病気と生きる

病気と生きる

PR

Profile

むっこchan

むっこchan

2019/07/17
XML
カテゴリ: 料理




私の焼きそばの作り方は簡単で、いつもは油を敷かずに豚こま肉をフライパンに並べて、その上に野菜をたっぷり入れて、
その上に焼きそばの麺を乗せて、焼きそばの粉末ソースを振りかけて、蓋をしてから中火3分。

そして、麺をほぐしながら炒めて出来上がり、というスタイル。

この方法だと、野菜が沢山食べられて、油を使わないので胸焼けせず、蒸し焼きそば風に麺がもっちりして美味しいのです。


今日は豚こま肉ではないので、同じ方法で作るとイカが火が入り過ぎて固くなってしまいます。

なので、イカは一番下に敷かずに野菜を入れて、野菜の上に麺を乗せて中火2分。

その後、麺をほぐして生のイカを乗せて、蓋をして中火3分。


イカに火が通って白くなったところ



イカの旨味が麺に染みて美味く出来ました。

たまには、イカ焼きそばも美味しいですね。

イカだけでなく、シーフードミックスでも美味しいでしょうね。

夫にも作ってあげようと思います。


油を敷かずにフライパン調理したいので、数年前からスーパーストーンバリアフライパンを使用しています。

油を敷かなくても焦げず、IHでも加熱時間が掛らないので、重宝しています。


スーパーストーンバリアフライパン 26cm ガス・IH対応

こちらは、中だけでなく、外側も裏も全部スーパーストーンバリアのコーティングがしてあるので、汚れが落ちやすいので気に入っています。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2019/07/17 06:52:48 PM
コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: