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魅瑠孔
魅瑠孔ブログヘお越しいただきありがとうございます♪ 好きな事を、好きな時に、好きなだけする事が私のポリシ～なのですが、現実は厳しいですね（*＾＾*）
2025.08.03
テーマ： 簡単レシピ(3461)
カテゴリ： Food♥Food
夏休み
真っ盛りの８月になりましたね
ふと、子供の頃の夏休みを思い出しました
夏休みに入った ７月後半 は
充実した休みにしようと
宿題もまじめに取り組んでいましたよ
８月に入ったら急速に月日が流れ
気が付けば 最終日 に…
その間、どう過ごしていたのか
宿題は？どうなったのか…覚えてません
いや～懐かしい
ここ最近、家で続けている
ふと、子供の頃の夏休みを思い出しました
夏休みに入った ７月後半 は
充実した休みにしようと
宿題もまじめに取り組んでいましたよ
８月に入ったら急速に月日が流れ
気が付けば 最終日 に…
その間、どう過ごしていたのか
宿題は？どうなったのか…覚えてません
いや～懐かしい
ここ最近、家で続けている
ヨーグルト
作りですが
完ぺきとは行かないものの
何とか、私の理想とするヨーグルトが出来ました
工程 としては
まず、容器を熱湯消毒は基本ですよね
ヨーグルトを作る 無調整、牛乳100％の牛乳 を
牛乳パックごと、湯銭します
40度ぐらいになった牛乳1Lを容器に移し
市販のヨーグルト （うちではビヒダス使います）
大さじ4杯を加え、よく混ぜます
後は、オーブンレンジの発酵機能を使って
40度で 6時間発酵 させ、冷蔵庫で冷やせば
美味しいヨーグルトの出来上がりということです
一般的な作り方です
我が家では、シリアルを乗せて食べるのが定番です
これまで作ったヨーグルトは、
水っぽかったり
粘り気 があったりと
気になる点が多々ありました
特に粘り気の原因が
ヨーグルト菌とは別に
違う菌が繁殖している可能性があると
聞いたことがあったので気になっていました
一応食べてても
問題はありませんでしたけどね
今回は、市販のヨーグルトに
一番近い状態に仕上がったので
自分の中では、 成功 ですね
【アウトレット】ヨーグルトメーカー 手作りヨーグルト 手作り 簡単 ヨーグルト 発酵フードメーカー 牛乳パック 低温調理 専用容器 サラダチキン 甘酒 甘酒メーカー チーズ 味噌 塩麹 発酵食品 腸内環境 腸活 R-1 R1 ウイルス対策
何とか、私の理想とするヨーグルトが出来ました
工程 としては
まず、容器を熱湯消毒は基本ですよね
ヨーグルトを作る 無調整、牛乳100％の牛乳 を
牛乳パックごと、湯銭します
40度ぐらいになった牛乳1Lを容器に移し
市販のヨーグルト （うちではビヒダス使います）
大さじ4杯を加え、よく混ぜます
後は、オーブンレンジの発酵機能を使って
40度で 6時間発酵 させ、冷蔵庫で冷やせば
美味しいヨーグルトの出来上がりということです
一般的な作り方です
我が家では、シリアルを乗せて食べるのが定番です
これまで作ったヨーグルトは、
水っぽかったり
粘り気 があったりと
気になる点が多々ありました
特に粘り気の原因が
ヨーグルト菌とは別に
違う菌が繁殖している可能性があると
聞いたことがあったので気になっていました
一応食べてても
問題はありませんでしたけどね
今回は、市販のヨーグルトに
一番近い状態に仕上がったので
自分の中では、 成功 ですね
【アウトレット】ヨーグルトメーカー 手作りヨーグルト 手作り 簡単 ヨーグルト 発酵フードメーカー 牛乳パック 低温調理 専用容器 サラダチキン 甘酒 甘酒メーカー チーズ 味噌 塩麹 発酵食品 腸内環境 腸活 R-1 R1 ウイルス対策
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