ごめんごめん！
今作り方見たら！ジャムとかになるのね！！
ほえ～～～何？パンとかに使うのかな？
私も作りたくなってきた～＾＾
直ぐに影響受けます～♪ (June 5, 2010 03:22:51 AM)
今作り方見たら！ジャムとかになるのね！！
ほえ～～～何？パンとかに使うのかな？
私も作りたくなってきた～＾＾
直ぐに影響受けます～♪ (June 5, 2010 03:22:51 AM)
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なこもち
2009年6月23日、三人目を出産しました。 雑貨大好き♪
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June 4, 2010
カテゴリ： 日々のこと
みぃっさん が梅シロップ作りをしているのを見て
オブジェみたいで綺麗！と思ったのがきっかけで
私も挑戦してみることにしました。
↑動機が不純。
旦那の実家でもよく作っていたそうですが
私は一度も飲んだことがありません。
北海道だから？関係ない?!
北海道生まれの方、どうですか？梅シロップ、漬けてましたか？
…と話が逸れましたが、
ちょうど生協の宅配で青梅が売っていたので１kg購入♪
ついでに氷砂糖も一緒に注文。
これまた、みぃっさんが紹介されていた作り方を参考にしました。
こちら ☆
4時間ほど水に漬けてアク抜き。
アク抜き後は丁寧に拭いて、なり口のホシを竹串で取り
フォークでひとつひとつ穴を開けていきます。
3回くらい指を刺し、そして5回くらい飛び散った果汁が目に入りました。
言うまでもありませんが、どちらも痛いです。
爪周りのササクレにもしみます。ご注意。
画像の量でちょうど半量の500gです。結構大変なのね…。
氷砂糖が梅を覆うように入れて仕込み終了！
ちなみに、最初は砂糖の入れ加減がわからず梅が丸出しに…。
やり直し！
梅1kgだと、3リットルの瓶で収まるそう。
うちは２リットルの瓶が一つあったので（画像奥。数年前無印で購入）
今回新たに２リットルの瓶をひとつ買い足しました。
またまた、みぃっさんが紹介されてたセラーメイトの。
ちなみに私はアマゾンで購入しました(ﾟ∀ﾟ;)
1点から送料無料なので助かる。
あ、今気付いたけど私が買ったやつ取っ手ついてないっ(ﾟДﾟ*)
そして瓶を買う前からわかってはいたのですが
この大きな瓶を煮沸消毒できるような大きな鍋が
家にはありませんでした…。
なので、とりあえず漬かるところは煮沸消毒。
あとは熱湯まわしかけておいたけど大丈夫だろうか?!
吉とでるか凶と出るかわかりませんが。。
…吉にはならないか。
今日も瓶をシャカシャカ振っておきました。
瓶を振ると梅が出てきちゃって隠れてないけどいいのかな？
先行き不安な梅シロップ、
発酵せずに完成するか乞うご期待！
＊＊＊
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なこちゃん♪
コロリンコロちゃん
さん
みぃっさんの梅シロップ記事読んで、私も気になってたー！
なこちゃんやったんだ！
指は大丈夫？(；Д⊂
瓶の煮沸、うちにも絶対すっぽりはいる鍋ないや（＞＜）
うまく出来るといいね、楽しみだね～♪
挑戦したいけど、梅や瓶を買い揃えたり
煮沸が面倒で頑張れないでいる…(´Д｀)うぅ
下の記事のrikaちゃんのイラストとっても上手！！
