。
ハードみたいだけど, もちっとではないのかな?
酸味はありましたか?ちょっと興味津々です。
(September 6, 2009 11:54:27 AM)

Re:ここのチーズ(09/02)  
アトムップルさん

ゆっくり行く場合には予約がいいみたいですよ!
私がついた時には3種類のチーズが1つずつしか残ってませんでした。

ちなみにリコッタチーズを週末に食べましたが
結構匂いがきつく好き嫌いが別れそうです。
ちなみに父のみセーフでした。。。

焼き屋さんのパンは酸味ありませんでした。
今回食べたカンパーニュは、クラストはザクザク
だけどクラムはモッチリまではいかないソフトな
食感でした。
表現が下手でスミマセン(^_^;)

残り2つのパンも感想書きますね☆ (September 7, 2009 09:02:19 AM)

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