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はじめまして＾＾ 独り言が多いはずですが・・・よろしく
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May 2, 2008
カテゴリ： 田舎暮らし
桜が咲いたら 家庭菜園の準備を毎年始めます
今年はどんな畑にしょうか・・・まだ決めてないのですが 定番のお野菜以外に
毎年『新顔野菜』を見つけて 植えてみます
これは当たりはずれがありますが・・・
絶対外せないのが ハラペーニョ等の唐辛子類
毎年色々な種類を育てます
お気に入りを見つけました
辛いものマニアじゃないと 要らないかも・・・
収穫の頃にはレシピを書きます
今日はあんまり天気はパッとしなかったけど 動くにはベストでした
連休中に植えたいので 畑を耕したり（私はもっぱら雑草とり） やる事が沢山ありました
お友達がお昼を食べがてら お手伝いに来てくれて 遊びの延長での農作業です
しまいには 今度キャンプに行こう～ って話になり
そしてランチは庭で食べよう・・・という事になり 気分だけはピクニック
メニューは「パストラミビーフとコールスローのバケットサンド」「クリームマッシュルームスープ」
コールスローサラダのみ私が作りましたが・・・他は温めただけ
毎度おなじみの「手抜き料理」です
「キャンベルスープ」です
メタボだから サラダのマヨネーズは少なめにして ヨーグルトを多めに入れて作りました
軽く炒めたパストラミビーフをマスタードをたっぷり塗ったバケットに挟んで出来上がり
私はお肉が好きでは無いから コールスローをサンドしました
大した物ではないですが・・・外でワイワイと自分の好きな物をサンドしながら
頂くランチは ご馳走顔負けの美味しさ（言い過ぎかな？）
もっとお天気が良かったら より良かったのですが 私達は暖かい時期は ほぼ毎日
の様に外でお昼を食べてます
青空の下の芝の上で食べると 内容は大した事ないものでも 美味しく感じて
またまた食べ過ぎてしまいそうです
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