綺麗な冬瓜作りますよね
プランターでなんて感心します
どんなに管理大変だろうって思いますよ
今年も美味しいくて立派な冬瓜を収穫されるんでしょうね

(2013年07月05日 09時14分52秒)

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2013年07月05日
XML
カテゴリ: 健康野菜

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


トウガン
<ウリ科>


熱帯アジア原産のウリ科野菜で、トウガンは漢字で「冬瓜」と書きます。

7~8月に収穫される、れっきとした夏野菜なのですが~

貯蔵性が良く、冬まで食べられることから、この名が付けられたと言われています。

冬瓜は、水分を多く含み、利尿効果を高めることから~

夏バテ防止の薬膳料理として、古くは・・

平安時代の昔から栽培されていたといわれています。

ワァオ~~(>▽<)スゴーーーーイ!!


冬瓜


ビタミンC、カリウムを豊富に含むので、ナトリウムの排出を促進します。

高血圧、腎臓病、浮腫の方、

また喉の渇きも止めるので糖尿病の方にも理想的な野菜とも言われています。



<定 植>
冬瓜栽培1

植え付け時期:5月~6月初旬

定植は、本葉4~5枚で行います。
晩霜の心配があれば、ビニール袋などをかけてあげます。
植え方は、根鉢が見える程度の浅植えにします。


<整 枝>
写真: トウガン栽培1


親づるは6~7節で摘芯し、生育のよい子づるを4本残し、他の子づるは摘み取ります。
子づるは10節くらいまでに第1花をつけ、
その後、4~5節おきに雌花をつける性質があります。
第1花は果実の形が悪かったり、早くならせると、
つるの伸びが悪くなるので、17節前後の第2雌花から着果させます。


<一回目の追肥>
植付けの2週間後に株間へ。


<人工受粉>

トウガン雄花1
トウガン雌花1

<雄花>         <雌花>


確実に着果させるため、人工授粉します。

雌花、雄花、共に当日開花した花を使用します。


トウガン雄花2
トウガン雌花2

<雄花>    <雌花>


雄花を摘み取ります!


冬瓜人工授粉1 冬瓜人工授粉2




当日に開花した雄花を軸ごと取り、花びらを切除して~

雄しべを露出させ、雌花の雌しべに花粉を優しく、まんべんなく付着させます。


写真: 冬瓜人工授粉3


乾いた筆を使い受粉作業を行う事も出来ます。

交配は早朝8時~9時までに行います。


<追 肥>
トウガン


2回目の追肥は、果実の肥大が始まったころ!

以後は、葉が黄色くなったり元気がない時など必要を感じたときに追肥します。


<収 穫>
トウガン栽培2


果皮に白粉が発生する前から収穫できますが、開花後25~45日で収穫します。

肥大が終わり、果実表面の白毛が落ちたころが適期です。

果長7~8cmの幼果のうちに収穫し、生で食べることもできます。

完熟果は貯蔵性が高いので、10℃くらいの日陰に置いておくだけで、

冬から春にかけて利用することができます。


<冬瓜のかにカマあんかけ>
冬瓜かにあん


冬瓜の調理法としては、消化がよく低カロリーで味が淡白なので~

あんかけやお吸い物、蒸し料理、スープやグラタン、漬物やサラダなどとなど

たくさんのレシピが楽しめますよ☆


皆さんの好きな冬瓜料理って何ですか~?
ぺろり




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私事ではありますが・・昨日40歳と〇歳になりました♪

もうこの歳になるとお誕生日パーティーも逃げ出したい気分です!(笑)


お花
ケーキ





いやー゚。(*^▽^*)ゞお恥ずかしい~!

あと何年、家族みんな揃ってお祝いできるのかな?