とっとちゃんのライバルってviviちんのコメントに爆笑しちゃったｗ(´艸｀*)
(June 4, 2010 12:51:37 PM)
なこちゃんやったんだ！
指は大丈夫？(；Д⊂
瓶の煮沸、うちにも絶対すっぽりはいる鍋ないや（＞＜）
うまく出来るといいね、楽しみだね～♪
挑戦したいけど、梅や瓶を買い揃えたり
煮沸が面倒で頑張れないでいる…(´Д｀)うぅ
下の記事のrikaちゃんのイラストとっても上手！！
とっとちゃんのライバルってviviちんのコメントに爆笑しちゃったｗ(´艸｀*)
(June 4, 2010 12:51:37 PM)
Re:梅シロップ作り初挑戦(06/04)
みぃっ
さん
ご紹介有難うございますー♪
なこもちさんも早速作られたんですね！
私も去年自分で作るまでは飲んだ事無かったんですよー。
地域差もあるのかな？
それとも家によって違うだけ？謎ですね～。
うちのはもうそろそろ出来そうな感じです(^-^)
でもここの所、気温が高くなってきたので発酵しないかドキドキ･･･。
しょっちゅう瓶見てます(´∀｀;) (June 4, 2010 05:31:59 PM)
なこもちさんも早速作られたんですね！
私も去年自分で作るまでは飲んだ事無かったんですよー。
地域差もあるのかな？
それとも家によって違うだけ？謎ですね～。
うちのはもうそろそろ出来そうな感じです(^-^)
でもここの所、気温が高くなってきたので発酵しないかドキドキ･･･。
しょっちゅう瓶見てます(´∀｀;) (June 4, 2010 05:31:59 PM)
わぉ！
ロリロリ5014
さん
なこちゃん、またもや手作りしちゃってるのね！すごいわ～そのパワーを分けてちょうだい！＾＾
うちは実家の母が毎年、梅酒を作ってくれるの。
私はそれをもらうだけなんだけど(笑)＾＾
あ！梅シロップはアルコールがないんだね？
ジュースがわりに飲めるんだ！
わぁ！夏に冷やして飲むと美味しそう:*:・(人*´ω｀)・:*: (June 4, 2010 10:30:29 PM)
うちは実家の母が毎年、梅酒を作ってくれるの。
私はそれをもらうだけなんだけど(笑)＾＾
あ！梅シロップはアルコールがないんだね？
ジュースがわりに飲めるんだ！
わぁ！夏に冷やして飲むと美味しそう:*:・(人*´ω｀)・:*: (June 4, 2010 10:30:29 PM)
Re:梅シロップ作り初挑戦(06/04)
りく-まま
さん
こんばんわ^^
我が家も生協で梅買ったよ♪梅酒と林檎酢漬けの梅シロップ☆
氷砂糖だけのは醗酵したらﾄﾞｷﾄﾞｷなので出来なかった(汗)
あと３週間ほどで林檎酢タイプは出来るのでソーダで割るとさわやかですよ♪ (June 5, 2010 02:43:22 AM)
我が家も生協で梅買ったよ♪梅酒と林檎酢漬けの梅シロップ☆
氷砂糖だけのは醗酵したらﾄﾞｷﾄﾞｷなので出来なかった(汗)
あと３週間ほどで林檎酢タイプは出来るのでソーダで割るとさわやかですよ♪ (June 5, 2010 02:43:22 AM)
こ・こんばんは～～～
ととあひ
さん
こんな夜中にお邪魔ｗｗ
昨日、今日とhimaちゃん夜鳴き！？！？
はぁ～～～疲れたわぁ～～～
やっと寝てくれたよーーーって私も寝なきゃなんだけどｗ
ねーーねーーー梅シロップって？？
梅酒とは違うもんね～何するの？梅シロップ！
教えて～～～＞＜何故梅酒じゃないんだ～～～！！
梅酒を作ってみたくなたよ♪
下のリコメ！
