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耕運機をかけてもらお～☆葉山農園（12月初旬）
スナップエンドウ苗植え付け＆ブロッコリー苗定植☆葉山農園（11月下旬）
ブロッコリー苗＆芽キャベツ芽かき☆葉山農園（11月下旬）
芽キャベツ芽球下葉かき＆ダイコン収穫☆葉山農園（11月下旬）
冬至カボチャ収穫＆ブロッコリー頂花蕾☆葉山農園（11月下旬）
芽キャベツ下葉かき＆キャベツ苗定植☆葉山農園（11月下旬）
春採りキャベツ苗植え付け☆葉山農園（11月下旬）
ソラマメ発芽＆キャベツ苗収穫☆葉山農園（11月下旬）
キャベツ収穫＆小カブ収穫＆タマネギ苗植え付け☆葉山農園（11月中旬頃
耕運機をかけてもらお～☆葉山農園（12月初旬）
スナップエンドウ苗植え付け＆ブロッコリー苗定植☆葉山農園（11月下旬）
ブロッコリー苗＆芽キャベツ芽かき☆葉山農園（11月下旬）
芽キャベツ芽球下葉かき＆ダイコン収穫☆葉山農園（11月下旬）
冬至カボチャ収穫＆ブロッコリー頂花蕾☆葉山農園（11月下旬）
芽キャベツ下葉かき＆キャベツ苗定植☆葉山農園（11月下旬）
春採りキャベツ苗植え付け☆葉山農園（11月下旬）
ソラマメ発芽＆キャベツ苗収穫☆葉山農園（11月下旬）
キャベツ収穫＆小カブ収穫＆タマネギ苗植え付け☆葉山農園（11月中旬頃
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2018年04月04日
カテゴリ： 畑栽培：ホームファーマー
*:･☆.*おはようございます★｡.:*:･'ﾟ☆｡.:*:･
神奈川県”中高年ホームファーマー２年生”
による実習レポートです！
春になると、
とう立ち（＝抽苔） して来る野菜があります。
＜トウとは＞
花を咲かせる茎の意味で、花芽がついた茎が伸びた状態を
トウ立ち（抽台 ちゅうだい）といいます。
植物は、温度や日長などの条件に感応して花芽ができるものと
一定の大きさに成長すると花芽ができる植物があります。
（サカタのタネより）
じつは・・とう立ちしてくる野菜には、「食べられる野菜」と
「食べられない（美味しくない）野菜」とがあるのをご存知ですか？
＜とう立ちしても食べられる野菜＞
ハクサイやブロッコリー、小松菜やミズナなどは
とう立ちした部分を食べることができます。
＜とう立ちすると食べられない野菜＞
ホウレンソウなどの葉菜類の中にはとう立ちすると
葉が硬くなったり、大根などの根菜類はスが入って硬くなったりして
食味が悪くなってしまいます。
じゃあ～～～ん！！
ネギ坊主です(^^♪
3月下旬頃～4月に入ると
長ネギもとう立ちし始めます。
とう立ちして「ネギ坊主」と呼ばれる蕾（つぼみ）ができたら、
いよいよ収穫時期も終わりです。
こんな花が咲く前に全部引き抜いて、食べてしまいましょう。
＜ネギ坊主の保存方法＞
一度に食べきれない場合は、
いったん引き抜いてから保存することもできます。
この場合も、蕾は切り取っておきましょう。
根に土をかけて乾かさないようにすれば、
1か月間ほどはおいしく食べることができます。
天ぷらなどにすればおいしく食べることができますよ☆
うふ♪(*￣ー￣)ｖ
☆～葉山農園～☆
＜4月初旬＞
＜ブロッコリー＆スナップエンドウ×カブ＞
＜ソラマメ＆春ジャガイモ＞
＜茎ブロッコリー跡地×タマネギ球＆第2弾ハクサイ跡地＞
＜春キャベツ×レタス＆春キャベツ×ホウレンソウなど＞
＜サヤエンドウ×春ジャガイモ＞
＜ホウレンソウ＆春ブロッコリー×春キャベツ＞
＜第1弾カボチャ×わけぎ＆長ネギ＞
＜タマネギ苗＞
☆～今週の作業風景～☆
＜ソラマメ＞
ソラマメ×ホウレンソウのコンパニオンプランツ を
していましたが、ホウレンソウを収穫したため、
場所が空いてしまったので・・
屋上で育てた「サニーレタス苗」を引っ抜いてきて、
今度は 「ソラマメ×サニーレタスのコンパニオンプランツ」 に
期待したいと思います。
＊サニーレタス（キク科）、アブラムシ除け効果があれば嬉しいな。