この幸せが、まだまだ続きますように♪








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Last updated  2013年07月05日 09時10分50秒
コメント(30) | コメントを書く


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Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
ゆたろ3  さん

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
CHIKO さん
こんにちは♪
昨日はお誕生日おめでとうございます!
家庭菜園、これからも楽しみに拝見させていただきます♪
素敵な一年になりますように♪ (2013年07月05日 09時28分53秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
ke1tyan  さん
昨日は、お誕生日だったのですね。
家族そろってお祝いできる幸せ、本当におめでとうございます。
フォローありがとうございますm(__)m
未熟なブログゆえ、お恥ずかしいです・・・
家庭菜園、こちらで学ばせていただいてます(^_^;)
いつもありがとうございます。 (2013年07月05日 10時04分12秒)

根岸さん おめでとうございます  
maria...monica  さん
  この年齢なんて仰らず 堂々とお祝いして頂きましょう(あら・・私の方が オネーサンです・・って威張ってどうする???ですね 申し訳有りません)

  冬瓜 東京に住んでいた時に おうどんの上に乗っかっていたのが 初・・でした それ以来 お気に入りの野菜ですが 北海道でも ここ数年で 店頭に出るようになりました(嬉) (2013年07月05日 11時26分25秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
オスン6757  さん
こんにちは~

お誕生日おめでとうございます。
40歳+○歳、まだまだお若くて良いですね・・・・
サプライズプレゼント、嬉しいものですね。

冬瓜は大好きなので、今年は作ろうと思っていたのですが、
苗が間に合いませんでした・・・・
スーパーで買うしかないですね・・・・残念! (2013年07月05日 11時43分40秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
ジュラ2591  さん
お誕生日、おめでとうございます♫

来年も健康にお誕生日を迎えられると良いですね。

冬瓜は大好きなお野菜です。やっぱりそぼろ餡かけが好き♪

幼果を生で食べたらどんなお味なんでしょう?

楽天さん今日も重たいですね。MSIE(8)からグーグルクローム(27)に切り替えたらさくさく動きます。

Windows8にしてIE9以上にすれば早いのかな?

(2013年07月05日 12時10分19秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
お誕生日おめでとうございます。
(2013年07月05日 12時20分35秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
冬瓜可愛い(*^^)v。
お料理美味しそうです、
ツルって食べられそうです。

お誕生日おめでとうございます。
素敵な可愛い花、嬉しいですね。
お野菜たっぷりのお食事をして
お肌もプリプリなのでしょうねえ。
素敵なお誕生日でしたね。
(*^^)v。 (2013年07月05日 13時04分37秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
 こんにちは

お誕生日おめでとうございます、ご家族皆さん揃ってのディ

ナーは嬉しかったことでしょう、皆さんの笑顔が見える様。

花束を求めることは出来ても、購入の際このメセージを求め

る度胸は! 真似できない。

冬瓜、子供の頃芋や南瓜の様にお腹を満たす物として食べた

が、今では偶に中華で食べる位、特に特別な味覚が有る訳で

もなく私は特に欲する程の物ではない。 (2013年07月05日 13時10分15秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
ゆたろ3さん
>綺麗な冬瓜作りますよね
>プランターでなんて感心します
>どんなに管理大変だろうって思いますよ
>今年も美味しいくて立派な冬瓜を収穫されるんでしょうね


-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・ありがとうございます。
保存期間も長い冬瓜はいくつ栽培しても安心ですよね☆
今年はいくつできるかな~?

(2013年07月05日 13時13分40秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
CHIKOさん
>こんにちは♪
>昨日はお誕生日おめでとうございます!
>家庭菜園、これからも楽しみに拝見させていただきます♪
>素敵な一年になりますように♪
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・ありがとうございます!
菜園の収穫野菜は今が旬だから~
ガンバって栽培したいと思います☆
(2013年07月05日 13時16分37秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
ke1tyanさん
>昨日は、お誕生日だったのですね。
>家族そろってお祝いできる幸せ、本当におめでとうございます。
>フォローありがとうございますm(__)m
>未熟なブログゆえ、お恥ずかしいです・・・
>家庭菜園、こちらで学ばせていただいてます(^_^;)
>いつもありがとうございます。
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・ありがとうございます。
なんでもみんなでワイワイ楽しくが1番ですよね。
これからも一緒に楽しみましょう☆ (2013年07月05日 13時23分12秒)