えぇ～～rikaちゃんと私ライバルな～～ん？？
絶対私勝つし～～（と2歳児に勝とうとするｗ） (June 5, 2010 03:20:20 AM)
昨日、今日とhimaちゃん夜鳴き！？！？
はぁ～～～疲れたわぁ～～～
やっと寝てくれたよーーーって私も寝なきゃなんだけどｗ
ねーーねーーー梅シロップって？？
梅酒とは違うもんね～何するの？梅シロップ！
教えて～～～＞＜何故梅酒じゃないんだ～～～！！
梅酒を作ってみたくなたよ♪
下のリコメ！
えぇ～～rikaちゃんと私ライバルな～～ん？？
絶対私勝つし～～（と2歳児に勝とうとするｗ） (June 5, 2010 03:20:20 AM)
Re:梅シロップ作り初挑戦(06/04)
ととあひ
さん
コロちゃん
なこもち
さん
リコメ遅くなってごめんね＞＜
＞みぃっさんの梅シロップ記事読んで、私も気になってたー！
＞なこちゃんやったんだ！
＞指は大丈夫？(；Д⊂
＞
コロちゃんも気になってたんだね＾＾
指は大丈夫だよー！ありがとう♪
＞瓶の煮沸、うちにも絶対すっぽりはいる鍋ないや（＞＜）
＞うまく出来るといいね、楽しみだね～♪
＞
よく考えたら、消毒用エタノールあったから
それで拭けば良かったよ(ノω-)
今のところ発酵もせずカビも生えず大丈夫そうだけど＾＾；
＞挑戦したいけど、梅や瓶を買い揃えたり
＞煮沸が面倒で頑張れないでいる…(´Д｀)うぅ
＞
私は丁度、生協の宅配で用意出来たから良かったよ～！
瓶もアマゾンで調達したし、家から一歩も出ずに用意したｗ
確かに材料揃えに買いに行くのも面倒だったりするよね。
＞下の記事のrikaちゃんのイラストとっても上手！！
＞とっとちゃんのライバルってviviちんのコメントに爆笑しちゃったｗ(´艸｀*)
2歳にしては中々いい感性持ってるんじゃない?!って思ってる←親ばか
とっとちゃんのライバル出現だよー！やばいよ、とっとちゃん！ (June 7, 2010 11:26:07 AM)
＞みぃっさんの梅シロップ記事読んで、私も気になってたー！
＞なこちゃんやったんだ！
＞指は大丈夫？(；Д⊂
＞
コロちゃんも気になってたんだね＾＾
指は大丈夫だよー！ありがとう♪
＞瓶の煮沸、うちにも絶対すっぽりはいる鍋ないや（＞＜）
＞うまく出来るといいね、楽しみだね～♪
＞
よく考えたら、消毒用エタノールあったから
それで拭けば良かったよ(ノω-)
今のところ発酵もせずカビも生えず大丈夫そうだけど＾＾；
＞挑戦したいけど、梅や瓶を買い揃えたり
＞煮沸が面倒で頑張れないでいる…(´Д｀)うぅ
＞
私は丁度、生協の宅配で用意出来たから良かったよ～！
瓶もアマゾンで調達したし、家から一歩も出ずに用意したｗ
確かに材料揃えに買いに行くのも面倒だったりするよね。
＞下の記事のrikaちゃんのイラストとっても上手！！
＞とっとちゃんのライバルってviviちんのコメントに爆笑しちゃったｗ(´艸｀*)
2歳にしては中々いい感性持ってるんじゃない?!って思ってる←親ばか
とっとちゃんのライバル出現だよー！やばいよ、とっとちゃん！ (June 7, 2010 11:26:07 AM)
みぃっさん
なこもち
さん
リコメ遅くなってごめんなんさい＞＜
＞ご紹介有難うございますー♪
＞なこもちさんも早速作られたんですね！
＞
みぃっさんの記事でその気になっちゃいましたよ( ´艸｀)
何から何まで参考にさせていただきました！
＞私も去年自分で作るまでは飲んだ事無かったんですよー。
