お金持ちへの道

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薬膳・漢方オタクの独自調査と
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2022.07.10

梅干しの経過と効用

テーマ：手作り梅干作ります(79)

カテゴリ：自家製

おはようございます

今日もブログに来て頂き
ありがとうございます

発酵食品と減塩料理で
健康になって
ダイエットも成功させたいと
頑張っています

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梅干しは戦国時代から貴重な保存食として
大切にされてきました

私も梅干しは子供の頃から大好きで
田舎のおばあちゃんが漬ける梅干しが
1番好きでした

ジップロックで簡単に梅干しが漬けれると
知って、今年は2キロ漬けています

赤紫蘇も入れて段々染まってきました

今日は梅干しの効用をまとめてみました

① 疲労回復

体内の乳酸を体外に出してくれるので
疲労回復につながります

② アンチエイジング

抗酸化力があり、
シワやシミの原因となる活性酸素の

③食中毒の予防

クエン酸には菌の繁殖を防ぐ
抗酸化作用があり
お弁当やおにぎりに入れると
食材が腐りにくくなります

④インフルエンザや胃潰瘍、胃がんを予防

梅干し由来のポリフェノールの成分が
インフルエンザウィルスの増殖を
抑制する効果があるそうです
ここから梅干しは風邪に効くと言われるようになったとか
また、ピロリ菌の働きも抑制する事から
胃潰瘍や胃がんにも効果があると言われています

⑤血流改善

血液サラサラの作用があり、
動脈硬化や生活習慣病の予防にも期待出来そうです

⑥ダイエット効果

脂肪燃焼を助ける効果もあり、
さらには整腸作用もあるので
便秘の解消にもなりダイエット効果も期待出来そうです

日本人で梅干しが嫌いと言う人は
珍しいと思います

梅干しを食べて益々健康で若々しい日々を
送りましょう

今日のおすすめは

人気№１のふりかけ
全国ふりかけコンテストでも3位の
大人気のふりかけです

ご自宅用では贅沢とお考えなら
お使いものにいかがでしょうか

日持ちもするし、御実家への帰省時のお土産としても
喜ばれると思います

お呼ばれしたときにお土産に甘いものが
他の方と重なるな～と思った時にも
重宝しますよ