茂助.com

残りご飯が溜まって来た。

なので、昼食にビビンパを作った。

石焼ビビンパならぬ鉄焼ビビンパだ

普 段はダッチオーブンで作るが、今日は３人分なのですき焼き鍋で代用した。

鍋を煙の出るまで熱し、ごま油を引く。

電子レンジで暖めたご飯を入れ、ナムル、ゴマ、生卵、コチュジャンを載せて

鍋の蓋を被せる（鍋蓋サイズが合わないときにはアルミホイルで代用）

そのまま強火で一分間置いて、火を止める。

鍋ごとテーブルに置いて、２,３分待つ。

蓋を取り、良くかき混ぜて出来上がり。

これで残りご飯が消化出来た。