＞地域差もあるのかな？
＞それとも家によって違うだけ？謎ですね～。
＞
そうなんですね＾＾
過去記事読もうと思ったら削除されているようで見られませんでした(´Д⊂
＞うちのはもうそろそろ出来そうな感じです(^-^)
＞でもここの所、気温が高くなってきたので発酵しないかドキドキ･･･。
＞しょっちゅう瓶見てます(´∀｀;)
もうすぐ完成なんですね！いいなぁ～♪
私なんて一日10回は混ぜてますよｗ ←気にしすぎ
発酵したらショックですよね＞＜ (June 7, 2010 11:28:19 AM)
＞ご紹介有難うございますー♪
＞なこもちさんも早速作られたんですね！
＞
みぃっさんの記事でその気になっちゃいましたよ( ´艸｀)
何から何まで参考にさせていただきました！
＞私も去年自分で作るまでは飲んだ事無かったんですよー。
＞地域差もあるのかな？
＞それとも家によって違うだけ？謎ですね～。
＞
そうなんですね＾＾
過去記事読もうと思ったら削除されているようで見られませんでした(´Д⊂
＞うちのはもうそろそろ出来そうな感じです(^-^)
＞でもここの所、気温が高くなってきたので発酵しないかドキドキ･･･。
＞しょっちゅう瓶見てます(´∀｀;)
もうすぐ完成なんですね！いいなぁ～♪
私なんて一日10回は混ぜてますよｗ ←気にしすぎ
発酵したらショックですよね＞＜ (June 7, 2010 11:28:19 AM)
ロリちゃん
なこもち
さん
＞なこちゃん、またもや手作りしちゃってるのね！すごいわ～そのパワーを分けてちょうだい！＾＾
裁縫系の神様は一切降りてこないんだけどね(ノω-)
ヨーヨーキルトなんて全然進んでないよ…
＞うちは実家の母が毎年、梅酒を作ってくれるの。
＞私はそれをもらうだけなんだけど(笑)＾＾
＞あ！梅シロップはアルコールがないんだね？
＞ジュースがわりに飲めるんだ！
＞わぁ！夏に冷やして飲むと美味しそう:*:・(人*´ω｀)・:*:
ロリちゃんのとこはお母さんが毎年作ってるんだね♪
梅が採れるところだと、一般的なのかな？
そう、我が家はノンアルコール！
子供達も飲めるし♪授乳中の私でも美味しく飲めそうだし！
炭酸水で割って飲みたーい! (June 7, 2010 11:30:34 AM)
裁縫系の神様は一切降りてこないんだけどね(ノω-)
ヨーヨーキルトなんて全然進んでないよ…
＞うちは実家の母が毎年、梅酒を作ってくれるの。
＞私はそれをもらうだけなんだけど(笑)＾＾
＞あ！梅シロップはアルコールがないんだね？
＞ジュースがわりに飲めるんだ！
＞わぁ！夏に冷やして飲むと美味しそう:*:・(人*´ω｀)・:*:
ロリちゃんのとこはお母さんが毎年作ってるんだね♪
梅が採れるところだと、一般的なのかな？
そう、我が家はノンアルコール！
子供達も飲めるし♪授乳中の私でも美味しく飲めそうだし！
炭酸水で割って飲みたーい! (June 7, 2010 11:30:34 AM)
りくーままさん
なこもち
さん
リコメ遅くなってごめんなさい＞＜
＞こんばんわ^^
＞我が家も生協で梅買ったよ♪梅酒と林檎酢漬けの梅シロップ☆
＞氷砂糖だけのは醗酵したらﾄﾞｷﾄﾞｷなので出来なかった(汗)
＞あと３週間ほどで林檎酢タイプは出来るのでソーダで割るとさわやかですよ♪
りくーままさんも生協で調達したんですね♪
家から出ずに材料用意できるのは楽でいいですよね( ´艸｀)
りんご酢入りも美味しそう！
