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January 7, 2008

今朝は　七草粥を作りました。

いままでは　よくわからなかったので？？　適当に切って　そのまま混ぜて煮ていたのですが、（なんか離乳食みたい？）　今年は作り方、ひらめきました！？

大根とカブはごはんに混ぜて煮こみ　だしの素と塩で薄く味をつけます。
葉っぱ類は茹でてみじん切りにして　醤油をかけておきます。
そして、おかゆを盛って　上にみじん切りの葉っぱ類をのせて完了！！

すると、葉っぱはシャリシャリ言っておいしいし、（葉っぱがしょうゆ味になっているから）葉っぱの量で味を好みに変えられるので　なかなかまいう～♪

多分世の中では　これは普通の作り方なんだよね？？
でも　今の今まで　思いつきませんでした。ごった煮にしていました。

2008-01-07 08:05:24

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Last updated January 7, 2008 08:09:29 AM
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

七草がゆ

温泉ひよこさん

我が家もごった煮状態で、とうちゃんなんて草が、入ってるといって食べません～～(T_T) せっかく作っても私一人食べる羽目に・・・

なるほど　ちっぷさんの作り方だと　料亭風の高級料理に思えます。これだと食べてくれるかな？

早速今晩作ってみますね♪　 (January 7, 2008 08:54:26 AM)

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Re:七草粥　かなりまいう～♪(01/07)

かほたんたんさん

すご～い。
私は今までに七草粥作ったことがありません。
なんだかまずそうで；
ちっぷさんの作り方はいいですね～
来年はやってみようかな。 (January 7, 2008 09:00:26 AM)

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Re:七草粥　かなりまいう～♪(01/07)

べつ子。さん

朝から健康的ですね～。我家は今夜にしようと思っているのですが…
食べてくれるかな～…

私もあまり作った事がありませんが、なるほど美味しそうですね。参考にさせてもらいますね。 (January 7, 2008 11:34:33 AM)

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パックで買ってきたら作れるかも？

うさぎ1455☆ さん

こんばんは。私も七草粥って作ったことありません。（いや、そもそも、お粥を作ったことがないかも？）スーパーで七草がセットになったパックがある…あれをゲットしたら、理論的にはできるはず？

美味しそうですね～＾＾ (January 7, 2008 05:00:48 PM)

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Re:七草粥　かなりまいう～♪(01/07)

彩♪3437 さん

毎年作っているのに今年は買うのを忘れたからただのおかゆに（笑）
わたしはいつも七草は別ゆでにしておいて食べる前にい混ぜ合わせておしょう油で味を調整しています。
葉っぱ類に味付けしておくのもいい方法ですね～＾＾ (January 7, 2008 06:04:13 PM)

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Re:七草がゆ(01/07)

ちっぷさん

温泉ひよこさんへ
わーい　ごった煮派　発見☆

草とは言わなければ　ばれないかな？

セントレアの栗原はるみさんのお店で、朝のセットにおかゆがあるのです。
そのおかゆ、白がゆがメインで、ゆで卵を切ったものや　赤い漬物・・えっとなんでしたっけ？梅味のもの・・・なんかが小皿についていて、具をチョコチョコ足しながら食べるのです。しかも酢がついているんですよ！この酢をかけると、中華風になるの！！
そのおかゆを思い出して、漬物の変わりに　草の醤油味のものを入れることにしました。
本当だったら、これが野沢菜とかでも　おいしそうですよね～
気が向いたらごまとか　ぱっぱっと！！

ところで夜はできましたか？？ (January 8, 2008 08:45:00 AM)

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Re[1]:七草粥　かなりまいう～♪(01/07)

ちっぷさん

かほたんたんさんへ
うふふ。おいしかったですよ＾＾朝から写真撮っちゃいましたもの。

本来の形とはずれちゃうかもですが、小皿に梅干とか　お漬物とか　ゆで卵とかを準備しておいて、最初だけ七草の味のつけたものを入れて食べて、あとは好きなものを入れて食べるのもいいかも♪
白がゆの味を薄めにして　具材に味をつけておくと、飽きなくていいですよ～
(January 8, 2008 08:47:07 AM)

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Re[1]:七草粥　かなりまいう～♪(01/07)

ちっぷさん

べつ子。さんへ
朝　いつもより１０分早く起きて　ワタワタと準備しました（笑）

だから、おかゆと言うより　雑炊？ですが　あまりそのあたりはキにせずに（笑）

子供達　おかゆ好きなのですが、朝は給食までおなかが持つのか・・・と、ついつい＋おにぎり　とかになっちゃいます。
(January 8, 2008 08:49:08 AM)

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Re:パックで買ってきたら作れるかも？(01/07)

ちっぷさん

うさぎ1455☆さんへ
おはようございます！

ちっぷ家はもちろんパックですよ。３００円くらいの。なんかよくわからない草とかいっぱい入っています（笑）

高いパックだと、７草がそれぞれ個別に紙で巻かれていて、これが？？とわかるのですが、今回のは安めのパックだったので、どれがどれやら・・・７種類はいっているのかも不明。

ちっこい大根とかカブが　可愛いですよね＾＾
(January 8, 2008 08:50:52 AM)

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Re[1]:七草粥　かなりまいう～♪(01/07)

ちっぷさん

彩♪3437さんへ
さすが彩さん！別に茹でていたのですね！！

考え方はいろいろですが、漬物のようにしたかったので　醤油をかけておきました。
どちらにしても　見た目にキレイなので　食べるときに混ぜるのが一番ですね！シャリシャリしているし♪（セリかな・・・セリって入るよね？？）
(January 8, 2008 08:52:33 AM)

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Re[1]:七草がゆ(01/07)

温泉ひよこさん

ちっぷさん
-----
コンバンは♪

無事　作れました～　この作り方最高です♪　めちゃウマでした♪　ゴマも美味しいです。 (January 8, 2008 08:56:58 PM)

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Re[2]:七草がゆ(01/07)

ちっぷさん

温泉ひよこさんへ
写真見ましたよ～！！

なんか材料は一緒でも、　盛り付け方でずいぶん変わりますよね～
ごまもとっても合いそうですね！！
(January 9, 2008 08:07:03 AM)

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