暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ヤマイモ・ナガイモ
＜ヤマイモ科＞


ヤマイモやナガイモが～

自宅で栽培できたら～楽しいなぁ～って思いませんか？

夏には、立派な緑のカーテンとしても楽しめて～

優しい日陰を菜園に作ってくれます。




ヤマイモ１ posted by (C)根岸農園


深さが限られるプランター栽培で楽しむなら～

ちょこっと工夫をすれば・・畑に負けないほどの収穫が楽しめますよ。

（我が家では、大きめな肥料袋で栽培しています）

おかげで、土量もたっぷりだから～葉っぱも青々しているでしょう？

そんな・・７月中旬。

ヤマイモ２ posted by (C)根岸農園

ヤマイモ３ posted by (C)根岸農園

ヤマイモは、雌雄異株なんですって～

今回、調べてみて、初めて知りました。

雄花序は夏に葉腋から２～５個直立し白い花を咲かせます。（上の写真）？

雌花序は下垂し、花はまばらに付くらしい。

ん～まだ咲いていないのか？よく分からないけど・・

秋に翼のある実がなるらしいので～もう少しの辛抱ですね・・・

見つけたらupしますね

雄花・雌花を探していたら・・

な・・・なんと！！ムカゴを発見


じゃぁ～～～～～～～～ん




ヤマイモ４ posted by (C)根岸農園


花の跡にムカゴができるって、思っていたので～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

ムカゴって「秋」ってイメージがあったので～

これまた（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!早っ！



ヤマイモ５ posted by (C)根岸農園



むかごとは・・
植物の茎や葉のつけねなどにできる、 養分をためた小さなかたまり。

これを撒いておくと、芽が出てちゃんと親のヤマイモになるらしいですが～

その姿になるまでには、何年もかかるようです。

昨年もいっぱいムカゴがポロポロ～下へ落ちたので、

拾っては袋栽培の土の中へ植え込んだけど・・

少しは大きく成長しているのかしらね？


昨年のヤマイモ・ナガイモの様子は コチラ

ムカゴ１ posted by (C)根岸農園

ムカゴ２ posted by (C)根岸農園

早速～気になったので１粒、ムカゴを収穫して・・

ガジっと中身を確認してみました。

(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝまだ中身をグリーン色。まだ全然若かったみたい！！

むかごは、普通～割ってみると地下の芋と同じ。

たくさん採るといろいろに料理して食べることができ、

むかごご飯は有名ですが、塩茹でするだけでも結構いけるようです。



あと、約２ヶ月もすれば～

美味しいムカゴご飯が食べられるんだわ～楽しみ









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