暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



パプリカ
＜ナス科＞


ピーマンの仲間で、辛みがなく

果肉が厚くて、色鮮やかなカラーピーマン～

最近では、一年中？赤や黄色・橙色などのパプリカを見かけるようになりました。

いろいろなお料理に彩りを添える野菜として大活躍なパプリカですね。






5月に植えつけて～6月下旬頃には、花が咲き

7月下旬～8月に入ってから、やっと収穫できるようになります。

パプリカの美味しい収穫時期は、７月～１０月。

パプリカ３ posted by (C)根岸農園

パプリカ４ posted by (C)根岸農園

赤や黄色になり甘みも増してきて、美味しくなってきます。

収穫できるまでに、たくさんの日数がかかる分、

収穫量は普通のピーマンよりかなり少なくなります。

パプリカ５ posted by (C)根岸農園

パプリカ６ posted by (C)根岸農園

パプリカは、ピーマンと違って～完熟果を収穫して楽しみます。

開花から～じっくり時間をかけて・・

約ピーマンの２倍の日数をかけて６０日。

やっと熟して～赤や黄色になり～甘みが増して美味しくなるんです。




パプリカ１ posted by (C)根岸農園


パプリカは、普通の緑色ピーマンにくらべて～

肉厚でジューシー、ほんのり甘みまで感じることができます。

ビタミンＣ・Ｅ・Ａ、カリウムが豊富で

一般的な緑色のピーマンと比べると、ビタミンＣは２倍

カロテンは約７倍もあるという～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

綺麗な野菜なのに～栄養価も高いことに感動しちゃいますね。





だからかなぁ～

とってもパプリカが、いとおしく感じませんか？

スーパーで１個100円しても～納得かも？（笑）



＜今年、お初収穫＞




赤いパプリカは、我が家の菜園の天敵カラスにも大人気で？

トマトと間違って突っついちゃうんだか、分かりませんが・・

悪戯される前に、早めの収穫です！！

ちょっと早かったようで、縞々のコントラストになっちゃったけど・・

追熟すれば～真っ赤になるかしら？


＜昨年のパプリカ収穫＞



パプリカの旬は～まさにこれから！！

上手に育てれば・・10月まで収穫が楽しめるのも嬉しいですね♪

サラダに炒め物などに、色々楽しみたいです☆


水菜☆簡単ピリ辛サラダ


料理名：水菜　サラダ　ピリ辛
作者： 根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
ボールに材料を入れて混ぜたら出来上がり。
簡単な食べるサラダで美味しい食卓。
ビールのおつまみにもいいですよ♪

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…












「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています



にほんブログ村





プランター菜園 ブログランキングへ






レシピブログのランキングに参加中♪　








やっと猛暑日も一休み♪

只今9時頃の室内気温24.7℃　湿度63%

昨日と６℃も違うと～涼しいを通り越して～寒く感じちゃいます。

寒暖の差で体調を崩さないようにしましょうね♪