Re:根岸さん おめでとうございます(07/05)  
根岸農園  さん
maria...monicaさん
>  この年齢なんて仰らず 堂々とお祝いして頂きましょう(あら・・私の方が オネーサンです・・って威張ってどうする???ですね 申し訳有りません)

>  冬瓜 東京に住んでいた時に おうどんの上に乗っかっていたのが 初・・でした それ以来 お気に入りの野菜ですが 北海道でも ここ数年で 店頭に出るようになりました(嬉)
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
お姉さまでしたか・・。
今後はお言葉使いにも気をつけないといけないかしら?(笑

冬瓜って食欲がないときに、
とても重宝する食材の1つですよね☆
(2013年07月05日 13時31分31秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>お誕生日おめでとうございます。
>40歳+○歳、まだまだお若くて良いですね・・・・
>サプライズプレゼント、嬉しいものですね。

>冬瓜は大好きなので、今年は作ろうと思っていたのですが、
>苗が間に合いませんでした・・・・
>スーパーで買うしかないですね・・・・残念!
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
お祝いの言葉をいただきありがとうございます。
年々お誕生日って嫌いになります(笑)

冬瓜・・美味しいですよね~♪
これからが旬なのでたくさん楽しみたいですね☆
(2013年07月05日 13時34分56秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
こじけん☆  さん
お誕生日おめでとうございますっ♪
いつまでも愛されちゃってくださーい!
ってこっちまで照れますね。←なぜだ?
しかし、素晴らしい旦那さんだ〜!
ケーキにコメントつきの花まで。(私には無理だー。 (2013年07月05日 13時37分10秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>お誕生日、おめでとうございます♫

>来年も健康にお誕生日を迎えられると良いですね。

>冬瓜は大好きなお野菜です。やっぱりそぼろ餡かけが好き♪

>幼果を生で食べたらどんなお味なんでしょう?

>楽天さん今日も重たいですね。MSIE(8)からグーグルクローム(27)に切り替えたらさくさく動きます。

>Windows8にしてIE9以上にすれば早いのかな?


-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・ありがとうございます!

今日もぐっと重い楽天さんですが~
この設定をすれば~OKなのですね♪
すごく嬉しいです!!ありがとうございました☆
(2013年07月05日 13時37分52秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
ANNJYUさん
>お誕生日おめでとうございます。

-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
ありがとうございます☆
(2013年07月05日 13時39分32秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>冬瓜可愛い(*^^)v。
>お料理美味しそうです、
>ツルって食べられそうです。

>お誕生日おめでとうございます。
>素敵な可愛い花、嬉しいですね。
>お野菜たっぷりのお食事をして
>お肌もプリプリなのでしょうねえ。
>素敵なお誕生日でしたね。
>(*^^)v。
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・ありがとうございます。

冬瓜は夏ばての時や食欲がないときなど、
とても重宝する食材ですね。
いっぱい収穫して保存をいっぱいしておきたい!!
(2013年07月05日 13時43分41秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> こんにちは

>お誕生日おめでとうございます、ご家族皆さん揃ってのディ

>ナーは嬉しかったことでしょう、皆さんの笑顔が見える様。

>花束を求めることは出来ても、購入の際このメセージを求め

>る度胸は! 真似できない。

>冬瓜、子供の頃芋や南瓜の様にお腹を満たす物として食べた

>が、今では偶に中華で食べる位、特に特別な味覚が有る訳で

>もなく私は特に欲する程の物ではない。
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~ありがとうございます。
日々の言えない・・感謝の気持ち?と言葉を頂き、
嬉しかったですよ!
普段、口に出して言えない言葉なら、こんなメッセージで伝えてもいいかもね☆
是非・・奥様に・・♪
(2013年07月05日 13時48分09秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
こじけん☆さん
>お誕生日おめでとうございますっ♪
>いつまでも愛されちゃってくださーい!
>ってこっちまで照れますね。←なぜだ?
>しかし、素晴らしい旦那さんだ〜!
>ケーキにコメントつきの花まで。(私には無理だー。
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
これって・・絶対ブログを意識した行動だと思っています。
だってここ数年前から始まったお花にケーキだもん(笑)

(2013年07月05日 13時51分51秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
お誕生日おめでとうございます♪
パンパカパーン~!

