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カテゴリ： ストーブ・クッキング
たくさんなった庭の柿でジャム作りにトライしました。
まず柿を1cm角に切るのですが、うちの柿は種が多いので結構大変
レシピ通りだと弱火で１５分程でおいしいジャムができるはずでしたが、
柿が硬すぎたか、時々水を足しながら、１時間も混ぜながら煮込んでもまだ柿の形がしっかり残っています。味は甘くておいしかったので、ヨーグルトと一緒に食べるとGOODです
ストーヴの側で時々かき混ぜながらの１時間は、暑い！ 熱い
もう少し柿が柔らかくなったら再トライ。
ストーヴ脇でドライ柿も作ってみよましたが、つまみ食いしていたら、ドライ柿になる前に完食してしまいました・・・・・
↓ ↓
Thanks!!
まず柿を1cm角に切るのですが、うちの柿は種が多いので結構大変
レシピ通りだと弱火で１５分程でおいしいジャムができるはずでしたが、
柿が硬すぎたか、時々水を足しながら、１時間も混ぜながら煮込んでもまだ柿の形がしっかり残っています。味は甘くておいしかったので、ヨーグルトと一緒に食べるとGOODです
ストーヴの側で時々かき混ぜながらの１時間は、暑い！ 熱い
もう少し柿が柔らかくなったら再トライ。
ストーヴ脇でドライ柿も作ってみよましたが、つまみ食いしていたら、ドライ柿になる前に完食してしまいました・・・・・
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