ナがために鐘はなる・なんの役にもたたないけれど

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2009年10月08日

料理本

(14)

テーマ：お勧めの本(8038)

カテゴリ：本

食欲の・・

とはいえ　最近あまり料理をする気になれなくて。
でもおいしいもの食べたい

というので（？！）
最近　気に入ってる料理本をご紹介。

せおつまみ

この　おつまみレシピ本。
「せお～はやみ～」を思い出しますが^^
新書のサイズで小さくて、工程も大概が３～４。
一番手間かかるので６個の手順というくらい
ぱっとみて　ぱっと作れるものばかり。
読んだだけでレシピを覚えられる（笑）

それでも　なんだか心惹かれるメニューでおいしそうなんです。
ポテトサラダとかハムサラダとか　知ってる～というメニューも
しいたけのしょうゆバターいためとか　白菜もんだだけとかも
あるのですが　
この半端な材料で　何つくろー？

と
思ったとき　とても心強い。

作ってみて　子供に好評だったのが
「プチトマトの豚肉巻き焼き」

その名のとおり、巻いて塩をふって焼くだけ。

「餃子の皮チップス」
・・・説明不要（笑）

おいしそうだな♪と思っているのが
「アジのコチュジャン焼き」「ひとくちキッシュ」

気楽な感じがとってもいいです^^V

うちに帰ってから15分でおいしい晩ごはん

この本は去年、仕事に行くにあたって買った本。
・・なんでも形から入る私（爆）

この本のヒットは「洋風ポーク焼き肉」だと私は思います^^
豚肉に小麦粉をまぶして焼くのですが
すりおろした玉ねぎをたれに混ぜておきます。
こくがあっておいしい♪　そして楽。

「えびのマヨネーズいため」「きゅうりのナムル」
「かばやき、柴漬け、薄焼き卵の混ぜご飯」もおいしい。

で、タイトルどおり１５分で作れるか？！はですね～
かなり難しいかも・・とは思います

。
仕事して帰宅後すぐに、これだけのことを１５分でやるのは
かなりの集中力が要りますよ。
集中力があれば　１５分でできると思うけど
気を抜くとできません（爆）

そして　最後に。

バルサの食卓

あひる母さんもじぇしのまさんもお楽しみのこの本

「ノギヤの弁当」作りましたよ～^^

これは、私はいわゆる「鶏肉のしょうゆみりん炒め」、
私にとっては「照長焼き」だと思ってたのですが
りんごをすったのをたれに混ぜておくというのがポイントでした。
玉ねぎのすったのでもやはりおいしかったですよ。

次は「タンダの山菜なべ」を作るでしょう。
こちらは　ピーナッツバターとコチュジャンが隠し味のよう。
是非　やってみます！

話題の本ですので、色んなブログでも取り上げられてて
それはもう～驚くばかりですよ^^

でも、まあ・・
どうも「ノギヤの弁当」「山菜なべ」を作る人が一番多そうですね

写真だけでも十分楽しめる本です。
「サンガ牛の炙り焼き」とか「チャアム（魚のたたき）」
「ホウロ漬け豚肉の炭火焼（八丁味噌、はちみつづけ）」が
普通においしそう^^

名前だけではなんだかわかりませんが
材料を見ながら　こんなものを使うのか！と思うのも
魅力です。

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