暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


トマトの保存・加工
＜トマトジャム編＞





夏野菜の順調だと・・
トマトが食べきれないほど～収穫できちゃって。。

食べきるのに困ることって、ありますよね～


前回のドライトマト編は コチラ


そして・・今回は・・



トマトジャム



トマト・水・砂糖・レモン汁
（砂糖をはちみつでも・・）


作り方
１．トマトを皮ごと細かい乱切りにする。

２．鍋に(1)・砂糖（はちみつ）・レモン汁を入れて中火にかけ、
　　グツグツ～煮立ったら弱火で煮込む。

３．時々鍋をかき混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰める。
　　粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。



トマト



干したトマトも甘いけど・・

忙しい朝食パン食のために・・ジャムを作ってみてもいいかも

コレ・・美味しいですよ

お味は・・ちょっぴり酸味のあるストロベリージャムに似た甘さかな。



トマトの加工・保存方法は。。意外にいっぱいあるんですよ～

甘くって、美味しい～トマト・・

これで・・いっぱい収穫できちゃっても・・安心ですね


トマトとモッツアレラチーズのサラダ











ホームベーカリ入門

昨年から欲しかった～ホームベーカリー

１年越しの願いを叶えちゃいました～～～


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そして無事に・・届きましたよ


早速・・お試しに・・材料投入～

そして～

じゃ～～～～～～ん



初めてのわりには、なかなかの上出来

もちろん、タイマーもついてるから～

朝には・・


ぶどうパン


こんな焼きたてのパンが食べれます

朝食


朝食に～
焼きたてのパンの香りが部屋中に香り・・

我が家の菜園で収穫したお野菜たちと・・
ジャム・ブルーベリーの朝食

夢にまで見た～モーニングだわ・・






しかし・・現実は・・・
毎日、猛暑～猛暑で・・朝ごはんも食べたくない気分・・

昨日はかなり暑くって、室内温度３２℃
さすがに・・ぐったり～～～でした。


早く、涼しくならないかしら～





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