落花生（ラッカセイ）の子房柄☆収穫まじか？ | 暇人主婦の家庭菜園

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2010年08月27日

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

ラッカセイ

落花生は、木や枝になるものだと思っていませんか

いえいえ、違います～実は地面の中。

花が落ちた土の中に生るんですよ～ビックリですよね。

昨年の落花生の収穫の様子は コチラ

ラッカセイ
落花生１.jpg

ラッカセイの花
落花生２.jpg

落花生の花は、早朝に咲いて昼にはしぼんでしまいます

受粉は、自分の花粉がめしべについて自家受粉をおこないます。

受粉したあと、花のもとにある子房で受精するんですって。

ラッカセイの子房柄
落花生３.jpg

一週間もすると子房の
元が伸び出して、根のように下を向きます。

この伸びた部分を子房柄（しぼうへい）といいます 。

花が咲いて、しぼむと花のもとにある子房柄が地面に向かってのびていき、

地面に突きささるんです。

落花生４.jpg

子房柄は、土に向かってどんどん伸び、やがて土にもぐりこみます。

暗い地面のなかで、子房柄の先がふくらんで大きくなり、
さやができて、その中に新しい実ができるんですね

落花生５.jpg

土の中３～５センチのところにささった
子房柄の先がふくらみ、さやができはじめます。

そのさやの中でマメが育つのです。

”花が落ちたところにさやが生まれる

朝に収穫した新鮮なものを、茹で上げて～
しかも、シンプルに塩だけで！！
それはそれは～まさに落花生に旨みが凝縮されている甘さなんですよ

あと・・もう少しで。。

茹でた落花生が食べれます楽しみ

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