もんざぶろうとあんずのワイン日記

前回 食べ切れなかった・・・。

そこで今までのパターンを変え、前菜を減らしてみました。

まず注文したのは、白ワイン。

ピノ・グリ２００６　ヴィヴァッリス

ピノ・グリの割りに比較的軽やかで、飲みやすいワインでした。

ルッコラのサラダ

やっとクチーナのルッコラを食べる事が出来ました。

ここ最近は不作で、サラダに出せる量が採れなかったみたいでした。

やっぱり市販のルッコラと比べると、味が濃いですね。うまいです。

自家製秋茄子のピッツァ

これは前回もたのんでました、今自分のブログを見て気づきました。（笑）

実は先日この白茄子を頂いたので、やっぱりたのんでしまったのです。

白茄子は味が深いんですよね～。

自家製甘長のアマトリチャーナ

最近パスタを作り始めたので、やっとアマトリチャーナを理解しました。

なかなかパンチャッタもペコリーノ・ロマーノも、家庭料理では使えませんね。

甘長とトマトソースがうまく絡んで、美味しい１品でした。

岩手産　白金豚三枚肉の果実煮込み

豚のお肉が柔らかく、ソースが濃厚で美味しかったです。

今回持ち込んだワインは

バローロ・ブリッコ・ロッケ・ブルナーテ２０００　チェレット

まだ早いかな～？と思ってましたが、そんな事はありません。

若いネッビオーロは苦手のｍｏｎｚａｂｕｒｏ-も、非常に美味しく感じました。

これだけの量でもお腹がいっぱいになってきた、やっぱり食べれなくなってきたんですね。

でもデザートは別腹、

しっかり食べました。（笑）

ご馳走さまでした。

クチーナ

名古屋市天白区山郷町５９

052-807-8905