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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
パプリカ
<ナス科>
普通の緑色ピーマンにくらべて~
肉厚でジューシー、ほんのり甘みを感じるパプリカは大人気です。
ビタミンC・E・A、カリウムが豊富で
一般的な緑色のピーマンと比べると、ビタミンCは2倍
カロテンは約7倍もあるという~(*□*)ビックリ!!
綺麗な野菜なのに~栄養価も高いことに感動しちゃいますね。
パプリカ2
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(C)根岸農園
こんなに丸坊主になってしまったパプリカですが・・
実をつけたものは・・ゆっくりと時間をかけて色づいています。
パプリカ5
posted by
(C)根岸農園
5月に植えつけると~6月下旬頃には、花が咲き、
8月に入ってから、やっと収穫できるようになります。
パプリカの美味しい収穫時期は、7月~10月。
だから~まだまだ我が家でも楽しめるんですね
パプリカは、開花から60日ほど経つと、やっと熟してきて~
赤や黄色になり甘みも増してきて、美味しくなってきます。
収穫できるまでに、たくさんの日数がかかる分、
収穫量は普通のピーマンよりかなり少なくなります。
だからかなぁ~
とってもパプリカが、いとおしく感じませんか?
スーパーで1個100円しても~許してもらえるかしら?(笑)
じゃぁ~~~~~~ん
パプリカ6
posted by
(C)根岸農園
まずは・・無事収穫です。
パプリカの紅葉に見とれていたら、収穫するのが遅れてしまって・・
黄色いパプリカがちょっとシワシワ~になっちゃったけど、
これも家庭菜園ならではの?ご愛嬌ってことで~許して頂きましょう
酢豚
パプリカ
posted by
(C)根岸農園
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