暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


キャベツ・赤キャベツ
＜アブラナ科＞


ずらし蒔きで楽しんでいたキャベツ。

収穫しないで～大切にとって置いたけど・・

神奈川にも雪の予報がでたので・・

慌てて～収穫しちゃいました。

キャベツ

キャベツ１ posted by (C)根岸農園


前回のキャベツ収穫の様子は コチラ


前回と比べて～じっくり甘みが増したような？

キャベツになりましたよ


赤キャベツ（紫キャベツ）

赤キャベツ１ posted by (C)根岸農園


前回の赤キャベツ収穫の様子は コチラ


玉は小さいけど～

コチラも上手に巻いてくれています。


じゃぁ～～～～～～～ん


キャベツ各種 posted by (C)根岸農園


これで、美味しいキャベツの千切りのミックスが楽しめるかな

天気予報が当たって～

雪が降った神奈川ですが・・

この収穫したキャベツ・・雪の中に埋めちゃお～かな

さらに・・甘さがUPするかも。。。


春キャベツ

春キャベツ posted by (C)根岸農園


こちらは、「春キャベツ」。

春キャベツは柔らかく、ふんわりとした味わい。

冬キャベツは固く、シャキシャキとした味わいです。

キャベツ１個で季節を感じることができるなんて、すご～い

それぞれのキャベツの特性を活かした調理法で、

キャベツを楽しみたいですね～




寒絞め春キャベツ？

雪・キャベツ posted by (C)根岸農園


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