＜第2弾カボチャ＞
昨年の12月頃に「シーダーテープによるタネまき」をした
ホウレンソウがすっかり大きくなってきて、
今にもとう立ちしてしまいそう～(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
急いでホウレンソウを収穫して～
屋上で育てた第2弾のカボチャ苗を用意
収穫後、マルチを剥がして～
苦土石灰＆堆肥などをまいて耕して新しいマルチを張り、
苗を植え付けました。
＜スナップエンドウ＆サヤエンドウ＞
スナップエンドウやサヤエンドウたちの草丈が伸びてきたので
ネットをはりました。
お花も咲きだしてきたので～収穫が待ち遠しいな(^^♪
☆～今週の収穫野菜～☆
関東 水曜は夏日急増 木曜は10度ダウン
2018年04月03日18:51
4日(水)の関東地方はアメダスの4割近くで
最高気温が25度以上の夏日になる可能性あり。
5日(木)は20度に届かず、空気がヒンヤリしそうです。
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
寒暖差の差で体調を崩さないようにしたいですね♬
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神奈川県”中高年ホームファーマー２年生”
による実習レポートです！
春になると、
とう立ち（＝抽苔） して来る野菜があります。
＜トウとは＞
花を咲かせる茎の意味で、花芽がついた茎が伸びた状態を
トウ立ち（抽台 ちゅうだい）といいます。
植物は、温度や日長などの条件に感応して花芽ができるものと
一定の大きさに成長すると花芽ができる植物があります。
（サカタのタネより）
じつは・・とう立ちしてくる野菜には、「食べられる野菜」と
「食べられない（美味しくない）野菜」とがあるのをご存知ですか？
＜とう立ちしても食べられる野菜＞
ハクサイやブロッコリー、小松菜やミズナなどは
とう立ちした部分を食べることができます。
＜とう立ちすると食べられない野菜＞
ホウレンソウなどの葉菜類の中にはとう立ちすると
葉が硬くなったり、大根などの根菜類はスが入って硬くなったりして
食味が悪くなってしまいます。
じゃあ～～～ん！！
ネギ坊主です(^^♪
3月下旬頃～4月に入ると
長ネギもとう立ちし始めます。
とう立ちして「ネギ坊主」と呼ばれる蕾（つぼみ）ができたら、
いよいよ収穫時期も終わりです。
こんな花が咲く前に全部引き抜いて、食べてしまいましょう。
＜ネギ坊主の保存方法＞
一度に食べきれない場合は、
いったん引き抜いてから保存することもできます。
この場合も、蕾は切り取っておきましょう。
根に土をかけて乾かさないようにすれば、
1か月間ほどはおいしく食べることができます。
天ぷらなどにすればおいしく食べることができますよ☆
うふ♪(*￣ー￣)ｖ
☆～葉山農園～☆
＜4月初旬＞
＜ブロッコリー＆スナップエンドウ×カブ＞
＜ソラマメ＆春ジャガイモ＞
＜茎ブロッコリー跡地×タマネギ球＆第2弾ハクサイ跡地＞
＜春キャベツ×レタス＆春キャベツ×ホウレンソウなど＞
＜サヤエンドウ×春ジャガイモ＞
＜ホウレンソウ＆春ブロッコリー×春キャベツ＞
＜第1弾カボチャ×わけぎ＆長ネギ＞
＜タマネギ苗＞
☆～今週の作業風景～☆
＜ソラマメ＞
ソラマメ×ホウレンソウのコンパニオンプランツ を
していましたが、ホウレンソウを収穫したため、
場所が空いてしまったので・・
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今度は 「ソラマメ×サニーレタスのコンパニオンプランツ」 に
期待したいと思います。
＊サニーレタス（キク科）、アブラムシ除け効果があれば嬉しいな。
＜第2弾カボチャ＞
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ホウレンソウがすっかり大きくなってきて、
