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2018年12月30日
カテゴリ： 畑栽培：ホームファーマー
おはようございます
神奈川県”中高年ホームファーマー２年生”
による実習レポートです！
年末寒波が継続中～！！
関東甲信（群馬県みなかみ町）でも
積雪が1mを超えて大雪となっている所があったとか。
(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!
コチラ神奈川県では、まだ雪は降ってはいませんが・・
日に日に寒さが増し～
畑に張る氷の厚さも、どんどん厚みをましてきましたよ～。
｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ冷たぁ～い！！
☆～葉山農園風景～☆
＜第３弾ハクサイ×第３キャベツ＆葉物野菜種まき地＞
＜ブロッコリー＆越冬キャベツ苗＞
＜越冬キャベツ苗＆第2弾ダイコン＞
＜第5弾キャベツ&カリフラワー＞
＜春ブロッコリー×芽キャベツ&ブロッコリー＞
＜第2弾キャベツ×ダイコン&長ネギ＞
＜タマネギ苗&第４弾キャベツ×ブロッコリー&第2弾ニンニク&カリフラワー&第1弾ニンニク＞
☆～今週の作業風景～☆
＜年末寒波対策＞
ハクサイは寒さにとても強いのが特徴です。
結球内部が凍らなければ～菜園でも年明けまで保存ができますが・・
＜ハチマキ＞
初霜が降りる前に、外葉をまとめて紐で縛っておきます。
外気の低温によって外葉が茶色く痛みますが、
一般的にはこのような対応をしますが。。
今回は 最強の寒波！ ってことなので～
雪や霜で白菜が凍らないよう～祈るばかりです。
＜ロマネスコ＞
＜ロマネスコとは＞
イタリア生まれのロマネスコは、「ブロッコロ・ロマネスコ」と呼ばれています。
日本では「カリブロ」とも呼ばれるため、ブロッコリーの仲間と勘違いされやすいですが
分類上はカリフラワーの仲間とされています。
＜カリフラワー＞
軟白栽培がちょっと面倒なカリフラワーです。
もこもことした部分が花のように見えますが、これはつぼみのかたまり“花蕾”。
和名は花椰菜（ハナヤサイ）
＜ブロッコリー＞
キャベツの変種。
花のつぼみを食用とする野菜で、カリフラワーに似ているがつぼみは緑色。
和名は、緑花椰菜（ミドリハナヤサイ）または芽花椰菜（メハナヤサイ）
ケールの系統の中ではカリフラワーの方が原種に近い物で、
ブロッコリーはカリフラワーの変種とされています。
☆～今週の収穫野菜～☆
＜キャベツ＞
＜カリフラワー＞
＜ロマネスコ＞
＜ブロッコリー＞
＜紅大根＞
み～んなアブラナ科野菜の仲間です☆
年内最後の収穫は、無駄にいっぱい収穫せず、
新年早々～また長く収穫が楽しめるといいなぁ～♪
のほほん農園 に引き続き、コチラの畑でも年内作業はこれにて終了！
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日に日に寒さが増し～
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｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ冷たぁ～い！！
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＜ブロッコリー＆越冬キャベツ苗＞
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＜第5弾キャベツ&カリフラワー＞
＜春ブロッコリー×芽キャベツ&ブロッコリー＞
＜第2弾キャベツ×ダイコン&長ネギ＞
＜タマネギ苗&第４弾キャベツ×ブロッコリー&第2弾ニンニク&カリフラワー&第1弾ニンニク＞
☆～今週の作業風景～☆
＜年末寒波対策＞
ハクサイは寒さにとても強いのが特徴です。
結球内部が凍らなければ～菜園でも年明けまで保存ができますが・・
＜ハチマキ＞
初霜が降りる前に、外葉をまとめて紐で縛っておきます。
外気の低温によって外葉が茶色く痛みますが、
一般的にはこのような対応をしますが。。
今回は 最強の寒波！ ってことなので～
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雪や霜で白菜が凍らないよう～祈るばかりです。
＜ロマネスコ＞
＜ロマネスコとは＞
イタリア生まれのロマネスコは、「ブロッコロ・ロマネスコ」と呼ばれています。
日本では「カリブロ」とも呼ばれるため、ブロッコリーの仲間と勘違いされやすいですが
分類上はカリフラワーの仲間とされています。
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＜カリフラワー＞
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もこもことした部分が花のように見えますが、これはつぼみのかたまり“花蕾”。
和名は花椰菜（ハナヤサイ）
＜ブロッコリー＞
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花のつぼみを食用とする野菜で、カリフラワーに似ているがつぼみは緑色。
和名は、緑花椰菜（ミドリハナヤサイ）または芽花椰菜（メハナヤサイ）
ケールの系統の中ではカリフラワーの方が原種に近い物で、
ブロッコリーはカリフラワーの変種とされています。
☆～今週の収穫野菜～☆
＜キャベツ＞
＜カリフラワー＞
＜ロマネスコ＞
＜ブロッコリー＞
＜紅大根＞
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