2008年11月29日
テーマ： ★ラーメン(14901)
カテゴリ： ラーメン大好き
富山の名産白エビ醤油を使ったラーメンと言うわけで今回は初めてなので標準で有ろうえびそば\730を券売機で購入、カウンターに座りました。
流石人気店直ぐに満員です。
スープは茶色で透明感はなく表面にわずかに脂が浮いています。
濃厚かと思いきや味が薄い。
出汁の味はするもののコクがないというかあっさりというかｗ
上品とかそう言うものではなく麺に味が乗らない。
だから、なんとなく物足りない。
具はブロック状のゴロッとしたチャーシューに味付け玉子が半分、メンマ、水菜、玉ねぎのみじん切り。
たまねぎのみじん切りといえば八王子ラーメンなんかが思い出されるが、そんな感じでもない。
ただのネギの代わりのたまねぎって感じ。
むしろ雑に入れるぐらいならいらない。
評判通りでなく残念ですが、つけ麺がメインらしいので多分先の話しだか今度があればつけ麺にしてみようと思います。
今回は残念でした。
2008年11月29日 11時46分15秒
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