今にもとう立ちしてしまいそう～(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
急いでホウレンソウを収穫して～
屋上で育てた第2弾のカボチャ苗を用意
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苦土石灰＆堆肥などをまいて耕して新しいマルチを張り、
苗を植え付けました。
＜スナップエンドウ＆サヤエンドウ＞
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ネットをはりました。
お花も咲きだしてきたので～収穫が待ち遠しいな(^^♪
☆～今週の収穫野菜～☆
関東 水曜は夏日急増 木曜は10度ダウン
2018年04月03日18:51
4日(水)の関東地方はアメダスの4割近くで
最高気温が25度以上の夏日になる可能性あり。
5日(木)は20度に届かず、空気がヒンヤリしそうです。
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
寒暖差の差で体調を崩さないようにしたいですね♬
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Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
epuron5153
さん
おはようございます。
着々と苗が畑に移動していますね。
そら豆のコンパニオンプランツとしてサニーレタス？
我家もサニーレタスならたくさんあります、植えてみようかなあ。＾＾
ネギ坊主の天麩羅美味しいですね、栽培している人の特権ですね。 (2018年04月04日 11時44分08秒)
着々と苗が畑に移動していますね。
そら豆のコンパニオンプランツとしてサニーレタス？
我家もサニーレタスならたくさんあります、植えてみようかなあ。＾＾
ネギ坊主の天麩羅美味しいですね、栽培している人の特権ですね。 (2018年04月04日 11時44分08秒)
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
オスン6757
さん
こんにちは～
今の時季の葉物野菜はトウが立ったり、花が咲いたりと変貌しつつありますね。
南瓜、もう二弾目を定植されたのですね・・・早いです。
ほうれん草、たくさん収穫されましたね、羨ましいです。
今日も暑くなって、夏日になるようです。 (2018年04月04日 12時30分33秒)
今の時季の葉物野菜はトウが立ったり、花が咲いたりと変貌しつつありますね。
南瓜、もう二弾目を定植されたのですね・・・早いです。
ほうれん草、たくさん収穫されましたね、羨ましいです。
今日も暑くなって、夏日になるようです。 (2018年04月04日 12時30分33秒)
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
mkei1999
さん
とう立ちすると、食べられないものがあるなんて～
びっくり!
考えて食べます。と言いたいところですが、野菜、うまいこと育ちません。
まずは、育て方をきちんとしないと～ (2018年04月04日 12時33分43秒)
びっくり!
考えて食べます。と言いたいところですが、野菜、うまいこと育ちません。
まずは、育て方をきちんとしないと～ (2018年04月04日 12時33分43秒)
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
ジュラ2591
さん
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
ゆたろ3
さん
＼(・o･)/ﾜｱ! 野菜のお花いっぱいだ～
クキブロッコリー 放っておいたら種いっぱい飛ばして自然発芽??
駄目かな～
カボチャシッカリした苗 やっぱ上手い～
(2018年04月04日 13時01分08秒)
クキブロッコリー 放っておいたら種いっぱい飛ばして自然発芽??
