眉毛イヌ子の上海つぼやき日記

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2006年01月01日
XML
テーマ: 中国&台湾(3336)
カテゴリ: カテゴリ未分類
皆様新年あけましておめでとうございます!!

毎度おなじみ眉毛イヌ子(32歳)が勤務時間を使い
どうしようもないことを当たり前のように日記に
書かせてせていただいてます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

~眉毛イヌ子のつれづれ日記~

昨日・・もう昨年のことだが
眉毛イヌ子は大変なことをしてしまった。
そう、まさに私の予想通り「おせちつくり」の


30日の深夜眉毛イヌ子は12人の若者(工場の子)を
拉致して、二人組のペアを作った。
そして鍋をひとつ、長い棍棒を用意した。
何を始めようのかとこれから「栗きんとん」を
作った。

裏ごしした芋を鍋に入れ練り続け栗甘露煮のシロップ
とみりんを加え練り続ける。
練ってはシロップ1杯、そしてまた練る・・・というように
なかなか時間がかかりまた体力的にもつかれる作業なのだ

大なべに3キロの芋を入れねりあげる、
練り上げてゆくとどんどん粘土が増し重くなり

しかも1時間以上。
体力的に男性でなくてはできない業なのだ。

2,3日前に何人かの若者と練習したのだけれど
そのときは成功した。

けれど今日は12人。。。

良いのだろうか・・・。

作業は11時から始まった。
1つの鍋に2人でチームをつくり作業開始!
私はマニュアル通りに彼らにみりんやシロップを入れる
タイミングを教えてゆく。

はじめのうち彼らは私の支持に従って作業をしてくれた。


しかし・・・。



そのうち飽きてきたのかつかれてきたのか
途中で居なくなるもの、勝手に調味料を入れるもの
火を消してしまうもの、

ようするにメチャクチャである・・・・。

栗きんとんはデリケートで調味料を入れ
るタイミングや火加減が一番大切なのに。。。
そんなことするとこげちゃうのに
どうしよう・・。

あたふたあたふたしていると上司の怒鳴り声が!!

「お前が管理できないのが悪い!!」。
「・・・。」

そして1時間後・・・。
有ってはならない焦げ臭とともに出来上がった。
眉毛イヌ子の汗と共に。

そして結果。


70キロの栗きんとんがごみとなってしまった・・・。
70キロのロス・・。
大きな損害である。

そして作り直しするにのに・どうしよう、間に合うかなあ。

どうやら栗きんとんが焦げていたらしい。
眉毛イヌ子絶句

心の中は・・今すぐ家に帰りたい。
誰か拉致してという思いでいっぱい。

その後上司から大事なお話が。
撃沈しているイヌ子に叱咤激励してくれた。

そして再度いもを買ってきてゆでて裏ごし作業。
絶対間に合わないと嘆いていたら
系列パン屋の女の子が裏越機を届けてくれた。
「手伝いますよ!」
眉毛イヌ子ちょっと感動。

その後2人の上司と数人の若者で作り上げた。
丁寧にきちんと心をこめて作った。
一口食べるとそれは1度目に作った味とまったく異なって
やさしくてなめらかな心の味がした。

そして上司が
「きちんとやればできるじゃない。がんばれよ。」と
肩をたたいてくれた。

手伝ってくれたパンやの女の子。
きんとんを予約したのに手元に届かなかったお客様。
それを配達してくれた他部署の上司。
作り直してくれた若者たち。

そして直属の上司たち。

ありがとうございました。
そしてすみませんでした。

たくさんの人に迷惑をかけてしまったきんとんつくり。
仕事に対して自分の怠慢さがすべてこのきんとんつくりに
出てしまったようだ。

今まで会社の不平を日記にも取り上げてきたけれど
犬子自身の過失も十分にある。

一年をふりかえるのにちょうど良い機会だったの
かもしれない。











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最終更新日  2006年01月01日 20時36分09秒
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Re:2005年 最大の失敗(01/01)  
ニギ さん
骨折だなんてきいてなかった・・・。皆知らないと思う。
昔から体育会系なこと、痛みに強いことは充分承知ではいたけど・・・。
そこまでやるとは・・・。少しお休みを頂いたら?
栗きんとんも無事出来上がったことだしね。
良かったね。 (2006年01月02日 02時16分05秒)

Re:2005年 最大の失敗(01/01)  
Yiteng@Beijing  さん
何とかなって何よりでした…
やはり、痛い目見せられるのも人から、助けて貰うのも人から、ですね。
後者を多く得られるかは、日頃の自分の行いが影響するのかも…
自分も見直します…
(2006年01月02日 07時26分59秒)

Re:2005年 最大の失敗(01/01)  
いやぁ。。。
実は僕の実家は和菓子屋なんですよ。

和菓子ってのは、いや、洋菓子ももちろん
難しいけれど、やはりタイミング命の所がありますねぇ~。

人生も・・・。
今年も精進致しましょう^^
よろしくです
(2006年01月02日 10時51分01秒)

