なかむらや旅館へようこそ！

今日は、肉厚のピーマンを買ってピーマンの肉詰めを作ろうと思います。先月から泊まっておられるお客様は、焼酎をみなさんで飲まれるので、ご飯にもお酒にも合うなかむらやの夕食は、とってもいいと言って頂いております。昨日もかんぱちの塩焼きや、唐揚げニンニク風味等をお出ししました。今日のピーマンの肉詰めには合挽きに玉ねぎ、みじん切りにした蒟蒻を入れます。こんにゃくは食感も楽しめるし、何と言ってもカロリーが少ないのです。なかむらやでは、ただおいしいだけでなく、お客様の体も常に考え、揚げ物のある日は、他の物のカロリーをおさえています。最近は、ダイエット志向の男性も多くおられるので、こういう考えを頭に入れながら料理するのも大切だとおもいます。