駄目かな～
カボチャシッカリした苗 やっぱ上手い～
(2018年04月04日 13時01分08秒)
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
ミ ー さん
葉山農園の野菜達も元気に育ってますね。
ネギ坊主もいっぱい…天ぷらにいいんですね。
ホウレン草もとう立ち始めましたが葉っぱは甘くて美味しいですね。 (2018年04月04日 16時48分50秒)
ネギ坊主もいっぱい…天ぷらにいいんですね。
ホウレン草もとう立ち始めましたが葉っぱは甘くて美味しいですね。 (2018年04月04日 16時48分50秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
epuron5153さんへ
(*´ω｀*)ゞｴﾍ
ソラマメ×レタスのコンパニオンプランツ効果は
まだハッキリわかりませんが・・
少しでもアブラムシよけになってくれれば
嬉しいなぁ～って思っています。
さて・・結果はどうでしょうか？
ネギ坊主の天ぷら・・
結構いけますよね☆
(2018年04月04日 19時34分20秒)
(*´ω｀*)ゞｴﾍ
ソラマメ×レタスのコンパニオンプランツ効果は
まだハッキリわかりませんが・・
少しでもアブラムシよけになってくれれば
嬉しいなぁ～って思っています。
さて・・結果はどうでしょうか？
ネギ坊主の天ぷら・・
結構いけますよね☆
(2018年04月04日 19時34分20秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
オスン6757さんへ
(^_^;)・・
春になり～暖かくなってくれたのは嬉しいですが、
こう～とう立ちが多くなると
収穫やお片付けも必死で追いつきません。。
もう～猫の手も借りたいほど忙しいです。
今日も夏日のように暑かったですね～
今年の夏が恐怖に感じます。。
(2018年04月04日 19時37分33秒)
(^_^;)・・
春になり～暖かくなってくれたのは嬉しいですが、
こう～とう立ちが多くなると
収穫やお片付けも必死で追いつきません。。
もう～猫の手も借りたいほど忙しいです。
今日も夏日のように暑かったですね～
今年の夏が恐怖に感じます。。
(2018年04月04日 19時37分33秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
mkei1999さんへ
(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
とう立ちした野菜って
生命の力を感じ、とても素敵な事に感じますが
すべての野菜が食べられたら～いいのにね☆
折角栽培したお野菜だもの・・
最後まで美味しく食べたいですね♪
とう立ちは春限定なので、
これからお野菜を栽培するのなら～
少しゆっくり収穫が楽しめますよ。 (2018年04月04日 19時40分47秒)
(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
とう立ちした野菜って
生命の力を感じ、とても素敵な事に感じますが
すべての野菜が食べられたら～いいのにね☆
折角栽培したお野菜だもの・・
最後まで美味しく食べたいですね♪
とう立ちは春限定なので、
これからお野菜を栽培するのなら～
少しゆっくり収穫が楽しめますよ。 (2018年04月04日 19時40分47秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
ジュラ2591さんへ
｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ
今年は気温差が激しいので
つい数週間前に雪が降ったなんて信じられませんよね。
のんびり～していたら、
あっという間にとう立ちしちゃって
大慌てです！！
こんなはずじゃ～なかったのに～！！
おかげで、桜の花見も楽しめませんでした（笑）
(2018年04月04日 19時43分38秒)
｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ
今年は気温差が激しいので
つい数週間前に雪が降ったなんて信じられませんよね。
のんびり～していたら、
あっという間にとう立ちしちゃって
大慌てです！！
こんなはずじゃ～なかったのに～！！
おかげで、桜の花見も楽しめませんでした（笑）
(2018年04月04日 19時43分38秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
ゆたろ3さんへ
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
茎ブロッコリーやブロッコリーなんて
畑ではすっかり菜の花化しています♪
これが～このままこぼれ種で
発芽してくれれば、どんなにかいいでしょうね☆
そんな種子、発売してほしいわ～（笑）
カボチャの種は2月早々から種まきしましたから～
今年は農家さんに怒られないように頑張りました♪ (2018年04月04日 19時47分41秒)
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
茎ブロッコリーやブロッコリーなんて
畑ではすっかり菜の花化しています♪
これが～このままこぼれ種で
発芽してくれれば、どんなにかいいでしょうね☆
そんな種子、発売してほしいわ～（笑）
カボチャの種は2月早々から種まきしましたから～
今年は農家さんに怒られないように頑張りました♪ (2018年04月04日 19時47分41秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
ミ ーさんへ
今年は急激な気温差に当たり、
あっという間にとう立ちしてしまったので、
野菜たちもその気がないのか？
とう立ちしているのは葉も柔らかですね～♪
o(*^▽^*)oあはっ♪
今年はホウレンソウの種まきしすぎちゃったようで
