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その土地土地の美味しいモノの味忘録と日常の身近な外食物語。焼酎・日本酒等その土地の文化歴史に触れながら頂くお酒が好きです。食べログ1300Review
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2019.09.04
テーマ： 食べ歩き(4415)
カテゴリ： グルメ
《最寄駅／何屋》
松江駅／小料理屋さん
《特徴／外観・店内》
松江市中心部の飲食店街、東本町（ひがしほんまち）。歴史を感じさせる建物や日本酒蔵も近くにあります。
駅寄りの伊勢宮町と川を挟んで対を成す。松江城の城下町と言うことでこちらの方が古いそうである。
駅前の宿泊先からテクテク歩いて橋を渡ります。
正式には「東本町（ひがしほんまち）」だが、通称「とうほんちょう」。その中心に位置するこちらのお店。
とても綺麗なお店で、落ち着いた雰囲気です。カウンターに着席。おばんざいが並んでいます。
湯気が立ち上る「おでん」。手頃な値段とアットホームな雰囲気。
宮崎県黒木本店の麦焼酎「中々」をソーダ割りで。本日は焼酎のソーダ割から。
黒木本店と言えば、百年の孤独が有名です。
百年の孤独 麦焼酎 樫樽貯蔵 40度 720ml(箱無し) （5,000〜10,000円くらいしますね(^^;）
百年の孤独はこの「中々」を樽で長期貯蔵したものなのです。
中々 1800ml 黒木本店 麦焼酎 なかなか
ソーダ割りと言っても、何やらとても濃くしてくれました(^^)
この中々は、木の樽で長期貯蔵しているわけではないので、麦本来の程よく軽やかさのある味わい。余韻が続きます。
お通しはおかひじき。
シャキシャキとした食感とくせのない味わい。
お造り。
この旅始めて、地魚。美しい盛り付け。
右の濃いのは、甘醤油。九州地域と同じく出雲地方でも、刺身などにつける醤油には甘味料が使われている。お醤油が2種類あります。
そしてここはやはり日本酒です。
この街にあるお酒、「豊の秋」を頂きます。
最初に注文しておこうと選んだのは、穴子の白焼き。
そして、松江おでん。
このお豆腐が美味しいんだよ〜っと教えてもらいました。
《入店時状況／会計》
金曜日18時、地元の知人に予約をして貰ってました。満席だった様です。
今回もその週の月曜日に予約して貰っていました。
地元の知人曰く、「ここを紹介すると大抵気に入ってくれる」と。
週末は予約必須です。
帰りもゆっくり歩いて橋を渡り帰ります。水面に映る幻想的な光が美しく、いい雰囲気です。
美味しいお魚とおばんざい、そして日本酒。はぁ〜松江を満喫！！！
美味しいお魚と丁寧なおばんざいに舌鼓。
松江、本当にいい街です。
松江駅／小料理屋さん
《特徴／外観・店内》
松江市中心部の飲食店街、東本町（ひがしほんまち）。歴史を感じさせる建物や日本酒蔵も近くにあります。
駅寄りの伊勢宮町と川を挟んで対を成す。松江城の城下町と言うことでこちらの方が古いそうである。
駅前の宿泊先からテクテク歩いて橋を渡ります。
正式には「東本町（ひがしほんまち）」だが、通称「とうほんちょう」。その中心に位置するこちらのお店。
とても綺麗なお店で、落ち着いた雰囲気です。カウンターに着席。おばんざいが並んでいます。
湯気が立ち上る「おでん」。手頃な値段とアットホームな雰囲気。
宮崎県黒木本店の麦焼酎「中々」をソーダ割りで。本日は焼酎のソーダ割から。
黒木本店と言えば、百年の孤独が有名です。
百年の孤独 麦焼酎 樫樽貯蔵 40度 720ml(箱無し) （5,000〜10,000円くらいしますね(^^;）
百年の孤独はこの「中々」を樽で長期貯蔵したものなのです。
中々 1800ml 黒木本店 麦焼酎 なかなか
ソーダ割りと言っても、何やらとても濃くしてくれました(^^)
この中々は、木の樽で長期貯蔵しているわけではないので、麦本来の程よく軽やかさのある味わい。余韻が続きます。
お通しはおかひじき。
シャキシャキとした食感とくせのない味わい。
お造り。
この旅始めて、地魚。美しい盛り付け。
右の濃いのは、甘醤油。九州地域と同じく出雲地方でも、刺身などにつける醤油には甘味料が使われている。お醤油が2種類あります。
そしてここはやはり日本酒です。
この街にあるお酒、「豊の秋」を頂きます。
最初に注文しておこうと選んだのは、穴子の白焼き。
そして、松江おでん。
このお豆腐が美味しいんだよ〜っと教えてもらいました。
《入店時状況／会計》
金曜日18時、地元の知人に予約をして貰ってました。満席だった様です。
今回もその週の月曜日に予約して貰っていました。
地元の知人曰く、「ここを紹介すると大抵気に入ってくれる」と。
週末は予約必須です。
帰りもゆっくり歩いて橋を渡り帰ります。水面に映る幻想的な光が美しく、いい雰囲気です。
美味しいお魚とおばんざい、そして日本酒。はぁ〜松江を満喫！！！
美味しいお魚と丁寧なおばんざいに舌鼓。
松江、本当にいい街です。
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