暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

パッションフルーツ
＜トケイソウ科＞

熱帯原産のつる性多年草のパッションフルーツ。

最近では、つる性の特徴を生かして「夏の緑のカーテン」として人気があります。

成育旺盛で病害虫の心配もほとんどなく簡単に育てることができるのが人気のヒミツ☆



＜植え付け時期＞
４月中旬～６月頃
大型連休GW頃に苗がならびます。



＜摘芯＞
「緑のカーテン」として楽しむなら、植え付け後苗がしっかり活着した後、
ツルの先端を切り、わきのツルを伸ばして育てます。



このひと手間で、わき芽がぐんぐん生育旺盛に育ち~
株も大きくなり成長しツルも伸ばし、さらには花芽をいっぱい着くことができます。

その名は、円形の青い模様がまるで
時計の文字盤に似た花が咲くことから～ついたんだとか♪（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw

５本の雄しべに３本の雌しべ☆



＜開花時期＞：6月頃と9月頃。
花は、大きさ6～8cmほどで開花して夜には萎んでしまいます。

水やりは、7～9月までは1日2回。それ以外は表土が乾いたら、たっぷり水やり。

＜人工受粉＞
開花したら人工授粉します。
筆や綿棒などで雄しべ（プロペラみたいな）の下から花粉を採ります。

＊花粉を雌しべの先（3つの柱頭）に丁寧につけます。雄しべをちぎって直接つけてもOK。
＊できれば、遺伝子の違う他の株の花粉を使うと、良質な実になる。
高温期に咲いた花や生育不良の花は、花粉がほとんどない場合があります。

受粉が成功すると数日で実が膨らんできます。

失敗すると蕾全体が黄色くなり自然に落ちてしまいます。

特に、果実がついている間はよく水を吸うので、水切れに十分注意しましょう！！

＜収穫時期＞
８月～１１月
夏場では、受粉から約60日～65日で収穫期を迎えます。
＊気温が低くなると日数が更に掛かります。



＜収穫時期のタイミング＞
収穫の目安は、緑色の果実が収穫時期になると、
綺麗な紫色、あるいは黄色に着色し完熟期を迎えると～自然に落果します！
（品種によって熟した果皮の色は異なります）



ところで、皆さんはパッションフルーツの「収穫イコール完熟で食べごろ！」と
思っている方が多いようですが、本当はちょっと違うんです！！

w(゜o゜*)wマジ！？

本来のパッションフルーツの美味しい食べごろは、

「表面に少し皺が出た頃」が１番美味しい食べごろ！



収穫直後は新鮮ですが、酸味が強すぎてちょっと好まれないことも。

室温により日数が異なりますが、夏では数日（５日～７日）置く事で
酸味が少し抜けて甘くなり強い甘酸っぱい味と
南国の果実を彷彿とさせる強い香りの魅力が味わえるんです(=￣▽￣=)V やったね☆

（間違って食べて「酸っぱ～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ」って嫌いにならないでね。）

９月以降～またお花が咲いてきます。
秋採りパッションフルーツを楽しみましょう！

今日も暑いぞ！覚悟して！




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