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スナップエンドウ苗植え付け＆ブロッコリー苗定植☆葉山農園（11月下旬）
ブロッコリー苗＆芽キャベツ芽かき☆葉山農園（11月下旬）
芽キャベツ芽球下葉かき＆ダイコン収穫☆葉山農園（11月下旬）
冬至カボチャ収穫＆ブロッコリー頂花蕾☆葉山農園（11月下旬）
芽キャベツ下葉かき＆キャベツ苗定植☆葉山農園（11月下旬）
春採りキャベツ苗植え付け☆葉山農園（11月下旬）
ソラマメ発芽＆キャベツ苗収穫☆葉山農園（11月下旬）
キャベツ収穫＆小カブ収穫＆タマネギ苗植え付け☆葉山農園（11月中旬頃
ブロッコリー頂花蕾＆耕運機畝立てマルチ☆葉山農園（11月中旬）
耕運機畝立てマルチ張り3連発☆葉山農園（11月中旬）
ブロッコリー苗＆芽キャベツ芽かき☆葉山農園（11月下旬）
芽キャベツ芽球下葉かき＆ダイコン収穫☆葉山農園（11月下旬）
冬至カボチャ収穫＆ブロッコリー頂花蕾☆葉山農園（11月下旬）
芽キャベツ下葉かき＆キャベツ苗定植☆葉山農園（11月下旬）
春採りキャベツ苗植え付け☆葉山農園（11月下旬）
ソラマメ発芽＆キャベツ苗収穫☆葉山農園（11月下旬）
キャベツ収穫＆小カブ収穫＆タマネギ苗植え付け☆葉山農園（11月中旬頃
ブロッコリー頂花蕾＆耕運機畝立てマルチ☆葉山農園（11月中旬）
耕運機畝立てマルチ張り3連発☆葉山農園（11月中旬）
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2018年03月31日
カテゴリ： 畑栽培：ホームファーマー
*:･☆.*おはようございます★｡.:*:･'ﾟ☆｡.:*:･
神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”
による実習レポートです！
2018年3月31日からは七十二候の一つ
『雷乃発声 （かみなりすなわちこえをはっす） 』 です。
雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす）とは、
春の訪れとともに、恵みの雨を呼ぶ雷が遠くの空で鳴りはじめる頃で、
恵みの雨として喜ばれた地域もあると聞きます。
この頃の雷は夏のように長くなることは少ないものの、
季節の変わり目であり大気が不安定であることから、
雪や雹を降らせることもあります。
（お天気.comより）
Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!
桜の開花が早いと思ったら、
今年は、 「台風発生？」 も早いようです。
大気が不安定なのは～
体調を崩しやすいので気圧の変化に注意したいですね☆
☆～葉山農園＊風景～☆
季節も2月から3月ともなると、
メキメキと風景が変化していく菜園です。
＜ブロッコリー＆スナップエンドウ＞
神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”
による実習レポートです！
2018年3月31日からは七十二候の一つ
『雷乃発声 （かみなりすなわちこえをはっす） 』 です。
雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす）とは、
春の訪れとともに、恵みの雨を呼ぶ雷が遠くの空で鳴りはじめる頃で、
恵みの雨として喜ばれた地域もあると聞きます。
この頃の雷は夏のように長くなることは少ないものの、
季節の変わり目であり大気が不安定であることから、
雪や雹を降らせることもあります。
（お天気.comより）
Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!
桜の開花が早いと思ったら、
今年は、 「台風発生？」 も早いようです。
大気が不安定なのは～
体調を崩しやすいので気圧の変化に注意したいですね☆
☆～葉山農園＊風景～☆
季節も2月から3月ともなると、
メキメキと風景が変化していく菜園です。
＜ブロッコリー＆スナップエンドウ＞
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＜ソラマメ＆春ジャガイモ＞
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＜茎ブロッコリー×タマネギ球＆第2弾ハクサイ＞
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＜春キャベツ×春キャベツ＞
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＜サヤエンドウ×春ジャガイモ＞
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＜葉もの野菜のシーダーテープの種まき地＞
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＜第2弾ブロッコリー＆長ネギ＞
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＜タマネギ苗＞
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☆～今週の作業風景～☆
＜ハクサイ＞
3月になると～あちらこちらで、
とう立ちするアブラナ科の中でも
一際、目につく 白菜のとう立ち風景～♬
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
ハクサイが巻かずに失敗して・・
とうとう～「とう立ち」しちゃったのね～と、
笑われちゃうかもしれませんが・・
じつは、これも立派な収穫野菜の「ハクサイ菜」。
または～「ハクサイ菜花」や「ハクサイのわき芽」として
食べられるんです♬（直売所では販売もされています）
＜ハクサイの特徴＞
ハクサイは、低温に一定期間当たって、冬を感じると
花芽が分化、その後、気温が上がり～日が長くなり春を感じると・・
トウが立ち「菜の花（ナバナ）」を咲かせる特性があります。
＜ハクサイ菜（ハクサイのわき芽）＞
このとう立ちしたわき芽は、冬から春へ季節が移り変わる時期だけの
季節限定の味！
しかも、歯ごたえがシャキシャキと癖がなく、
お浸しや和え物、炒め物と料理の幅も広いからありがたい。
っとココまでは～一般的なハクサイのわき芽の活用ですが、
今回注目したのは、コチラ(^^♪
じゃぁ～～～ん！！
＜芽ハクサイ？＞ （←勝手に命名～）
わき芽がナバナになる前のわき芽部分。
株元近くには～
次に「とう立ち」しようとしている小さな白菜が？
ボコボコ。。いっぱい！！
１つ１つ、丁寧に収穫してみると・・・
採ったどぉ～～～！！
ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 おもしろい♬
これは～芽キャベツならぬ？芽ハクサイかな？（笑）
いかがでしょうか？
ハクサイ菜（ハクサイの菜の花）も美味しいけど、
コレも季節限定の味になるかもよ～(^^♪
いつの日か、品種改良されて
「芽ハクサイ」なんて商品ができたら素敵かも☆
☆～H30年度 神奈川県貸付契約～☆
春の季節は～
卒業式や入学式と行事がいっぱい！！
菜園でも、
畑を卒業される方もいれば・・
新しく広い畑にチャレンジされる方もいます。
先日、私たちも無事に
畑の更新手続きに行ってきました(^^♪
”中高年ホームファーマー２年生”です☆
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