暇人主婦の家庭菜園

おはようございます
今日もお天気です。
暑くなりそうですね～～
残暑が厳しいですが、今日も一日頑張っていきまっしょ


枝豆の様子


第２回目の枝豆
今回もなかなか実が膨らみません
でも、前回も心配しながらも無事収穫できたので
ぐぐぐ～～～～～と我慢しながら、
ビールを片手に待っています。



あと、もうちょっと
頑張れ～～～～枝豆ちゃん～～



あんまり、うまくできないので・・
全部種蒔いちゃいました

これだけ、蒔いてしまえば・・・
美味しくいただけるかしら～～～


ニラの様子



スタミナ料理には、かかせないニラ。
切っても切ってもまた生えてくる ユリ科の多年草。

にらの強いにおいのもとは、ねぎやたまねぎと同じ硫化アリルという物質。
ビタミンB１の吸収を高めたり肉や魚の生臭みをやわらげる働きもあります。
だから、レバーなどとのいためものに向いているのかな～。
豊富に含まれるカロテンとビタミンＥ。

小ねぎ同様、ベランダの隅にでも

（ちょっと、ピンボケ）

シャリッとした歯ごたえの油いためがおいしい。
晩春と秋口が旬。


少しずつ、秋が近づいていることを
感じられる根岸農園の畑です。




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