ソーダで割るのは絶対美味しいですよね＾＾楽しみです♪ (June 7, 2010 11:37:12 AM)
＞こんばんわ^^
＞我が家も生協で梅買ったよ♪梅酒と林檎酢漬けの梅シロップ☆
＞氷砂糖だけのは醗酵したらﾄﾞｷﾄﾞｷなので出来なかった(汗)
＞あと３週間ほどで林檎酢タイプは出来るのでソーダで割るとさわやかですよ♪
りくーままさんも生協で調達したんですね♪
家から出ずに材料用意できるのは楽でいいですよね( ´艸｀)
りんご酢入りも美味しそう！
ソーダで割るのは絶対美味しいですよね＾＾楽しみです♪ (June 7, 2010 11:37:12 AM)
とっとちゃん
なこもち
さん
夜中に書き込みしてくれたのにリコメ遅くなってごめんね＞＜
＞こんな夜中にお邪魔ｗｗ
＞昨日、今日とhimaちゃん夜鳴き！？！？
＞はぁ～～～疲れたわぁ～～～
＞やっと寝てくれたよーーーって私も寝なきゃなんだけどｗ
＞
himaちゃん夜泣きしてるんだね＞＜
きついよねぇ…。たまには旦那さんに託してみたらどうかな？
＞ねーーねーーー梅シロップって？？
＞梅酒とは違うもんね～何するの？梅シロップ！
＞教えて～～～＞＜何故梅酒じゃないんだ～～～！！
＞梅酒を作ってみたくなたよ♪
＞
なぜならば…私が下戸だから！ｗ
多少は飲めるんだけどね…まあ授乳中だからどっちにしろ
アルコールは飲めないんだけど＾＾；
＞下のリコメ！
＞えぇ～～rikaちゃんと私ライバルな～～ん？？
＞絶対私勝つし～～（と2歳児に勝とうとするｗ）
2歳児相手に対抗ｗ
大丈夫！勝てるよ…きっと！（←きっとかよ）
>ごめんごめん！
>今作り方見たら！ジャムとかになるのね！！
>ほえ～～～何？パンとかに使うのかな？
>私も作りたくなってきた～＾＾
>直ぐに影響受けます～♪(
そうそう、実はジャムに出来るみたいね＾＾
パウンドケーキとかに入れても美味しいかな？って思ってるよ♪
梅シロップだったら子供達も一緒に楽しめるし
とっとちゃんも今から仕込んでー！ (June 7, 2010 11:41:23 AM)
＞こんな夜中にお邪魔ｗｗ
＞昨日、今日とhimaちゃん夜鳴き！？！？
＞はぁ～～～疲れたわぁ～～～
＞やっと寝てくれたよーーーって私も寝なきゃなんだけどｗ
＞
himaちゃん夜泣きしてるんだね＞＜
きついよねぇ…。たまには旦那さんに託してみたらどうかな？
＞ねーーねーーー梅シロップって？？
＞梅酒とは違うもんね～何するの？梅シロップ！
＞教えて～～～＞＜何故梅酒じゃないんだ～～～！！
＞梅酒を作ってみたくなたよ♪
＞
なぜならば…私が下戸だから！ｗ
多少は飲めるんだけどね…まあ授乳中だからどっちにしろ
アルコールは飲めないんだけど＾＾；
＞下のリコメ！
＞えぇ～～rikaちゃんと私ライバルな～～ん？？
＞絶対私勝つし～～（と2歳児に勝とうとするｗ）
2歳児相手に対抗ｗ
大丈夫！勝てるよ…きっと！（←きっとかよ）
>ごめんごめん！
>今作り方見たら！ジャムとかになるのね！！
>ほえ～～～何？パンとかに使うのかな？
>私も作りたくなってきた～＾＾
>直ぐに影響受けます～♪(
そうそう、実はジャムに出来るみたいね＾＾
パウンドケーキとかに入れても美味しいかな？って思ってるよ♪
梅シロップだったら子供達も一緒に楽しめるし
とっとちゃんも今から仕込んでー！ (June 7, 2010 11:41:23 AM)
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