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2005年04月10日

お友達と、お花見・BBQをして来ました。
良いお天気で最高のお花見日和でしたね～。

ダッチオーブンで煮込み料理も作りました。
今回は初めて“コーラ煮”なるものを作ってみましたが、これが大変おいしくてお勧めです！

作り方は簡単
１、豚のスペアリブを炒めて焦げ目をつける
２、長ねぎ、にんにく、生姜の薄切り、ゆで卵を入れる
３、コーラ（水の代わりなので大量に）、醤油を入れる
４、１時間ほど煮込む

とぽとぽ

計ろうという気は全く見られず、かなり適当です。
味見をしながら調整すれば良いですものね。

コーラ煮さん

具は何でもいいと思いますが、ねぎと卵はおすすめでした。
ちょっと濃い目の味付けにしておくほうが肉がおいしいかも。
コーラーの甘さと醤油で、甘辛でこくのあるおいしさでしたよ。

他にもたくさん食べ尽くし、ご機嫌で帰ってきました。
楽しかった～。
昨日よりも体重が１キロ増えていたことは、気のせいだと思います。

今日はテニスの日記はお休み。

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最終更新日 2005年04月10日 20時37分34秒
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■コメント

(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪

みるくんさん

みるはこっちで中国人の友達に鳥手羽のペプシ煮を作ってもらいましたよ。そんなんあふぉかぁ～！？ペプシで煮るて～！！と思っていたのですが出てきたものを食べたらうんまいことうんまいこと！！
彼ら曰く「ペプシのほうがコークより甘いのでおいしくなる！」とのことでしたよ♪
ねむさんもこんどはペプシでもお試しあれ～♪

あと１キロ増えてるのは現実だと思います。はい。ｗｗ (2005年04月11日 00時31分16秒)

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初めまして！

★妻さん

こんにちわ。
テニス休業中の身ですが、楽しく読ませていただいてます。
コーラ煮は何だかこわくて作った事がないのですが、
一度トライしてみよっかな～。 (2005年04月11日 17時33分49秒)

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コーラ煮は。。。

ドナドナさん

ドナドナも始め教えてもらった時、「え゛っ？おいしいの？」っと思ったけれど、まずまずのお味ですよね♪
鶏肉を　お醤油とお酢１：１（お好みで砂糖少々）＋にんにく・しょうがで煮てもＯＫ！
テニス三昧で疲れて「夕食作りたくな～い」時、簡単・お手軽、お試しを♪ (2005年04月11日 18時23分41秒)

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Re:コーラ煮は。。。(04/10)

ねむ2 さん

みるくんさん
そうなんだ～、ペプシかあ。
確かに甘みが強い方がおいしくなりそうなので、次回はやってみますね。
ダイエットコークでやってみようかという意見は却下して正解だったようです。

★妻さん
リンクありがとうございます。
かわいいお子ちゃまの世話の合間にでも読んでくださいね～。

ドナドナさん
鶏肉のお料理おいしそう・・・。
最近酢が好きで、酢飯やバルサミコが大活躍中なので大変興味がありますねえ。
早速やってみます！ (2005年04月11日 20時23分40秒)

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