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我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
キャベツ・アクート
＜アブラナ科＞
イタリア野菜のキャベツ・アクート
三角頭のとがった形が面白い、珍しいキャベツです。
前回の成長の様子は
コチラ
キャベツ・グロッソ３
posted by
(C)根岸農園
日本ではまだ珍しいお名前のキャベツのアクート。
アクートは、ビタミンＵ・ビタミンＣ・アミノ酸
カルシウム・カロテンが豊富です。
胃炎・潰瘍の回復に効果があると言われています。
三角にとがった頭で、細長い形をした高級キャベツ。
その肌触りは、通常のキャベツが瑞々しさあふれるフレッシュな感じなら～
このアクートはしっとりと落ち着いた滑らかな肌質だそうです。
歯ごたえもあり、やわらかで噛みしめると甘みを感じられるので、
生食でディップなどつけて、いただくのがピッタリのキャベツ。
軽くお塩、ちょっぴりディップ、で十分だそうですよ
http://item.rakuten.co.jp/vegipool/cabbage_akuto/
キャベツ・グロッソ１
posted by
(C)根岸農園
ちなみに・・「三角キャベツ」で検索をしてみたら～
「キャベツ みさき」と言う、三角キャベツなるものを発見
サカタのタネ「キャベツ みさき」
http://www.sakataseed.co.jp/product/search/code00922010.html
特長
タケノコ型のキャベツで、早く収穫でき家庭菜園向きです。
球は1.2kg前後、鮮緑色の葉はやや厚めでやわらかく、
生食でも甘くておいしい品種です。（萎黄病抵抗性）
サカタのタネＨＰより
ところ変わっても、似たようなお野菜が作られているんですね～
なんか感動でした・・
キャベツ・グロッソ２
posted by
(C)根岸農園
楽しく育てて美味しく食べよう～
煮物 スープ、詰め物、炒め物にも利用できますが、
普通のキャベツにくらべてとても柔らかくて甘みがあるようです。
サラダやコールスローで美味しく食べたりしても、
火を通す料理だと、さらに甘みが増して美味しい・・らしいですよ。
さてさて・・イタリアなんて行ったことないし・・
どんなお料理にしようか考え中です。
どなたか・・教えて～
三角頭のアクート
ちょっとツリーに見えるかな？
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根岸農園さんで収穫したお野菜を飾るのも、ステキだと思いますよ～♪
イタリアのキャベツの種はどこかで、購入されたのですか～？
根岸農園さんはいろんなことにお詳しくて、お野菜博士とお呼びしたい(^O^)／ (2010年12月23日 09時24分49秒)
これはまた、、形が何とも、、生まれたての赤ちゃん？
うちの息子は、、ハゲで形悪かったから、、それ、、思い出しちゃいました(笑） (2010年12月23日 10時06分11秒)
キャベツって、福岡の焼鳥屋で生のまま摘みに、野菜サラダ
に、トンカツの付け合わせに、焼きそばに、ロールキャベ
ツ・野菜炒め、餃子とその上、胃の病のキャベジンの原料と
して現代人には欠かすことの出来ない野菜ですよね。
一杯食べて益々元気になって、特に胃弱の日本人には欠かす
事の出来ない必須の野菜ですね。 (2010年12月23日 12時24分58秒)
＞ソフトクリームに見えたのは私だけ…？？（笑）
＞
＞面白い形のキャベツがあるものですね～びっくり！
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～ソフトクリームね～♪
うん！！見える！！
トンガリ頭が可愛いでしょう～。 (2010年12月23日 17時18分35秒)
＞クリスマスツリーに見える！
＞根岸農園さんで収穫したお野菜を飾るのも、ステキだと思いますよ～♪
＞イタリアのキャベツの種はどこかで、購入されたのですか～？
＞根岸農園さんはいろんなことにお詳しくて、お野菜博士とお呼びしたい(^O^)／
-----
こんな可愛い三角頭のキャベツなら～
植えつけるときに・・クリスマスバージョンの寄せ植えにしておけば楽しかったかもね～♪
残念・・来年こそは・・・（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ
イタリア野菜の種は楽天内でも取り扱っていますよ♪
種類が多いから～大変！！ (2010年12月23日 17時25分10秒)
＞キャベツの種類、、たくさんですよね。
＞これはまた、、形が何とも、、生まれたての赤ちゃん？
＞うちの息子は、、ハゲで形悪かったから、、それ、、思い出しちゃいました(笑）
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ ～
まるで・・キューピーちゃんだったのかな？？
なんか想像できちゃう・・
