暇人主婦の家庭菜園

​​​​​​​​​おはようございます

神奈川県”中高年ホームファーマー２年生”
による実習レポートです！​

2019年3月6日からは七十二候の一つ
​『蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）』​ です。
蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）とは、土中で冬眠をしていた虫たちが、
暖かい春の日差しの下に出てき始める頃。
土から出るとは言わずに、とをひらくと表現する所に虫だけでなく、
冬眠から目覚め始めるすべての生き物に対して表現豊かな感性ですね。
（お天気.comより）





​​☆～のほほん農園～☆​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

＜第1のコース＞：手前左下から

早春ハクサイ苗植え付け地


＜第２のコース＞：手前左下から＞

ホームタマネギ&ダイコン×オレンジカリフラワー


＜第３のコース＞：手前左下から




＜第４のコース＞：中央下から

初春ブロッコリー苗の植え付け地


＜第５のコース＞：中央下から

第2弾のダイコンとカブ×ブロッコリーとカリフラワーお片付け地


＜第６のコース＞：左手奥下から

冬キャベツ苗植え付け地×ハクサイ苗植え付け地


＜第７のコース＞：左手奥下から

冬至カボチャお片付け地×第1弾ダイコン


＜第８のコース＞：左手奥下2番目から

ブロッコリー苗植え付け地＆ニンニク球植え付け地


＜第９のコース＞：左手奥下から




​☆～今週の作業内容～☆​​​​​

早春キャベツのコンパニオンプランツ を
確認し収穫を楽しみましたが・・今回は？！

＜ダイコン＞


春が近づくと～気になるのが、大根などの収穫のタイミング。
暖かくなると共に~生長スピードがアップ！
採り遅れると「ス」が入って味が落ちてしまうので
適期の収穫を心掛けたいですね。

☆

​＜美味しい大根の見分け方＞​
甘くて美味しいダイコンを見分ける方法に、大根の先端部分をチェックする方法があります。
左上）先端が「丸い」形のものがより糖度が高く、甘くて美味しい大根。
右上）先端が「尖っている」ものはまだ未熟で成長途中のもののため
　甘みはやや控えめになっています


＜春ハクサイ＞


＜春白菜とは＞
白菜といえば冬のイメージがありますが、冬に植え付けをして
3月頃から5月頃まで収穫されるものを「春白菜」と呼んでいます。
秋冬白菜との違いは、寒い時期に定植をし、
成長する段階でだんだん暖かくなってくるため、葉が柔らかく、
甘みが凝縮されていることです。
そのため火を通して食べるよりもサラダや生食に最適で、
瑞々しくて柔らかな白菜を楽しむことができます。


​☆～今週の収穫野菜～☆​

＜ダイコン＞



＜葉タマネギ＞



＜早春キャベツ＞



そろそろ~「春ハクサイ」も収穫できるかな？っと狙っています。
とう立ちしないうちに収穫適期を見極めなくっちゃね♪
でも～ハクサイのとう立ち菜も結構好きなんですが。。

今日も雨だ！つまんない！


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