ますますきれいになっていっぱいテレビに出てね。
いいこといっぱいの1年でありますように^^ (2013年07月05日 15時07分40秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
epuron5153  さん
こんにちは。
お誕生日おめでとうございます。
冬瓜美味しいですよね♪
だけど今年は作っていません、来年はまた作りたいです。 (2013年07月05日 16時49分31秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
いつまでも愛してるよだって!!!

パパさんはそんなこと口が裂けても言いませんね(怒)

いいですね~素敵なお誕生日でしたね^^
おめでとうございます♪ (2013年07月05日 17時16分45秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
koharumusasi  さん
☆お誕生日、おめでとうございます!
根岸農園さんの年齢に戻りたいです(笑)
この年齢差は大きいですからね!!
冬瓜、調理法では美味しく食べられますよね。
カニカマと、、上品なお味ですね! (2013年07月05日 18時35分22秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
ゆうちゃん5702さん
>お誕生日おめでとうございます♪
>パンパカパーン~!

>ますますきれいになっていっぱいテレビに出てね。
>いいこといっぱいの1年でありますように^^
-----
c(>ω<)ゞ イヤァ~恥ずかしいです♪
もう~お誕生日って嫌いになりそう。。
でも、50代・60代は楽しみたいな~て思っています☆

(2013年07月05日 18時56分40秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
epuron5153さん
>こんにちは。
>お誕生日おめでとうございます。
>冬瓜美味しいですよね♪
>だけど今年は作っていません、来年はまた作りたいです。
-----
Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
今年はウリ科が多いっていってたので、
てっきり冬瓜あると思ったのに~残念!!
(2013年07月05日 18時59分36秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>いつまでも愛してるよだって!!!

>パパさんはそんなこと口が裂けても言いませんね(怒)

>いいですね~素敵なお誕生日でしたね^^
>おめでとうございます♪
-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
普段言えない言葉も?
こんな風にして伝えられたら嬉しいですよね☆
って・・コレ本心だろうか?
多分・・ブログネタだね(笑)
(2013年07月05日 19時02分58秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
koharumusasiさん
>☆お誕生日、おめでとうございます!
>根岸農園さんの年齢に戻りたいです(笑)
>この年齢差は大きいですからね!!
>冬瓜、調理法では美味しく食べられますよね。
>カニカマと、、上品なお味ですね!
-----
o(*^▽^*)oあはっ♪
年々歳を重ねるごとに、毎日の日々を有意義に楽しく過ごしたいな~って思います。
お互いゆっくり歳をとりましょう☆

(2013年07月05日 19時07分07秒)

Re:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
flowerh さん
お誕生日、
おめでとうございます。

いつまでたっても祝ってもらうことは、
いいことですよ(^^)

祝ってくれるということは、
それだけ周りに幸せを与えているっとことでも、
ありますから(^^)
(2013年07月06日 07時37分31秒)

Re[1]:冬瓜(とうがん/トウガン)栽培☆雄花・雌花・人工授粉(07/05)  
根岸農園  さん
flowerhさん
>お誕生日、
>おめでとうございます。

>いつまでたっても祝ってもらうことは、
>いいことですよ(^^)

>祝ってくれるということは、
>それだけ周りに幸せを与えているっとことでも、
>ありますから(^^)

-----
c(>ω<)ゞ イヤァ~ありがとうございます。
いくつになってもお誕生日のケーキは嬉しいですね☆
(2013年07月06日 17時17分10秒)

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