2008.06.02
カテゴリ： 料理
6月なったけど、時折寒い日がある。
そんな時は、つい鍋料理になってしまう。
今回はつくね鍋。肉屋さんで地鶏のモモ肉を買って挽いてもらった。
ネギとしょうがを混ぜて団子にして鍋に投入する。鶏の出汁が効いて至福のひと時。
最後の雑炊がまた旨い。でも、これで今シーズンの鍋は終わりかなあ。
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