暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ホームタマネギ
＜ユリ科＞


皆さんは、ホームタマネギってどんな野菜だかご存知ですか～？

一般的なタマネギは、種まきを9月頃に始め～

収穫までに半年以上（約8ヶ月）ほどかかり、時間も手間も必要で

野菜作りを始められる初心者さんには、ちょっと難易度がupしちゃいます。

Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!




でも・・ご安心ください！（笑）

最近では手軽にタマネギ栽培を楽しめるようにと、

こんなセット球なるものが販売されているんです。



セット球とは：
3月上旬にタネをまき、5月中旬ごろに収穫した直径2～2.5cmの子球のこと。

このホームタマネギのセット球を使えば～

もうすでにココまで成長しているので、栽培期間も短くなって

収穫するまで育てるのがラクになりました。

おかげで、だれでも簡単・手軽に栽培できるので、是非チャレンジしてみてください。





セット球栽培は、子球を夏の終わりに植えつけて冬に収穫する方法が一般的です。

＜植付け時期＞・・・7月中旬～9月頃
＜収穫時期＞・・・11月頃より翌1月頃

＊8月～9月上旬までに植えつけたタマネギは年内収穫が可能。
＊10月に植えつけたタマネギは翌年3月が収穫予定です。




＜植え付け方法＞

植えつける場所は、少し湿り気味の粘土質を好み、
日当たりが良ければ十分に栽培ができます。

トウ立ちの心配がないので、できるだけ早く植えつけます。
定植が遅すぎると十分太らないこともあるので注意しましょう。

植えつけ間隔は株間10センチ程度とします。
深さは球根の発根部を下にして、首がほんの少し出る程度に植えつけます。




植えつけ後、約1週間で葉が出てきます。

植えつけ後は乾燥をさせないように管理しますが、
加湿にすると球が腐りやすくなるので、土の状態をこまめにチェックしましょう。

モミガラなどで乾燥を防ぐのも効果的ですよ。




＜追肥のタイミング＞

9月下旬と10月上旬頃に肥料を。

気温がまだ高い時期なので、雑草も出やすいです。
小さな苗は草負けしやすいので除草は早めに行いましょう。




＜収穫時期＞
11月中旬頃になると、
少しずつ丸んまると太った玉ねぎが収穫できるようになります。

タマネギの収穫は、まっすぐに立っていた葉が倒れたら収穫の時期です。
天気の良い日に葉をつけたまま掘り取り、
風通しの良い日陰に吊るして乾燥させましょう。

葉が倒れるのは、球が充実したことのタマネギからのお知らせ♪
葉の内部が空洞になり、株元から弱くなって風で自然に倒れる結果のようです。

収穫時期がハッキリ分かるって嬉しいね☆



子持ちししゃもde南蛮サラダ


料理名：ししゃものマリネ　サラダ　簡単
作者： 根岸農園

■レシピを考えた人のコメント
面倒なアジの南蛮漬けは大変だけど～
子持ちししゃもで作ると下ごしらえの手間もなく
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ホーム玉ねぎは辛味が少ないので、
サラダやスライス、オニオンリングなどにピッタリ！！
また、葉は柔らかく栄養満点で、
新鮮な採れたてなら～青ネギと同じ使い方ができるから一石二鳥だね♪







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