我が家の息子も・・なかなか髪の毛濃くならなかったのよね
ププッ （￣m￣*）・・内緒よ♪
(2010年12月23日 17時27分02秒)
＞アクート、初めて見ました～。
＞
＞面白いキャベツの形ですね。
＞
＞お料理はこれから？お味のご報告待ってます。
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・
ちゃ～んとご報告・・いたしますね♪
お味は・・・今は秘密！！
(2010年12月23日 17時28分41秒)
＞ 今日は
＞
＞キャベツって、福岡の焼鳥屋で生のまま摘みに、野菜サラダ
＞
＞に、トンカツの付け合わせに、焼きそばに、ロールキャベ
＞
＞ツ・野菜炒め、餃子とその上、胃の病のキャベジンの原料と
＞
＞して現代人には欠かすことの出来ない野菜ですよね。
＞
＞一杯食べて益々元気になって、特に胃弱の日本人には欠かす
＞
＞事の出来ない必須の野菜ですね。
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～そうですね～♪
とくにこれからの時期は、クリスマス・忘年会・年末年始・新年会などなど・・飲む機会が増えますね・・。
胃腸薬に頼らず生のキャベツは・・いかがでしょうか？？
（笑） (2010年12月23日 17時32分43秒)
＞ウワ～珍しいキャベツですね。
＞キャベツはこうだと、思いこんでる、
＞私は、目が飛び出そうにビックリしました。
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～嬉しいですね～♪
ビックリしちゃった？？
知らない野菜って多いものですよね～！！
だから？色々育てるって楽しい～♪
(2010年12月23日 17時35分45秒)
＞三角キャベツ、おもしろいですね。
＞お味はどんなでしょうね。。。^^
-----
お味は・・次回機会があれば・・お知らせいたしますね♪
やっぱ育てて・・見て・・楽しんで・・食べるまでが～
家庭菜園の楽しさですねv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
(2010年12月23日 17時37分16秒)
キャベツでイタリアン・・といえば
そりゃもう ミネストローネ・・！（笑）
実は、わが家の今夜のメニューなの（笑）
普通のキャベツでも、スープにしたらおいしいんだもの
こんな素敵なキャベツだったら、どんなにかおいしいことでしょうね。いいな いいな
カタチがとてもエレガントで 見とれてしまいました (2010年12月23日 18時45分01秒)
＞キャベツでイタリアン・・といえば
＞そりゃもう ミネストローネ・・！（笑）
＞実は、わが家の今夜のメニューなの（笑）
＞普通のキャベツでも、スープにしたらおいしいんだもの
＞こんな素敵なキャベツだったら、どんなにかおいしいことでしょうね。いいな いいな
＞
＞カタチがとてもエレガントで 見とれてしまいました
-----
良いですね～ミネステローネ♪
すっかりその名前を忘れていました。。(*≧∀≦)/
ミニトマトもまだあるし・・いいかも( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪
ありがとう～♪ (2010年12月23日 20時32分25秒)
＞美味しそうなキャベツですね
＞まあたまにはこんな形もアリですよね
＞こういう形なのですね
＞色々ありますね
-----
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・
なんとな～く、他の品種が気になってしまいました。
育てていても・・成長が楽しみなので面白いですよ～。
たまには・・いいでしょ？（笑）
(2010年12月23日 20時34分37秒)
＞こんなキャベツがあるんですね～～
＞巻きの具合で三角になるのかしらー？
＞とんがり頭が可愛いヽ(･∀･)ﾉ
＞うんうん。。。ツリーにも見えるよね～♪
-----
いえいえ～こんな形の品種キャベツなんです。
三角の頭がかわいいでしょう～(*≧∀≦)/
(2010年12月23日 20時37分07秒)
＞こんばんわ
＞マヨラーの私としては、やっぱコールスローですね
＞三角キャベツのツリーとかもいいかもねー
＞トマトとかいろいろ楊枝にさして、刺すとか
-----
w(￣o￣)w ｵｵｰ!～なんて素敵なアイデア♪
三角キャベツに赤いミニトマトをさして～
野菜ツリーにしちゃうのね。
さすがです( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪・・
(2010年12月23日 22時37分23秒)
どういうご馳走になるか楽しみです。
お披露目まってます。
余談ですが昨日白菜の巻いてないのワラで回りをくくってやろうと思ったらアブラムシがぎっしり…牛乳をたっぷり振り掛けましたが効能はあったかな？
消毒はしたくないので･･･今日もやってみようかな? (2010年12月25日 07時51分03秒)
