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おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~
インゲンマメ
<マメ科>
インゲン豆には、つるありインゲン、つるなしインゲンの品種がありますが
風の影響がある屋上やベランダ菜園では・・
背の高い支柱も立てず、場所もとらない、
手軽に収穫が楽しめる、つるなしインゲンを楽しんでいます。
インゲン豆は、発芽も簡単ですし~早く収穫を楽しむことができ、
病気や害虫の被害も少ないので~とても作りやすいお野菜なんです。
じゃぁ~~~~~~ん
インゲンマメの発芽の様子です。
いんげん発芽
posted by
(C)根岸農園
種まき時期:4月中旬~7月ころ
種まきの方法:ポリポットなどで種をまく
じか蒔きも・・
(マメ類の種や発芽したての苗は、鳥被害にあうので要注意)
また~ツルなしインゲンは「丸さや」と「「平さや」とがあります。
「丸さや」では、アーロンなどが有名
「平さや」では、モロッコなどがあります。
ツルなしインゲンとモロッコの違いは
コチラ
つるなしインゲン
順調に育っていくと~葉っぱが繁々となってきます。
そして・・待ちに待った開花となるわけですね~
開花
可愛い小さなお花が咲き始めます
開花後10日くらいから、収穫が始まります。
莢(さや)が大きく~太く~長く~
マメは、でこぼこが目立たない若い莢(さや)を収穫するようにしましょう
収穫適期から日にちがたってしまうと、
実が硬い~インゲンになってしまいます
収穫してみよう~
ハサミを使って~ヘタの上で切ります
収穫
ぷっくり~ぷくぷく
ポリポリ~の若い莢(さや)を収穫です。
発芽・定植
つるなしインゲンは、収穫が早くできる品種が多いですが~
一気に収穫期間が終わってしまうのが。。難点
ですから~ちゃ~んと・・
ずらし蒔き
をして、
長く収穫を楽しめるようにするといいかもね
インゲンをたくさん収穫して、冷凍保存。
便利で使えるヤツです
皆さんもインゲンの種まきしてみませんか~?
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