まるでホウレンソウ農家さんみたいになっちゃった。
嬉しい悲鳴です☆ (2018年04月04日 19時50分42秒)
今年は急激な気温差に当たり、
あっという間にとう立ちしてしまったので、
野菜たちもその気がないのか？
とう立ちしているのは葉も柔らかですね～♪
o(*^▽^*)oあはっ♪
今年はホウレンソウの種まきしすぎちゃったようで
まるでホウレンソウ農家さんみたいになっちゃった。
嬉しい悲鳴です☆ (2018年04月04日 19時50分42秒)
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
HiraoKK
さん
こんばんは。
わーい！我が家もネギ坊主を収穫して、さっそく天ぷらにして食べました。
おいしかったです。
葉山農園にもうカボチャを植え付けられたのですね。
しかも屋上菜園育ちの苗、本当に素晴らしいです。
いよいよ夏野菜の苗が店頭に並び始めましたね。
どれを植えようかと今からワクワクします。
連休までには夏野菜の植え付けを終わりたいと思います。
(2018年04月04日 22時39分04秒)
わーい！我が家もネギ坊主を収穫して、さっそく天ぷらにして食べました。
おいしかったです。
葉山農園にもうカボチャを植え付けられたのですね。
しかも屋上菜園育ちの苗、本当に素晴らしいです。
いよいよ夏野菜の苗が店頭に並び始めましたね。
どれを植えようかと今からワクワクします。
連休までには夏野菜の植え付けを終わりたいと思います。
(2018年04月04日 22時39分04秒)
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
サプリメント管理士 さん
今日の東京は半袖の人が目立ったくらい＾＾
でも明日からまた気温が下がるんですね。
寒暖の差が大きいから体調管理に気を付けなくっちゃ！ですね(/_;) (2018年04月04日 23時39分55秒)
でも明日からまた気温が下がるんですね。
寒暖の差が大きいから体調管理に気を付けなくっちゃ！ですね(/_;) (2018年04月04日 23時39分55秒)
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
オレンジ mama
さん
トウ立ちした野菜には食べられるものと食べられないものがあるのですね。
ネギ坊主は天ぷらにすることができるのね。
始めて知りました。
ハクサイのトウ立ち先日抜いてしまいました。 (2018年04月04日 23時53分39秒)
ネギ坊主は天ぷらにすることができるのね。
始めて知りました。
ハクサイのトウ立ち先日抜いてしまいました。 (2018年04月04日 23時53分39秒)
Re:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
ワオワオ さん
まいどどうも(^^)/
え！？とう立ちしたネギ坊主って食べられるんですか？？？これはかなりの衝撃でした(・_・;)。確かに天ぷらになった姿はかなり魅力的ですね。残念ながら葱嫌いの私は生涯食さないかもしれませんが・・・・(・_・;)。
とうだちすればもう全て食べられないものと思っていましたが、これも食べられるタイプのものもあるのにも驚きました。いや＝、本当に毎回毎回勉強になります。 (2018年04月05日 06時18分04秒)
え！？とう立ちしたネギ坊主って食べられるんですか？？？これはかなりの衝撃でした(・_・;)。確かに天ぷらになった姿はかなり魅力的ですね。残念ながら葱嫌いの私は生涯食さないかもしれませんが・・・・(・_・;)。
とうだちすればもう全て食べられないものと思っていましたが、これも食べられるタイプのものもあるのにも驚きました。いや＝、本当に毎回毎回勉強になります。 (2018年04月05日 06時18分04秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
HiraoKKさんへ
ネギ坊主の天ぷらって美味しいですよね～
しかもこの時期だけの限定のお味です。
ちょっとほろ苦くって、まるでふきのとうのよう～♪
ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪
そうそう。。今年はすでに夏野菜苗がＨＣで
ずら～っと並んでいますね。
年々早くなって焦ってしまいます。
でも今はグッと我慢しています（笑） (2018年04月05日 19時43分35秒)
ネギ坊主の天ぷらって美味しいですよね～
しかもこの時期だけの限定のお味です。
ちょっとほろ苦くって、まるでふきのとうのよう～♪
ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪
そうそう。。今年はすでに夏野菜苗がＨＣで
ずら～っと並んでいますね。
年々早くなって焦ってしまいます。
でも今はグッと我慢しています（笑） (2018年04月05日 19時43分35秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
オレンジ mamaさんへ
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
白菜のとう立ち菜は、もったいなかったですね～
来年は是非食べてみてくださいね☆
ネギ坊主など
市販ではなかなか食べれないとう立ちは
栽培している人だけが食べられる特権です♪ (2018年04月05日 20時05分29秒)
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
白菜のとう立ち菜は、もったいなかったですね～
来年は是非食べてみてくださいね☆
ネギ坊主など
市販ではなかなか食べれないとう立ちは
栽培している人だけが食べられる特権です♪ (2018年04月05日 20時05分29秒)
Re[1]:葉山農園（4月初旬）☆ネギ坊主(04/04)
根岸農園
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
