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早食いは肥満の元とはわかっていても早食いが習慣づいてしまっ人はゆっくり食べるのが難しいものです。
ではなぜゆっくり食べられないのか?
お腹がすいていても自分の量が確保されていればゆっくり食べればいいのです。好きな食べ物も同様です。
喉で快感を感じている んですよね 。固形物が喉を通るとき、人は快感を感じます。
問題はこの固形物がある程度大きいほうが快感を得やすいのです。つまり液体ではあまり感じられません。あまり噛んでいない、固形物のほうが快感を得やすいのです。そのため無意識のうちにドンドン飲み込んでしまうのです。これがゆっくり食べられない大きな原因です。
これは食道ガンなどで喉を切除した人は実感します。喉で得ていた快感が得られなくなり、食事のとき物足りなさを感じるといいます。
したがってこの喉で感じる快感の誘惑に負けなければゆっくり食べられるということです。
目標は一口30回の咀嚼を目指しましょう。
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