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2017.08.01

スーパーフードまこも（真菰）

テーマ：一番美味しかった青汁は何ですか？(57)

カテゴリ：飲

お待たせ致しました。
かさつじさんの「まこもパウダー」　新物ができ、再開いたします。

東京都のM様、早速のご注文をいただきありがとうございます。
8/7夜　入荷いたしますので
8/8　出荷させていただきますね。

さて、

マコモ は、イネ科の植物ですが、古来より”神様が宿る草”として
全国の多くの神社の御神体としても使われてきたそうです。

まこもパウダーは、超微粒子に粉末化しているので
飲み物～食べ物、デザートなど　気軽に使うことができます。

お勧めは、
マコモ入りミルク（お好みで牛乳や豆乳でどうぞ）
マコモ入りお好み焼き（小麦粉に混ぜてくださいね）

クセが無いので　色んなお料理にお使いいただけます。
天ぷらの衣にもおすすめです。グリーンが映えるかな？
もちろん、水で溶いて「青汁」にしてもOKです！

ぜひ　お試しください。(^^♪

かさつじさんの「まこもパウダー」40g

「まこも」と言えば、「マコモダケ」をご存知の方もあるでしょう。

まこもパウダーは、まこもの「葉」を粉砕していますが、
マコモダケは、根っこ近くが黒酵母菌によって肥大化したものです。
季節が限られているので、なかなか食べる機会がなく残念に思っています。

ヤングコーンに似た味でシャキシャキ感が良いとか。
中華の八宝菜とかに合う感じでしょうか？

秋が収穫の時期だそうなので、今年こそは！と思っています。