枇杷の木

昨日はパン教室でした。

課題は健康パン。

野菜や雑穀の入った3種類のパンを作りました。

まずは一つめ。

ライスフラワークッペ

米粉、紅麹、ゴールデンレーズンが入ったパン。

レーズンがアクセントの美味しいパンです。

紅麹が入っているので、断面はほんのりピンク色です。

ライスフラワークッぺの断面


1人2個お持ち帰り。

続いて、2つめ。

スイートポテトロール


さつまいもがたっぷり入ったパンです。

断面はほんのり黄色。（写真撮るの忘れました）

翌日でもふんわりしっとりとしたおいしいパンです。
（でも、さつまいもの味はあまりしないかな）

1人4個お持ち帰り。

ラストは、こちら。

コーンミールブレッド


生地にも表面にもコーンミールたっぷりのパン。

とよ型（だったかな）で焼くパンなのですが、この型で焼くと皮部分が薄く焼けます。

こちらは試食として、サンド（ベビーリーフ、アボガド、ゆで卵、生ハム、マヨネーズ）にしていただきました。

具だくさんサンドで、美味しかったです。

1人1/2本お持ち帰り。

今回作ったパン達


Part4になって作るパンの量が増えたので、お皿の上も豪華です。