Re[1]:2005年 最大の失敗(01/01)  
いしま3430  さん
ニギさん
>骨折だなんてきいてなかった・・・。皆知らないと思う。
>昔から体育会系なこと、痛みに強いことは充分承知ではいたけど・・・。
>そこまでやるとは・・・。少しお休みを頂いたら?
>栗きんとんも無事出来上がったことだしね。
>良かったね。

あらら、お久しぶり悲痛なテレパシーが通じたのかな?(笑)
大丈夫だよー。
今日も元気にしごとしてます!
(2006年01月02日 14時28分50秒)

Re[1]:2005年 最大の失敗(01/01)  
いしま3430  さん
Yiteng@Beijingさん
>何とかなって何よりでした…
>やはり、痛い目見せられるのも人から、助けて貰うのも人から、ですね。

今回は色々と感じるものがありましたね。
自分自身よい経験になったと思います。

>後者を多く得られるかは、日頃の自分の行いが影響するのかも…
>自分も見直します…

私の場合、危機感が薄いことと管理能力が低いことが
最大の弱点だと思います。
のんびりしすぎなんですよね。(笑)
弱点がわかった以上同じ失敗を繰り返さないよう
がんばろうと思います。
(2006年01月02日 14時31分51秒)

Re[1]:2005年 最大の失敗(01/01)  
いしま3430  さん
きんぐちょろさん
>いやぁ。。。
>実は僕の実家は和菓子屋なんですよ。

あ、初耳!

ちょろさんにコツを聞けばよかったかなあ。

>和菓子ってのは、いや、洋菓子ももちろん
>難しいけれど、やはりタイミング命の所がありますねぇ~。

>人生も・・・。
>今年も精進致しましょう^^
>よろしくです

精進いたします。
今回のことは私自身よい経験になりました(会社としてはとんでもないことですが)
70キロ(もしかしてそれ以上かも)作り直しと
聞いたとき本当に疲労と情けなさで泣きたくなりましたもの。
でもこれは作った人が悪いわけではなく私の上司としての責任が薄かったことにあると思いました。。

そうそう!本年もどうぞよろしくお願いします。
(2006年01月02日 14時37分46秒)

Re:2005年 最大の失敗(01/01)  
下町河童  さん
栗きんとんは、私の大好物!
重箱から一番最初に無くなるお正月料理です。

でも最近、口にして無い食べ物の一つ!
理由は、家内が一番苦手な食べ物!

栗きんとん くいて~!!!

いしまさん 送ってくらはい!!(笑)

てな訳で、今年もよろしくね!






(2006年01月03日 03時45分55秒)

Re[1]:2005年 最大の失敗(01/01)  
いしま3430  さん
下町河童さん
>栗きんとんは、私の大好物!
>重箱から一番最初に無くなるお正月料理です。


>でも最近、口にして無い食べ物の一つ!

私も好きでしたけど・・・。
今は見たくもないです!(笑)

>てな訳で、今年もよろしくね!

こちらこそうよろしくお願いいたしますね!
(2006年01月03日 11時52分58秒)

Re:2005年 最大の失敗(01/01)  
明けましておめでとうございます。
挨拶が遅くなりましたが、本日からフル回転。
本年もよろしくお願いいたします!

(2006年01月03日 22時56分57秒)

あけおめ  
shanghai-k  さん
明けましておめでとうございます。

70kgの栗きんとん!!!
栗きんとん大好きです。
栗きんとん作りにはこのような隠された苦労があるとは。。。
今後栗きんとんを食べる時には
眉毛イヌ子(推定32歳)を思い浮かべながら
食べようと思います!

という訳で今年もよろしくお願いいたします! (2006年01月04日 19時35分06秒)

Re[1]:2005年 最大の失敗(01/01)  
いしま3430  さん
上海コーヒーソムリエ☆hicafeさん
>明けましておめでとうございます。
>挨拶が遅くなりましたが、本日からフル回転。
>本年もよろしくお願いいたします!

あけましておめでとうございます!
hicafeさんの名前を思い浮かべたらおいしいコーヒーが飲みたくなりました。
本年もよろしくお願いします! (2006年01月06日 18時11分31秒)

Re[1]:2005年 最大の失敗(01/01)  
いしま3430  さん
上海コーヒーソムリエ☆hicafeさん
>明けましておめでとうございます。
>挨拶が遅くなりましたが、本日からフル回転。
>本年もよろしくお願いいたします!

あけましておめでとうございます!
hicafeさんの名前を思い浮かべたらおいしいコーヒーが飲みたくなりました。
本年もよろしくお願いします! (2006年01月06日 18時11分41秒)

Re:あけおめ(01/01)  
いしま3430  さん
shanghai-kさん
>明けましておめでとうございます。

>70kgの栗きんとん!!!
>栗きんとん大好きです。
>栗きんとん作りにはこのような隠された苦労があるとは。。。
>今後栗きんとんを食べる時には
>眉毛イヌ子(推定32歳)を思い浮かべながら
>食べようと思います!

>という訳で今年もよろしくお願いいたします!

こちらこそ本年もよろしくお願いいたします!
栗きんとん・・私は当分見るのもつくるのもイヤです!
(2006年01月06日 20時11分30秒)

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