71074730

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

暇人主婦の家庭菜園

Calendar

Free Space

☆美味安全野菜栽培士☆
日本園芸協会

★ 問い合わせ先★

ご覧頂きまして、
ありがとうございます。
ランキングに参加しております。
ご訪問の際には、
是非ポチっ♪と
応援をお願い致します。
毎日の更新の励みになります。

家庭菜園ランキング

にほんブログ村

pacoma

ただ今調整中～！
ご迷惑をおかけいたしております。
すみません。

Rakuten Card

野菜つくり参考本

< 新しい記事

新着記事一覧(全6734件)

過去の記事 >

2020年07月24日

夏まきカリフラワー種まき時期

(14)

カテゴリ：ブロッコリー（茎・カリフラワー）

おはようございます。

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

☆～カリフラワー☆
＜アブラナ科＞

一般的なカリフラワーは白ですが～
最近ではオレンジ色や紫色などカラフルな品種があるので、
是非、この機会に種まきしてみませんか？

カリフラワーはカラフルで楽しいですよ～！！
ﾙﾝ♪ o(≧▽≦)o ﾙﾝ♪

☆～カリフラワーの種類を知ろう～☆

＜白色カリフラワー＞

＜オレンジカリフラワー＞

＊オレンジさんは白いカリフラワーサイズの濃いオレンジ色
＊オレンジ美星はミニオレンジカリフラワーの薄いオレンジ色

＜緑色カリフラワー＞

＜紫色カリフラワー＞

☆

＊パープルフラワーは茹でても青紫色のまま
＊バイオレットクインは、茹でると鮮緑色になります。

＜レモン色カリフラワー＞

＜赤紫色カリフラワー＞

☆～タネをまいてみよう～☆

育苗期間は～約30日！
＜POINT＞
夏まきは寒冷紗などをかけて高温対策を！
夏まきでは、少しでも日差しを和らげるために、
育苗中のポットの上を寒冷紗やよしず、シェードなど遮光し覆いましょう。
（風通しも確保してあげて下さいね）

１．ポリポットに種まき用培養土を入れ、手でならし、

深さ1センチほどのまき穴を中央にあける。

２．まき穴に４～５粒ほどの種を
できるだけ重ならないように間隔をあけて種まきします。
（間引きがしやすくなるため・・）
＊夏は、種の乾燥を防ぐため、少し深めにするのがよいでしょう。

もみ殻などをかけておくと更に発芽率もup!

⇒

３．土をかぶせ指で軽く土を押さえて平らにならし、
たっぷりと水やりすれば・・完了です。
発芽するまでは、水切れに注意し、日当たりの良い場所に置きます。
＊種まき後は、防虫ネットをかぶせておきましょう。

＜間引き作業＞
１．双葉が揃ったら～良い芽のものを３本残し間引きます。
２．本葉が２～３枚の頃、生育の良くない苗を１本取り除き、２本にする。追肥。
３．本葉が３～４枚の頃、生育の悪い苗を１本取り除き、１本に間引く。

種まきから約１ヶ月後、
直射日光の当らない風通しの良い場所で、
じっくり育苗して本葉4~6枚ほどの成長していれば～植え付け時期です！！

＜植えつけ時期＞
本葉4～6枚ほどの成長していれば～植え付けOK！
＊植え付け後、すぐに防虫対策のため寒冷紗などをかぶせましょう

＜追肥・土寄せ＞
植え付けから2週間後、
2週間の1回のペースで追肥を行ないます。
追肥後、株が倒れないよう株元に土寄せをします。

カリフラワー栽培の第１のポイントは・・
 「できるだけ～外葉を大きく育てること！」 
＊防虫ネットをかぶせ、丁寧に追肥をして肥料切れすることなく大きく育てましょう

☆～軟白（結束）作業のタイミング～☆

（白）カリフラワーの栽培は、花蕾をより白く仕上げるため、
一般的には葉をひもでしばる（縛葉・ばくよう）、
葉を内側に折る（折葉・せつよう）などといった
黄化を防ぐ軟白作業をします。

そして、白い蕾が出来始めた頃が
第２のカリフラワー栽培のポイント！

つぼみが直径７～１０ｃｍくらいになったら～
光を当てないよう、大きく育った外葉を３～４枚以上折って
蕾を包むよう、ワラやヒモなどで縛り遮光します。

「外葉を内側へ折り込んで、花蕾の上にかぶせるようにして折る」

これが・・カリフラワーを白く育てる
重要な外葉折りの作業（軟白栽培）です。

白色品種のカリフラワーは、
花蕾が日に当たってしまうと黄ばみ見栄えを悪くし、
パサパサした食感になり美味しくないんです。
Σ（T▽T;）ぐわわぁぁ～ん!

そのため、蕾全体がすっぽりと隠れるように包み込めば～
日差しも当たらず、おのずと白くて綺麗で
美味しいカリフラワーができる！ってことになるんです。

＊ちなみに、オレンジや紫色の品種などは、外葉折りをせず、
陽に当てた方が発色が良いので、白カリフラワー限定の作業です！！

＜収穫時期＞
花蕾の直径が15センチほどになったら～収穫可能です♪
覆っていた外葉を開き、花蕾の下を包丁などで切って収穫します。
収穫のタイミングが遅れると～
風味や食感も損ねるので早めに収穫しましょう。

＜ちょっとお得な情報？！＞
ちなみに・・・白色種のカリフラワーの品種には、
「ホワイトベル」・「ホワイトキャンディ」・「スノーニューダイヤ」
「スノードレス」など、草姿は立性で、葉枚数が多く、
自然に葉が花蕾を包み込む性質（包葉性）がとても強いため、
手間と労力のかかる面倒な軟白（結束）作業を大幅に、軽減できる新品種があります。

ｵｫｫｰ!!ｗ(*ﾟﾛﾟ*)ｗ
１つにカリフラワーって言っても、
色々な色が楽しめる他、品種を変えることで生長する様子も違うのね☆
ココはしっかり、見比べてから選んだ方がお得ですよ～♪
知らなきゃ~損！損！

すでに種まき時期を迎えている、
芽キャベツキャベツ、ブロッコリー などは無事に発芽中～！
連休は、どこへも行かないけどカリフラワーの種まきしよう～っと☆

「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
毎日のブログ更新の励みとなっています