暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

冬至の七種（七草）

今日12月22日は、冬至の日。

しかも今年は・・ 19年に一度の「朔旦冬至 （さくたんとうじ） 」

そして、冬至といえば

『冬至かぼちゃを食べて金運を祈り、冬至風呂(柚子湯)に入って無病息災を祈る』

ですが・・・実は、冬至の日に食べると良いとされている物は、７品あるんです。

それが～「冬至の七種」です。 ＊七種と書いて（ななくさ）と読みます。

春の七草や秋の七草などは有名ですが～冬至の七草（七種）はあまり有名ではないかな？

（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ



別名「運盛り」といって・・

名前の中に「運（ん）」が2回入っているものを指し、

この運盛りを冬至に食べると、新しい年に「運」を引き込めるんだとか？

・南瓜（ナンキン＝カボチャ）・人参（ニンジン）・蓮根（レンコン）・銀杏（ギンナン）　
・金柑（キンカン）・寒天（カンテン）・饂飩（ウンドン＝うどん）

以上の７種。
これらの食べ物の名前の中には、「ん」が2つ入っており、これらを食べることで～

「運気」と「根気」が2倍吸収できるですって！(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆



＜冬至に「かぼちゃを食べる」意味＞

中風（脳卒中）や風邪を引かないとか金運を祈願する意味があるようです。



＜冬至に「ゆず湯」に入る意味＞

ユズは”融通”が利くことにかけているとか。
柚子湯には、血行促進や保温、保湿効果の他、香りによるリラックス効果もあります。
寿命が長く病気にも強い柚子の木にならって、
柚子風呂に入って無病息災を祈る風習になったと言われています。

☆～冬至の七種（七草）～☆

寒さが一層～厳しくなるこの時期には、
脳卒中になったり、風邪やインフルエンザなど体調を崩しますが、
これらの病気を予防するのに、冬至の七種はとても適しているんですって！！

ナンキン（カボチャ）とニンジンに多く含まれるβカロテンは、
体内でビタミンＡに変換され、皮膚や粘膜を強くすることによって
風邪の予防に役立ちます。

また、βカロテンには優れた抗酸化作用があり、
コレステロールが血管壁に沈着するのを防ぐことによって
動脈硬化や脳卒中を予防してくれます。

レンコンとキンカンには、ビタミンＣが豊富に含まれていて、
風邪予防に役立ちます。

また、キンカンと銀杏には、咳止めや去痰効果があるといわれています。
但し、銀杏は多食すると中毒を起こすこともありますので、食べ過ぎないように。



寒天は、水溶性食物繊維としてコレステロールの排泄を促進することによって
脳卒中の予防にも役立ちます。

寒天を使ってこんなものを作ってみましたよ！
「金柑」と「寒天」と「南天」で・・「ん」が２つつく物が３つ！
ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!これ１つで、「運」が３倍upするかも？（笑）



うどん（ウンドン）は、温かいものを食べることによって体温を上げて免疫力を高め、
風邪予防に役立ちます。
また、薬味であるネギには疲労回復や免疫力強化、
抗菌・抗ウイルス作用などを持つアリシンという成分が含まれていて、
インフルエンザ予防に役立ちますね☆

今年は、19年に一度の「朔旦冬至」にあたるというとてもありがたい年でもあります。

ご家族やお仲間たちと一緒になって、
温かいもの食べれば～幸せな気持ちになって、次の年も頑張ろう！って元気になれるかも☆
そして、柚子湯のお風呂で体を温め、ゆっくり休めば～怖いもんなし！？



＜おまけの話＞
冬至の七種（七草）があるなら～夏至の七種（七草）は？
って気になりませんか～？（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ

調べてみましたが・・残念ながら、日本では田植え時期と重なる時期で
コレと言ったものはないようですが・・
タコの八本の足のように稲が八方に深く根を張ることを祈って、
関西地方ではタコを食べるとされています。
また、愛知県では、無花果(イチジク)の田楽を食べるようです。？

海外では似た行事があるようです♪
＜夏至の七種＞
北欧では、夏至祭と言うものがあり～
夏至祭の夜、デイジーやレンゲソウなど、野で摘んだ７種のハーブの花束を枕に敷いて寝ると、
夢の中で未来の花婿（花嫁）に会える、といわれています。
７種の花は決まったものではなく、異なる種類であれば良いそうです。
ただし守らなければいけないのは花を摘んでいる間、一言も口を聞かないこと。
こうしてみんなに内緒でベッドに入るといいます。
夜と昼の長さが同じである夏至の夜、
昔の人々は不思議なパワーがあると信じていたのは～日本だけではなかったようですね☆

来年の夏至の日は（2015.6.22)、＜夏至の七種＞として、
野花を摘んでみようかしらん？o(*^▽^*)oあはっ♪




地域によっては、カボチャや柚子湯、冬至の七種の他にも冬至の行事食があり・・
＜冬至粥　（とうじがゆ）＞
冬至粥は小豆（あずき）を使ったお粥です。
昔から小豆の赤は邪気を祓うと言われているため、冬至粥にして邪気を祓い、
翌日からの運気を呼び込もうというわけです。
＜こんにゃく＞
冬至にこんにゃくを食べる地方もありますが、これを「砂おろし」といい、
こんにゃくを食べて体内にたまった砂を出すのです。
昔の人は、こんにゃくを「胃のほうき」「腸の砂おろし」と呼び、
大晦日や節分、大掃除のあとなどに食べていたことのなごりでしょう。
＜いとこ煮＞
邪気を祓う小豆と、運を呼ぶかぼちゃを煮た「いとこ煮」を食べる地方もあります。



寒い冬至の日は、いつも以上に体を温めて過ごすようにしたいですね☆





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