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ムッコ6388
動いてもやせない！日記に食べたものとか体操したこととか書いてみようと思います。
コメント新着
2009年07月09日
カテゴリ： ニュースから
韓国ではレストランで食べ残したものが、他のお客さんに出されているらしい。
それで、｢使い回し禁止｣を厳しく取り締まっているらしい。
日本のファミレスで働く私には、当たり前だーって思うわ。
日本では使い回しどころか期限切れにも厳しい目が向けられているわ。
でも、そこを厳しくするがために、まだ食べられるものが捨てられているのも事実。
コンビニもお弁当を値下げするかは、捨てるのが｢もったいない｣って思ったからの行動なのよね。
食料自給率の低い日本が食べられる食料を捨てている。
こんなことを続けていて良いのか？
ニュースでは、生ゴミだけを回収して、堆肥にする自治体が紹介されていた。
家庭で消費者が小さいことをコツコツしていくことも大事だろうけど、
レストランのような所こそ、率先して始めなければいけないことだと思う。
食べ残しや期限切れの食材などをしっかり分別して、堆肥や家畜の餌などにすれば良いと思うし、それを掲げることで、店のイメージもよくなるような気がするのです。
私の勤めてる店がその一歩を踏み出したカッコイイのにな～
でも、分別作業が大変かな～
でも、今からそういうことに取り組んでいかないと将来はもっと大変なことになるような気がするのです。
｢もったいない｣と｢経済効率｣と｢手間｣との兼ね合いが何でも難しいものなんでしょうね。
それで、｢使い回し禁止｣を厳しく取り締まっているらしい。
日本のファミレスで働く私には、当たり前だーって思うわ。
日本では使い回しどころか期限切れにも厳しい目が向けられているわ。
でも、そこを厳しくするがために、まだ食べられるものが捨てられているのも事実。
コンビニもお弁当を値下げするかは、捨てるのが｢もったいない｣って思ったからの行動なのよね。
食料自給率の低い日本が食べられる食料を捨てている。
こんなことを続けていて良いのか？
ニュースでは、生ゴミだけを回収して、堆肥にする自治体が紹介されていた。
家庭で消費者が小さいことをコツコツしていくことも大事だろうけど、
レストランのような所こそ、率先して始めなければいけないことだと思う。
食べ残しや期限切れの食材などをしっかり分別して、堆肥や家畜の餌などにすれば良いと思うし、それを掲げることで、店のイメージもよくなるような気がするのです。
私の勤めてる店がその一歩を踏み出したカッコイイのにな～
でも、分別作業が大変かな～
でも、今からそういうことに取り組んでいかないと将来はもっと大変なことになるような気がするのです。
｢もったいない｣と｢経済効率｣と｢手間｣との兼ね合いが何でも難しいものなんでしょうね。
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民主党のマニフェスト 2009年07月28日
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